Ortorexia Keď vás zdravá strava ochorie
Môže zo zdravého životného štýlu ochorieť? To, čo na prvý pohľad znie ako bizarná otázka, v skutočnosti predstavuje vážne riziko. Každý, kto vyvinie nutkanie z túžby zdravo sa stravovať, riskuje rozvoj ortorexie. Toto relatívne nové ochorenie je čoraz bežnejšie a je vyvolané nedostatočným ohľadom na základné potreby ľudského tela.
Ortorexia - moderný fenomén
Ortorexia je nutkanie jesť čo najzdravšie. Dôvodom tohto nátlaku je okrem iného to, že moderná konzumná spoločnosť ju aktívne podporuje, najmä v potravinárskom priemysle.
Odborníci na výživu a odborníci veľmi dobre vedia, že nie všetko je zdravé, kde sa hovorí zdravé. Pri ortorexii sa príznaky nedostatku vyskytujú hlavne z dôvodu nedostatku prírastku živín. Výsledkom je, že pacienti s ortorexiou príliš veľa z jedálnička odrezávajú zo strachu, že by nespĺňali normy kvality, neboli karcinogénni alebo neobsahovali príliš veľa sacharidov alebo cukru. Postihnutí pacienti trpia sekundárnym ochorením, ktoré si spôsobilo samo, a bez rozsiahlych rád nie sú schopní správne „znovu jesť“. Medzi možné príznaky patria poruchy spánku a výkonnosti, ako aj apatia a sociálne obmedzenia.
Tenká hranica medzi nátlakom a nevyhnutnosťou
Môže to znieť zvláštne, ale najmä v západnom svete je strava horšia ako kedykoľvek predtým. Nie je to kvôli nedostatku príležitostí, ale skôr kvôli samotnému stravovaciemu správaniu. Zdravému stravovaniu sa však treba naučiť. Nadmerné a nekontrolované vyhýbanie sa určitým potravinám môže predstavovať viac rizík ako príležitostí.
Okrem množstva a kvality je stále dôležité aj správne množstvo. Riešenie je zrejmé a zdá sa byť takmer príliš jednoduché: rovnováha. Tí, ktorí jedia rôzne jedlá a vážia si niektoré faktory podporujúce zdravie, sú na dobrej ceste. Ak stále máte pochybnosti, mali by ste sa vždy poradiť s odborníkom na výživu. (vk)