Omeleta z hrachu a korenia diabetesDEDE - Nemecká pomoc pri cukrovke

1 žlté korenie
1 červená paprika
2 lyžice oleja
4 vajcia
50 g hrášku (čerstvý alebo mrazený)
50 g koktailových paradajok
soľ
korenie

omeleta

Príprava:

  1. Papriky umyjeme, zbavíme jadier a nakrájame na pásiky široké asi 2 cm. Umyte paradajky a rozrežte ich na polovicu.
  2. Vajcia rozšľaháme v miske s 30 ml vody a trochou soli a korenia vidličkou.
  3. Na panvici s 2 lyžicami oleja 3 minúty orestujte pásiky papriky. Vložte vajcia do panvice, natrite nimi paradajky a hrášok a nechajte ich na panvici stuhnúť. Po cca 1 min.Od okraja vtlačte vaječnú zmes do stredu a otočte omeletu.

Rovnako ako v prípade pizze, každý má svoje obľúbené prísady, tvorivosti sa medze nekladú a omeleta sa dá pripraviť podľa vášho želania. Vždy používajte čo najviac zeleniny.