Otvorenie bielej čiary Neprijateľné pre chovateľov dojníc - švajčiarskych farmárov
Predtým, ako Spolková rada predstavila svoju správu o otvorení trhu s mliečnymi výrobkami, predstavili výrobcovia mlieka vlastnú štúdiu. Ich záver nie je nijako prekvapivý: pre väčšinu výrobcov mlieka a mliečnych výrobkov by otvorenie trhu pre EÚ bolo ťažko znesiteľné a obchod a spracovanie by z toho nemuseli byť prospešné.
Podľa dokumentácie k štúdii, ktorú v utorok v Berne predstavili švajčiarski producenti mlieka (SMP), by boli „existenčne ohrození“ najmä špecializovaní a vysoko profesionálni producenti mlieka. Podľa autorov je to primárne kvôli skutočnosti, že cena mlieka by klesla, zatiaľ čo výrobné náklady by zostali približne rovnaké.
Skúmalo sa 14 jednotlivých fariem
Bez sprievodných opatrení by príjmy z poľnohospodárstva prudko poklesli - v niektorých prípadoch by museli producenti mlieka pridať ďalšie. Autori štúdie z Vysokej školy poľnohospodárskych a potravinárskych vied (HAFL) v Zollikofene BE skúmali vplyv 14 jednotlivých fariem na producentov mlieka, ktoré z dnešného pohľadu považujú za „dobre situované a udržateľné“.
Autori použili na analýzu podnikov simulačné výpočty s rôznymi cenovými scenármi. Scenáre boli založené na výhľade poľnohospodárstva OECD/FAO pre roky 2012 - 2021 pre európsky trh.
Príležitosť pre produkty s bonusom Švajčiarsko
Výsledky naznačujú, že otvorenie trhu pravdepodobne ovplyvní nielen chovateľov mlieka, ale aj celý priamo ovplyvnený hodnotový reťazec - vrátane obchodu s mliekom, spracovania mlieka a maloobchodu. Pokiaľ ide o obchod s mliekom, štúdia prichádza k záveru, že jednotlivé marketingové organizácie by sa museli zlúčiť alebo vzdať. Je to preto, že možno očakávať tlak na obchodné marže, a tým aj zrýchlenie štrukturálnych zmien.
Situácia vyzerá lepšie pre spracovateľský priemysel. Spoločnosti, ktoré sa zúčastnili prieskumu, vidia osobitnú príležitosť vo vývoze mliečnych výrobkov za vysoké ceny. Najmä ak je možné za švajčiarsko vymerať príplatok. V maloobchode sa otvorenie trhu pravdepodobne prejaví zmeneným rozsahom. Autori štúdie predpokladajú, že sa nebudú dovážať iba lacnejšie výrobky, ale aj drahšie značkové výrobky.
Maloobchodníci však budú mať pravdepodobne v budúcnosti veľký záujem o švajčiarske výrobky, pretože spotrebitelia venujú osobitnú pozornosť pôvodu výrobkov, ktoré sú nedostatočne spracované, napríklad mlieka a masla.
Správa Federálnej rady do konca roka
Autori, s ktorými sa uskutočnili rozhovory, by podporili sprievodné opatrenia pre výrobcov mlieka v prípade otvorenia, píšu autori. Ako by však mali vyzerať, je nejasné.
Štúdia skúmala ekonomické účinky otvorenia trhu takzvanej „bielej čiary“, ktorá zahŕňa všetky mliečne výrobky okrem syrov a tvarohov. Trh so syrom - „žltá čiara“ - je liberalizovaný od roku 2007.
Hospodárska komisia Národnej rady (WAK) požaduje od Spolkovej rady návrh na správu o možnosti otvorenia trhu pre celý mliekarenský sektor. Správa mala byť pôvodne k dispozícii do leta 2013, ale kvôli neskorým rokovaniam Rady štátov sa termín predĺžil na koniec roka.