Oregano - 5 zdravotných výhod

Oregano je úžasná rastlina, ktorá sa používa pri varení, ale aj na terapeutické účely. Objavte jej prínosy pre zdravie a ako môžete túto rastlinu používať.

Oregano je úžasná rastlina, ktorá sa používa na varenie, ale podľa potreby aj terapeuticky. Jeho názov znamená „radosť z hory“ a oregano si uctievali ako symbol šťastia starí Gréci a Rimania.

Preto obrázky často zobrazujú nevestu a ženícha tých čias, korunovaných vencami z oregana, čo je rozšírená tradícia. Hoci oregano je obľúbená v stredomorskej kuchyni, v iných častiach sveta, ako aj v Rumunsku, je známa skôr ako korenie.

Toto spôsobuje veľkú nespravodlivosť tejto liečivej rastline, pretože dnes vieme, že oregano obsahuje vitamíny A, C, E a K, ale tiež vlákninu, folát, železo, horčík, vitamín B6, vápnik a draslík. Okrem toho obsahuje oregano, ktoré sa niekedy nazýva majorán divoký (a úzko súvisí so samotným majoránom), obsahuje silné fytochemikálie, ktoré poskytujú veľa zdravotných výhod.

Oregano - 5 zdravotných výhod

1. Antioxidanty na podporu imunitného systému

Účinnou látkou v oregane je kyselina rozmarínová, ktorá je silným antioxidantom, ktorý by mohol podporovať zdravie imunitného systému. Oregano má jedno z najvyšších hodnotení antioxidačnej aktivity, má 42-krát viac ako antioxidačný účinok jabĺk. Podľa štúdie:
„. stravovací príjem bylín [vrátane oregana] mohol. významne prispieva k celkovému príjmu antioxidantov rastlinného pôvodu v strave a môže byť ešte lepším zdrojom antioxidantov v strave ako mnoho iných skupín potravín, ako sú bežné ovocie, bobule, obilniny a zelenina. “

2. Antifungálne, antibakteriálne a môžu dokonca zabiť MRSA (antibiotický rezistentný viacnásobný staphylococcus aureus)

Carvacol a tymol, dve fytochemikálie v oregane, sú silné antimikrobiálne látky. Výskum ukázal, že éterické oleje z oregana môžu zabíjať potravinový patogén Listeria a supermicrob MRSA (čo z neho robí užitočný doplnok k mydlám a dezinfekčným prostriedkom na ruky). Podľa jedného z vedcov zapojených do štúdie MRSA:

„Urobil som predbežné testovanie a zistil som, že éterický olej z oregana zabíja MRSA v zriedení 1: 1000. Testy ukazujú, že olej zabíja MRSA ako kvapalinu aj ako paru a jeho antimikrobiálna aktivita sa neznižuje zahriatím vo vriacej vode. ““

Štúdie tiež zistili, že éterické oleje z oregana sú užitočné proti určitým druhom Candida.

3. Protizápalové vlastnosti

Oregano obsahuje beta-karyofylén (E-BCP), látku, ktorá inhibuje zápal a môže byť prospešná aj pri stavoch, ako je osteoporóza a artérioskleróza, ako aj metabolický syndróm.

4. Užitočné pri infekciách horných dýchacích ciest

Oregano má tiež potenciál pre antivírusovú aktivitu. Sprej obsahujúci éterické aromatické oleje z piatich rastlín, vrátane oregana, môže výrazne „okamžite“ zmierniť príznaky u osôb s infekciami horných dýchacích ciest.

Ak idete spať s vírusom alebo prechladnutým, môže vám pomôcť aj oreganový olej. Všeobecne platí, že čím vyššia je koncentrácia karvakrolu, tým je olej účinnejší. Je zaujímavé, že oregano podporuje tvorbu potu ako prostriedok na detoxikáciu a jeho požitie by mohlo telu pomôcť zbaviť sa nežiaduceho hlienu z pľúc.

5. Protirakovinové účinky

Ukázalo sa, že extrakt z oregana „vedie k zastaveniu rastu a bunkovej smrti spôsobom závislým od času a dávky“ v bunkách rakoviny hrubého čreva. Fytochemikálie oregana, karnozol, boli „hodnotené kvôli svojim protirakovinovým vlastnostiam pri rakovine prostaty, prsníka, kože, leukémii a rakovine hrubého čreva so sľubnými výsledkami“, vyplýva zo štúdií, ktoré sú citované a citované ďalej v zdrojoch.

Tu je ďalší zoznam 15 ďalších podmienok, pre ktoré by oregano mohlo byť užitočné:

  • Chladný
  • Bolesť svalov
    výhod
  • Akné
  • Lupiny
  • Bronchitída
  • Bolesť zubov
  • nadúvanie
  • Bolesť hlavy
  • Ochorenie srdca
  • alergie
  • Črevné parazity
  • Bolesť uší
  • Únava
  • Odmietnite hmyz
  • Menštruačné kŕče

Viac ako príchuť: prečo používať oregano pri varení?

