Orientálne orechové sušienky
Nutričné hodnoty
Energia: 336 kcal
Bielkoviny: 9,15 g
Sacharidy: 14,43 g
Tuk: 26,55 g
Z toho nasýtené mastné kyseliny: 3,58 g
nenasýtené mastné kyseliny: 22,97 g
prísady
| 100 g | mleté vlašské orechy |
| 150 g | mleté mandle |
| 50 g | pšeničná múka |
| 2 lyžice | jemný biely cukor |
| TL | prášok do pečiva |
| 1 | štipka soli |
| 1 | Vajce, veľkosť M |
| 1 polievková lyžica | Maslo, rozpustené |
| 1 polievková lyžica | med |
| 2 lyžice | Pomarančový džem |
| vyrovnajte lyžičku škorice, mletú | |
| 1 | Štipka kardamónu, mletá |
| 25 | Polovičné orechy |
| Ružová voda na pokvapkanie | |
| Pergamenový papier |
Vložte kalifornské vlašské orechy na svoj nákupný zoznam!
Je to veľmi jednoduché, napríklad pomocou aplikácie Bring! .
príprava
1. Rúru predhrejte na konvekciu na 180 ° C (200 ° C horný/spodný ohrev, plyn: stupeň 3). Plech vystelieme pergamenovým papierom.
2. Ak pracujete s celými orechmi, najskôr ich vložte do univerzálneho sekáča a rozdrobte ich na hrubú múku.
3. Vlašské orechy, mandle a múku zmiešame v miske s cukrom, práškom do pečiva a soľou.
4. Vajce rozšľaháme a pridáme k suchým surovinám s maslom, medom a džemom.
5. Pridajte škoricu a kardamón. Všetko zmiešajte s háčikom na cesto kuchynského robota alebo rukami na lepivú hmotu.
6. Rukami vytvarujte malé guľky (priemer asi 2 cm) a mierne ich vyrovnajte. Na plech poukladajte sušienky, aby medzi nimi bol malý priestor, pokvapkajte ich trochou ružovej vody a každý ozdobte polovicou orecha.
7. Pečte sušienky v horúcej rúre asi 10 minút, kým nie sú svetlohnedé. Vyberte sušienky z rúry, nechajte ich vychladnúť na plechu a vložte ich do plechovej nádoby na uskladnenie.
Tip: Ak máte univerzálny sekáčik, môžete si kúpiť aj celé orechy a orechy zomlieť v mixéri.