Originálny nealkoholický kokteil Ipanema, babička Kocht
Ipanema je nealkoholická caipirinha, ktorá nie je nijako horšia ako pôvodná, pokiaľ ide o chuť a sviežosť. Je to takzvaný mocktail a hodí sa na každú párty alebo hlavne v lete na každú príležitosť. V skutočnosti môžete vždy piť koktail Ipanema.
Je tiež známa pod menom Virgin Caipirinha alebo Caipi Ginger, s ktorými si ju môžete ľahko objednať v každom dobrom bare. Rovnako ako všetky panenské koktaily neobsahuje alkohol. Môžete si ho tiež ľahko namiešať doma s našim receptom na koktaily.
Pre koho je určený kokteil Ipanema?
Keďže je bez alkoholu, môže si na ňom pochutnať prakticky každý. Prístup k nim bez váhania majú aj deti, tehotné ženy alebo vodiči. Každý, kto hľadá bezstarostný pôžitok, by mal recept určite vyskúšať.
Zaujímavý fakt: Koktejl Ipanema bol pomenovaný po štvrti v Riu de Janeiro. Toto je pripomienka pôvodu pôvodnej caipirinhy s rumom, Brazília.
Aké zložky obsahuje Ipanema?
Hlavnými zložkami sú zvyčajne zázvorové pivo a mučenka. Spolu s limetkami a trstinovým cukrom to dáva typickú sviežu chuť letnej caipirinhy. Ak sa vám nepáči niektorá zo zložiek, môžete vyskúšať nasledujúce alternatívy:
- Kto to Nemá rád brnenie zázvorového piva, môžete tiež použiť iba mučenku.
- Okolo Ako náhrada šťavy z marakuje, môžete si vziať každý kúsok citrónovej šťavy a pomarančovej šťavy. Tento variant je menej ovocný, ale tiež sa veľmi blíži originálu s rumom Cachaca.
- Môžete tiež použiť marakujový džús čerstvé mučenky zobrat. Za týmto účelom stlačte do koktailového pohára polovicu ovocia a potom pridajte zvyšok. Jadrá ovocia a trstinový cukor dodávajú nápoju ďalšiu chrumkavosť.
- Pre väčšiu exotiku môžete pridať komparz Kus zázvoru pridáme a rozdrvíme ho spolu s limetkami. Prípadne je tiež možný zázvorový sirup.
Šumivé alternatívy pre panenskú caipirinhu bez zázvorového piva sú:
- limonáda
- Bylinná limonáda
Ktorý trstinový cukor je najlepší?
Hnedý trstinový cukor je pôvodný cukor, ktorý je hrubozrnný a štandardne sa používa na koktaily tohto typu. Dôvodom je na jednej strane skutočnosť, že cukrová trstina, z ktorej sa vyrába, je rozšírená v krajine pôvodu caipirinha v Brazílii.
Trstinový cukor sa navyše nerozpúšťa v tekutine tak ľahko ako bežný biely cukor. Dodáva nápojom určitú krízu.
Info: Hnedý trstinový cukor sa často označuje ako hnedý cukor. Tieto dve veci sú však zásadne odlišné.
- hnedý cukor je normálny biely cukor z cukrovej repy, ktorý práve nebol sfarbený. Melasa, ktorú obsahuje, mu dodáva hnedú farbu a karamelovú chuť.
- Trstinový cukor sa získava z cukrovej trstiny a má odlišné chemické zloženie.
Odkiaľ beriem drvený ľad?
Drvenú zmrzlinu si môžete kúpiť v mraziacom pulte v supermarkete alebo si ju môžete pripraviť sami doma. Môžete použiť drvič ľadu alebo drvený ľad vyrobiť ručne.
Aby ste to dosiahli, vezmete kocky ľadu, zabalíte ich kuchynskou utierkou a túto položíte na pevný stôl. Teraz kladivom alebo iným tvrdým predmetom porazíte kocky ľadu v uteráku. Teraz ste rozdrvili ľad!
Dokonalá dekorácia
Koktaily Ipanema sú skutočnými pútačmi pozornosti. Najlepším spôsobom, ako vizuálne vylepšiť svoj čerstvo namiešaný kokteil, sú plátky limetky, čerstvé polovičky mučenky alebo lístky mäty. Udržateľné sklenené slamky poskytujú ďalší faktor ohromenia.
Kalorická rovnováha
Všeobecne platí, že Ipanema nemá vysoký obsah kalórií ako iné koktaily kvôli vysokému obsahu vody v ľade. Napriek tomu trstinový cukor a ovocné šťavy poskytujú pomerne vysoký podiel sacharidov. Čím menej trstinového cukru pridáte, tým bude menej kalórií.
Môžete tiež použiť zázvorové pivo bez cukru alebo inú limonádu bez cukru. Ak si zázvorové pivo pripravíte sami, budete presne vedieť, čo v ňom je.
Koktejl Ipanema s alkoholom
Pretože koktail Ipanema je jednoducho nealkoholickou verziou slávnej Caipirinha (ktorá obsahuje veľa alkoholu), môžete postupovať podľa pôvodného receptu, vynechať ovocný džús z mučenky a pridať pálenku z cukrovej trstiny Cachaca.
Je koktail Ipanema vhodný pre suchých alkoholikov?
Áno. Zatiaľ čo zázvorové pivo zvyklo obsahovať malé množstvo alkoholu, dnešné zázvorové pivo je výrobcom bez alkoholu. Ipanema Cocktail je úžasný nealkoholický nápoj, ktorý zaistí bezstarostný večer.