Päť úžasných schopností avokáda - vaša lekáreň; Farmacia Ta
Avokádo je jedným z najbohatších, najchutnejších a najuspokojivejších jedál na planéte. Avokádo je zároveň superzdroj energie. Toto ovocie má vlastnosti proti starnutiu, je bohaté na antioxidanty a obsahuje takmer 20 rôznych vitamínov a minerálov.
Nedávna štúdia zistila, že všetci tí, ktorí pravidelne konzumujú avokádo, majú vyšší príjem vlákniny, vitamínov E a K, horčíka a draslíka. Avokádo by nemalo chýbať v každodennej strave každého, vzhľadom na jeho päť hlavných výhod, ktoré vedci odhalili.
1. Dáva pocit sýtosti
Konzumácia dobrých tukov pomáha spomaliť žalúdok, ktorý vás udrží dlhšie sýty a oddiali pocit hladu. Ideálne je v tomto ohľade avokádo, ktoré obsahuje každý asi 22 g tuku (najmä mononenasýtené mastné kyseliny). V nedávnej štúdii dobrovoľníci, ktorí sa jej zúčastnili, vyjadrili pocity spokojnosti a chuti do jedla po jedle s avokádom alebo bez neho. Pridanie polovice avokáda do jedla viedlo k výraznému zvýšeniu sýtosti a zníženiu pocitu z opätovného jedenia až o päť hodín.
2. Pomáha pri chudnutí
Podľa nedávneho prieskumu sa ľudia vyhýbajú konzumácii tukov, pretože myšlienka, že konzumácia tukov vás robí tučnými. Pravda ale je, že ak konzumujete správne druhy tukov, v skutočnosti ide o stratégiu chudnutia. Rastlinné tuky, napríklad avokádo, navyše zvyšujú pocit sýtosti a obsahujú antioxidanty súvisiace s reguláciou hmotnosti. To je možno dôvod, prečo nedávny výskum ukázal, že tí, ktorí pravidelne konzumujú avokádo, vážia menej a majú menšiu veľkosť, a to aj bez toho, aby jedli menej kalórií.
3. Chráni srdce
Bolo preukázané, že mononenasýtené tuky z avokáda znižujú „zlý“ cholesterol - LDL-cholesterol - a udržiavajú vysokú hladinu „dobrého“ cholesterolu - HDL-cholesterolu. Toto ovocie teda pomáha znižovať riziko srdcových chorôb, hlavnej príčiny predčasných úmrtí u žien i mužov.
Nedávna štúdia zistila niektoré pozoruhodné ochranné účinky konzumácie avokáda na srdce. U tých, ktorí jedli hamburger, ale zjedli aj polovicu avokáda, došlo k zlepšeniu prietoku krvi a udržaniu rovnakej hladiny triglyceridov (tukov v krvi), čo sa nestalo u tých, ktorí zjedli iba jeden hamburger.
Avokádo je tiež zdrojom draslíka, živiny, ktorá pomáha znižovať krvný tlak, pôsobí ako prírodné diuretikum, na odstránenie prebytočného sodíka z tela a zmierňuje tlak na srdce a tepny.
4. Priláka živiny
Jedenie avokáda pri stole môže pomôcť telu vstrebať viac antioxidantov z iných zdravých potravín. Podľa jednej štúdie, keď analyzované subjekty jedli šaláty obsahujúce avokádo, absorbovali viac ako 8-krát viac alfa-karoténu a 13-krát viac beta-karoténu - fytonutrientov, o ktorých je známe, že bojujú proti rakovine a srdcovým chorobám. Ďalšia nedávna štúdia zistila, že kombinácia ovocia z avokáda s paradajkovou a mrkvovou omáčkou stimuluje vstrebávanie vitamínu A zo zeleniny, čo je kľúčová živina potrebná pre zdravú pokožku a zrak, ale aj pre imunitu.
5. Môže sa konzumovať v mnohých kombináciách
Existuje mnoho spôsobov, ako si pochutnať na tomto ovocí, a to rôznymi spôsobmi, vrátane sladkých jedál. Môže sa pridávať do ovocných pyré, rozšľahaných v čokoládovom pudingu, môže nahradiť maslo, keď pečiete koláče v rúre. Každú lyžicu masla uvedeného v receptoch, ako sú koláče a vdolky, nahraďte pol polievkovou lyžicou avokáda.