Opevnenie - smoothfood

Vyvážené v starobe s hladkými jedlami

Prečo doplnky výživy majú zmysel.

Podvýživa sa vyskytuje viac ako priemerne u ľudí, ktorí trpia poruchami žuvania a prehĺtania.

opevnenie

Vo väčšine prípadov príčina spočíva v:

  • Problémy s príjmom potravy spojené so stratou chuti do jedla a chudnutím
  • nedostatok hustoty živín v pyré/prepasírované jedlo

Jedlá vyrobené pomocou konceptu smoothfood sa všeobecne vyznačujú vysokou hustotou živín. Sú založené výlučne na čerstvých potravinách a obsah potravy v konečnom produkte je medzi 70 a 100%.

Navyše, s smoothfood je možné nielen vyrábať pokrmy konzistencie individuálne prispôsobené dotknutej osobe, ale tiež ponúknuť tieto pokrmy autenticky podľa chuti a vzhľadu.

Napriek všetkému je v mnohých prípadoch nevyhnutné ďalšie obohatenie potravín. Základom každej z hladkých jedál je jedna obohatenie Je to možné bez problémov, pretože hladké jedlo je vždy založené na tekutom alebo skvapalnenom (pretlačenom/precedenom) jedle.

The obohatenie s olejmi/tukmi (napr. repkový olej, maslo) je zvlášť vhodný na podváhu alebo nežiaduce chudnutie, pretože telu môže byť dodávané veľa energie vo forme kalórií. Okrem toho je obohatenie o vysoko kvalitné srvátkové bielkoviny dôležité okrem iného na udržanie/budovanie svalov, aby sa zabránilo progresii sarkopénie.

Sarkopénia popisuje rozpad svalov s pribúdajúcim vekom a z toho vyplývajúce obmedzenia postihnutých.