Osteoartróza - čo skutočne pomáha ›

Zdravotné správy z Rakúska

Pestrá a zdravá strava spojená s miernymi druhmi športu a pohybu sú tiež dôležitými opatreniami pri existujúcich problémoch s kĺbmi. Chrupavka a kosti môžu byť tiež špecificky podporené vyváženou kombináciou výživných látok.

Asi každý tretí Rakúšan nad 60 rokov trpí artritickými problémami, ale čoraz viac mladých ľudí trpí tiež predčasným opotrebovaním kĺbov. Bežnými príčinami sú predchádzajúce poranenia, vrodené alebo získané vychýlenia kĺbov (klepanie na kolená, nohy) a nesprávne polohy (napr. Dysplázia bedrového kĺbu).

Hlavné rizikové faktory

Nezdravý životný štýl a nadváha sú hlavnými rizikovými faktormi pre artrózu. Výsledné preťaženie (najmä na kolenách) podporuje rozpad chrupavky. Štúdie ukazujú, že organizmus s nadváhou tiež uvoľňuje viac zápalových látok prenášajúcich látky (cytokíny).

Tukové bunky zároveň produkujú ďalšie poslové látky, napríklad leptín, ktorý reguluje nielen stravovacie správanie a energetickú rovnováhu, ale podporuje aj rozvoj zápalu a odbúravanie kĺbových chrupaviek.
Tieto negatívne účinky je možné znížiť alebo dokonca zvrátiť stratou hmotnosti. To, čo jeme, má tiež zásadný vplyv na stav našich kĺbov.

Kĺby - optimálne vyživené

Pre zaistenie optimálneho prísunu kĺbov chrupavkami a aktívnymi živinami pre kosti, ako aj pre zabezpečenie funkčnosti a bolesti kĺbov, je veľmi dôležitá interakcia dostatočného mierneho pohybu a vyváženej stravy. Je dôležité nájsť jednotlivé opatrenia a konzumovať správne živiny.

Odporúča sa strava s čo najmenším obsahom tukov, bohatá na vitamíny a čo najpestrejšia. Pretože voľné radikály sa zjavne podieľajú na zápalových procesoch opotrebovania kĺbov, je dôležité zamerať sa na vitamíny E a C, ako aj na zinok, meď, selén a mangán. Tieto mikroživiny účinne zachytávajú voľné radikály.

Zatiaľ čo vitamíny E a C sa nachádzajú hlavne v mrkve, paprike, listovej zelenine, citrusových plodoch a bobuľovinách, meď a selén sa nachádzajú viac v celozrnných výrobkoch, orechoch, strukovinách a hubách. Veľa čerstvého ovocia a zeleniny tiež pomáha pokryť zvýšenú potrebu dôležitých mikroživín v dôsledku opotrebovania kĺbov. Mimochodom: sezónne a regionálne ovocie a zelenina obsahujú väčšinu mikroživín kvôli krátkym prepravným trasám.

V prípade artrózy je vhodné z jedálnička do veľkej miery vylúčiť živočíšne tuky. Odporúča to aj odborníčka na výživu, pani Larissa Grünwaldová: „Všeobecne by som sa vyhýbala všetkým tučným mäsovým výrobkom, ako je tučné brušné mäso, ale aj salámam, kabanossi alebo kantwurst, pretože tie majú silný účinok podporujúci zápal. S rybami je to celkom iné: Tučné ryby sú tiež úplne legitímne, vrátane tuniakov, sleďov alebo makrel, pretože nenasýtené mastné kyseliny z rýb majú protizápalový účinok. ““

Kĺbové jedlá

Okrem týchto základných tipov existuje päť potravín, ktoré obsahujú všetky tie látky, ktoré môžu komplexne a v dobrých kombináciách minimalizovať bolesť kĺbov:

kurkuma: Kurkuma spúšťa (na kĺby) účinky tlmiace bolesť. Korenie má vysoký obsah antioxidantov, ktoré brzdia zápalové procesy v kĺboch.

Brokolica & Co: Dlhodobá štúdia zistila, že pravidelná konzumácia krížovej zeleniny môže predchádzať a zmierňovať artritídu a iné zápalové ochorenia kĺbov:

Tieto krížové rastliny pomáhajú pri artritíde:

• brokolica
• karfiol
• Kaleráb
• Kale

olivový olej: Špecifická zložka olivového oleja má regeneračný účinok na tkanivo chrupavky, čo pomáha udržiavať pohyblivosť.

