Palacinky bez sacharidov - môj dotyk korenia

sacharidov

Keto alebo palacinky s nízkym obsahom sacharidov

Bez ohľadu na to, ako ich nazývate, sú palacinky s mandľovou múkou dobrou alternatívou k tradičným.

Momentálne som veľmi opatrný, aby som jedol hlavne bez sacharidov. Nechcem hladovať ani sa bez ničoho neobísť. Webové stránky a blogy o jedle, ktoré sledujem, majú v poslednej dobe naozaj veľa palacinkových obrázkov 😉 a sedel som tam so svojim raňajkovým tvarohom a ovocím. Chcela som aj palacinky! Ale v súlade s mojou súčasnou stravou. Náhodou som nedávno kúpil mandľovú múku (čiastočne odolejovanú). S vajcami, ricottou a mandľovým mliekom vznikla zmes kompatibilná s palacinkami. Vyzerajú ako „palacinky“, chutia takto, len konzistencia nie je kvôli mandľovej múke úplne rovnaká ako tie „normálne“.

Tieto palacinky samozrejme nie sú omietnuté javorovým sirupom, inak by požadovaný efekt s nízkym obsahom sacharidov zmizol. Prípadne sa perfektne hodí domáca jablková omáčka, čerstvé ovocie alebo krémový syr, pretože z ricotty zostalo trochu. Sú chutné aj s orechovým maslom. Len skús. Bobule sa mi s ním veľmi páčili.