Paprika plnená syrom a hubami - praktické recepty

hubami

Plnená paprika nemusí byť vždy celá a zloženie nemusí obsahovať ryžu. Napríklad na rýchle občerstvenie alebo dômyselné a chutné predjedlo môžete vyskúšať tento recept na papriky plnené syrom a šampiňónmi, ktoré, najmä ak sa pripravujú na grile, zanechajú slzenie v ústach.

prísady

1. Rúru predhrejeme na 200 °. Papriky prekrojte na polovicu a odstráňte stopku a semiačka.

2. Na panvici na 2 lyžiciach masla a olivového oleja uvaríme šampiňóny, cesnak, cibuľu, pridáme soľ a korenie. Po 1-2 minútach zapnite malý oheň a nechajte kompozíciu 20 - 30 minút.

3. Ku koncu pridáme natenko nakrájanú šunku a panvicu necháme 3 - 5 minút v ohni.

4. Medzitým vložte do každej polovice papriky plátok syra, naplňte papriku kompozíciou z panvice a potom na vrch zmesi položte ďalší plátok syra.

5. Papriky pečte na panvici 15 - 20 minút alebo ich grilujte na dreve, aby mali oveľa bohatšiu chuť, kým sa zo syra nestane tmavozlatá kôrka.