Teplá, aromatická chuť oregana sa hodí k mnohým jedlám (nielen talianskym). Skúste to na začiatok pridať do šalátových dresingov alebo zeleniny. .
Jedna štúdia zistila, že pridanie zmesi korenia bohatého na antioxidanty, ktoré pred varením obsahovalo oregano, znížilo malondialdehyd (značka oxidácie) v mäse o 71%.

Vedci použili zmes:

  • klinček
  • Škorica
  • Oregáno
  • Rozmarín
  • Ďumbier
  • Čierne korenie
  • Paprika (paprika)
  • Cesnakový prášok

Aj keď nie ste záhradníkom, oregano je rastlina, ktorá sa veľmi ľahko pestuje doma, a ktorá by vám poskytla prakticky bezplatnú a trvale sviežu rezervu tejto nádhernej rastliny. Ešte lepšie je, že oregano je trváca rastlina, čo znamená, že bude rok čo rok znova rásť (rastie a rastie v kvetináčoch).

Stačí nakrájať toľko, koľko potrebujete, a použiť ho čerstvé alebo ho pred použitím osušiť (sušené oregano nájdete aj v obľúbenej zmesi korenia „byliny z Provence“). Skladujte sušené oregano v dobre uzavretej nádobe a na tmavom a chladnom mieste.

Keď si kúpite oregano, pravdepodobne nájdete dve odrody: stredomorské oregano (známe ako grécke, turecké a európske oregano) a mexické oregano.

Aj keď sú vône podobné, dve pochádzajú z dvoch rôznych rastlín: oregano Mexická je v skutočnosti príbuznejšia s citrónom a má silnejšiu, ostrejšiu a menej sladkú arómu ako Stredozemné more.

Pokiaľ ide o varenie, mexické oregano sa hodí k jedlám s intenzívnou príchuťou, spolu s korením, ako je kmín (cumin) a horká paprika. Stredomorské jedlo sa hodí k talianskym jedlám, rybám, šalátom, zelenine a iným jedlám ľahších chutí.

Oreganový olej je úžasným doplnkom vašej prírodnej lekárskej súpravy

Okrem kulinárskeho použitia môže byť oreganový olej užitočný aj v boji proti mnohým typom infekcií, čo z neho robí veľmi užitočný domáci liek. Napríklad antibakteriálne, antivírusové a protiplesňové vlastnosti oreganového oleja môžu byť užitočné pre:

  • Inhibícia rastu Klebsiella pneumoniae a Staphylococcus aureus, choroboplodných zárodkov, ktoré môžu spôsobiť infekcie dýchacích ciest. Mohla by tiež bojovať proti viacerým baktériám rezistentným na antibiotiká.
  • Infekcie močových ciest, pretože brzdia rast E. Coli, Proteus a Pseudomonas aeruginosa, baktérií, ktoré môžu byť základom infekcií močových ciest. .
  • Parazitárne infekcie. Ukázalo sa, že oreganový olej je účinnejší proti parazitickým amébam Giardia ako tinidazol.
  • Choroby prenášané potravinami. Mnoho patogénov pochádzajúcich z potravy, napríklad Listeria, Salmonella, E. Coli a Shigella dysenteria, je oreganovým olejom inhibovaných. Nielen pridanie oleja do jedla pomáha zabíjať tieto baktérie, ale aj použitie čistého éterického oleja v prípade otravy jedlom by mohlo pomôcť zmierniť príznaky.

Oreganový olej môžete používať mnohými spôsobmi, v závislosti od vašich zdravotných potrieb:

Lokálna aplikácia v prípade plesňovej infekcie (noha športovca) alebo infekcie rovnakej povahy nechtov. Skúste si nohy namočiť do umývadla s vodou s niekoľkými lyžičkami oleja alebo si nechty alebo pokožku natrieť zriedeným olejom (1 kvapka oleja do lyžičky olivového alebo kokosového oleja).

Vdýchnutie na liečbu infekcií dutín alebo prechladnutia. Stačí dať pár kvapiek oleja do hrnca s vriacou vodou. Paru opatrne vdychujte a dávajte pozor, aby ste sa nespálili.

Pod jazyk na pomoc pri liečbe infekcií alebo parazitov. Zrieďte olej (1 kvapku oleja s 1 kvapkou pomocného oleja) a dajte jednu alebo dve zriedené kvapky pod jazyk. Vydržte niekoľko minút, potom si vypláchnite ústa vodou. Opakujte postup štyrikrát denne.

Držte krok s novinkami o Viata Verde Viu.
Články o zdravom životnom štýle, recepty a ďalšie.