Organický tekvicový olej Chiemgauer Ölmühle

Náš tekvicový olej Demeter je veľmi zdravý a chutný olej, ktorý je veľmi vhodný na podávanie širokej škály jedál, ako sú šaláty, omáčky, dipy a polievky. Tekvicový olej je už mnoho rokov neoddeliteľnou súčasťou dobrej kuchyne. Jeho oriešková, mierne sladká chuť dodáva mnohým jedlám zavŕšenie!
skladovanie
Aby ste si zaistili vysokú kvalitu nášho vzácneho tekvicového oleja, mali by ste fľašu po prvom otvorení skladovať pri teplotách od 8 do 18 stupňov a predovšetkým na tmavom mieste (chladnička). Ak je to možné, malo by sa to spotrebovať do 3 mesiacov. Samozrejme, po týchto 3 mesiacoch to nie je ani zbytočné, ani nejedlé. Rovnako ako všetky oleje, časom stráca kvalitu a chuť.

organický

kvalita
Ak chcete sami posúdiť kvalitu tekvicového oleja, spoľahnite sa na svoje zmysly! Vidieť, voňať a ochutnávať je zúrivosť. Dobrý tekvicový olej je tmavej farby so zeleným nádychom. Vonia iba a chutí príjemne orieškovo. Vôňa aj chuť sú veľmi intenzívne. Dobrý tekvicový olej je viskózny. Ak vyteká z lyžice alebo fľaše príliš rýchlo, pravdepodobne to bolo počas spracovania znehodnotené.

Nutričné ​​hodnoty
 100 g tekvicového oleja obsahuje v priemere:
19 g nasýteného tuku
34 g mononenasýtených mastných kyselín
47 g polynenasýtených mastných kyselín
29mg vitamínu E.
0 g sacharidov

Mimochodom: Na získanie 1 litra tekvicového oleja potrebujete asi 30 tekvíc alebo asi 2,5 kg tekvicových semien!