Opatrne! Víno je mobilný všeliek
Vedecký výskum ukázal, že v určitých rastlinách, ako je červené hrozno, čučoriedky, granátové jablko, sa nachádza látka zvaná Resveratrol, fytoalexín, ktorý má význam chrániť alebo chrániť. Je to chemikália produkovaná týmito rastlinami a najmä hroznom.
Žiadny iný nápoj nepútal v modernej medicíne väčšiu pozornosť ako víno. Keď vedci objavili Resveratrol, našli odpoveď na to, čo sa nazývalo francúzsky paradox, a preto majú Francúzi, ktorých životný štýl zahŕňa fajčenie, mastné jedlá a víno, nízky výskyt kardiovaskulárnych chorôb a rakoviny.
Odpoveď na túto dilemu nachádza Resveratrol, silný antioxidant a protizápalová látka, ktorá sa vo víne nachádza vo vysokých koncentráciách. Francúzi majú vo zvyku každý deň konzumovať pohár vína, ktorý ich chráni pred výskytom chronických chorôb.
Červené víno obsahuje viac Resveratrolu, ale jeho množstvo závisí od viacerých faktorov: miesto, kde réva rástla, čas, kedy sa hrozno zberalo, podnebie atď. Hrozno, ktoré obsahuje najvyššie množstvo resveratrolu, je zo St. Laurent a Pinot Noir.
Pozitívne účinky resveratrolu
Výskum ukázal, že Resveratrol môže zabrániť tvorbe krvných zrazenín, udržiavať krvný obeh v cievach na dobrej úrovni, pomáha znižovať hladinu cholesterolu a je 40-krát silnejší ako vitamín E pri ochrane pred oxidáciou LDL (lipoproteín s nízkou hustotou). ), proces súvisiaci s výskytom srdcových chorôb.
Je to antioxidant 4-5-krát silnejší ako betakarotén. Znižuje výskyt nádorov blokovaním enzýmu, o ktorom sa vedci domnievajú, že by prispel k rozvoju rakoviny. Zastaví teda rast rakovinových buniek a zároveň množenie zdravých buniek.
Udržuje schopnosť krvných doštičiek normálne fungovať a pomáha znižovať viskozitu krvi normalizáciou hladín tekutín v krvi.
Zabraňuje tiež predčasnému starnutiu, pretože pôsobí na gén sirtuínu, ktorý podporuje dlhovekosť, lieči srdcové choroby, vtáčiu chrípku, pomáha zlepšovať pamäť, znižuje hladinu cukru v krvi, je vhodný na poškodenie sietnice u diabetikov, zlepšuje videnie. Zabraňuje dedičnosti cukrovky a vysokého krvného tlaku.
Resveratrol je prírodný antioxidant, ktorý chráni bunky tela a tiež nervový a kardiovaskulárny systém. Môže účinne pôsobiť pri zotavení po chorobe alebo u ľudí so zníženou imunitou.
Priaznivo pôsobí aj na dokonale zdravých ľudí, pretože zintenzívňuje metabolizmus, čo môže pomôcť pri chudnutí, zlepšuje autoimunitnú odpoveď a kardiovaskulárny výkon. Mnoho odborníkov na športovú výživu ho odporúča športovcom na zotavenie po období intenzívnej činnosti.
Extrakt z hroznových jadier je silný antioxidant s obsahom pycnogenolov (druhý najexogénnejší antioxidant po Resveratrole), ktorý obsahuje komplex látok (bioflavonoidy). Poskytuje výživu tkanív zlepšením cirkulácie a okysličenia. Znižuje viskozitu krvi a krehkosť kapilár.