Kefír a jogurt: Fermentované mliečne výrobky ako kefír a jogurt poskytujú vysoko kvalitný vápnik. Ďalej baktérie, ktoré premieňajú mlieko na jogurt a spol. Spomalia zápalové procesy alebo ich môžu dokonca zastaviť.

Pomaranče: Nielen pomaranče, ale všetky druhy ovocia a zeleniny s vysokým obsahom vitamínu C podporujú kĺby - ale pomaranče majú dokonca upokojujúci účinok na bolesti kĺbov. Dôvod: Vitamín C ako jediná živina je dobrý, ale v pomarančoch si prídu na svoje ďalšie živiny a sekundárne rastlinné látky, ktoré v tejto špeciálnej kombinácii pôsobia osobitne na tlmenie bolesti.

Mikroživiny pre kĺby

Pri vytváraní vhodného výživového plánu pre kĺby je preto dôležité variť s rozmanitosťou a čerstvými plodmi. Jedlo by koniec koncov malo nielen „potešiť“ kĺby, ale samozrejme aj dobre chutiť!

Každý, pre koho je obzvlášť ťažké vyhnúť sa určitým - tučným - potravinám, by preto nemal nič zakazovať, ale aspoň významne znížiť ich množstvo. Môžete tiež napríklad znížiť spotrebu mäsa na jeden deň v týždni a potom použiť skôr chudé hydinové mäso ako tučné bravčové mäso.

Príliš veľa alkoholu a kofeínu tiež nie je dobré pre zdravie kĺbov. Lepšie: použite vodu alebo bylinky a ovocný čaj.

Začlenenie piatich „spoločných jedál“ do denného menu sa určite odporúča. Ale aj napriek všetkému úsiliu môže byť niekedy ťažké uspokojiť zvýšenú potrebu mikroživín pri osteoartritíde výlučne prostredníctvom potravy.

Potom má zmysel okrem vyváženej stravy dodatočne podporiť svoje kĺby aj špeciálnou kombináciou výživných látok. „Pri artróze odporúčam špeciálne zložky chrupavky, ako je chondroitín sulfát, glukozamín sulfát a kyselina hyalurónová. Tieto stavebné bloky si obvykle vyrábame sami. V prípade problémov s kĺbmi ich môžeme brať ako podporu a v koncentrovanej podobe, ale aj prostredníctvom doplnkov, “vysvetľuje odborník na výživu Mag.Grünwald. Osvedčeným doplnkom je napríklad Orthomol arthroplus®.

Pohyb je nevyhnutný

Podpora vyváženej stravy a vhodných výživných látok je rovnako dôležitá ako pravidelné cvičenie a jeho účinky. Mag. Grünwald: „Iba pomocou pohybu sa živiny dostanú na miesto pôsobenia. Hovoríme preto o takzvanom „mletí“ výživných látok. “

Pretože chrupavka nie je priamo spojená s krvným obehom, dodáva ju kĺbová tekutina (synovia), ktorá sa nachádza v medzere medzi dvoma povrchmi kĺbov. To sa vykonáva stlačením chrupavky ako špongia, keď ste v strese; keď sa záťaž uvoľní, synoviálna tekutina bohatá na živiny sa opäť absorbuje do chrupavky.

Pravidelné striedanie nakládky a vykládky, ako aj diéta s dostatočným množstvom kĺbovo aktívnych živín pomáhajú udržiavať chrupavku zdravú.

Pri výbere správneho športu je však potrebná pozornosť: Odporúčame športy, ktoré nie sú v kontakte so súpermi a tréningovými jednotkami, v ktorých je možné pohyby riadeným spôsobom vykonávať. Patrí sem severská chôdza, silový tréning a aqua gymnastika.

Množstvo chrupavky nie je možné zlepšiť cieleným silovým tréningom (pretože poškodenú chrupavku nie je možné obnoviť), ale štruktúru chrupavky je možné pozitívne ovplyvniť špeciálnymi cvikmi, čím sa môže výrazne zvýšiť kvalita pohybu. Lekári potvrdzujú, že bolesť kĺbov sa dá zmierniť aj pomocou špeciálne inštruovaného silového tréningu.

Artróza ako zápalové ochorenie (osteoartróza nie je osteoartróza). Berenbaum F. Chrupavka na artrózu

Štatistika Rakúsko, zdravotný prieskum 2006/2007, posledná zmena 2010

---