Omeleta z vajec ba; Ketóza zaručená

Slaninovo-tvarohovo-vaječná omeleta (Ba Kä Ei Omelette), asi najobľúbenejšie keto raňajky, ale aj obed, ak musíte ísť opäť rýchlo, by mala byť výdatná, sýta a čo je najlepšie, chutná!

Naša vaječná omeleta Ba Kä má všetky tieto vlastnosti. Samotná vaječná omeleta nie je sama o sebe ničím vzrušujúcim a takmer každý z nás, či už keto alebo nie, určite niekedy jedie vaječnú omeletu. Ketogénna verzia ale nešetrí na kvalitných tukových doplnkoch. Omeleta Ba Kä Egg obohatená o MCT olej, smotanu, maslo a tuk zo syra a šunky ponúka plné jedlo a dodáva nám v ketóze dostatok energie na udržanie aktívneho metabolizmu tukov.

zaručená

Ingrediencie na jednu porciu:

2 plátky slaniny

1 čajová lyžička masla (alebo ghí)

2 lyžice MCT oleja

Naše odporúčanie je MCT olej z aktívneho VITALU

Príprava:

Dve písmená slaniny rozdelte na kúsky veľké ako sústo. Polovicu cibule nakrájame na malé kocky a obidve spolu orestujeme na masle alebo ghí na panvici. Medzitým vložte dve vajcia do nádoby s 50 ml smotany, MCT oleja, soli, korenia a oregana na homogénnu hmotu. Goudu nakrájajte na kocky.

Keď slanina nadobudne svetlohnedú farbu a cibuľa bude priesvitná, odstavte panvicu z ohňa. Do vaječnej zmesi opatrne vmiešame slaninu a cibuľu. Pridajte syr.

Na panvici opäť rozpustíme trochu masla a zalejeme zmesou Ba Kä Egg Omelette. Necháme pomaly povariť na miernom plameni. Pomocou špachtle alebo špachtle občas odstráňte okraje omelety z okraja panvice.

Tip: Ak je povrch omelety stále príliš tekutý, ale okraje sú už zlatohnedé, opatrne omeletu stlačte od okraja do stredu a nechajte tekutinu pod omeletou natiecť. Ak omeleta zhora vyzerá väčšinou pevne, opatrne ju otočte veľkou špachtľou a opečte z druhej strany.

Ozdobte čerstvou pažítkou alebo petržlenovou vňaťou!

Čas prípravy: 15 minút | Čas varenia: 10 minút