Paradajky plnené syrom
Paradajky plnené syrom sú potravinou bohatou na antioxidanty, bielkoviny, vápnik, vitamíny atď., Ale tiež obsahujú nasýtené tuky. Ak máte podmienky, ktoré sa môžu nimi zhoršiť, jedzte paradajky plnené s mierou. Množstvo tuku sa ďalej znížilo použitím dietetického syra s 5% tuku. Tiež asi dva gramy tuku na porciu pochádzajú z olivového oleja.
Pre zdravých ľudí nie je obsah tuku v tomto jedle nebezpečný, nemali by ste to však preháňať, a preto vám odporúčame, aby ste nekonzumovali viac ako dve dávky paradajok plnených syrom denne.
Ingrediencie na šesť porcií
- šesť stredných paradajok;
- 200 gramov 5% diétneho syra;
- 100 gramov nie veľmi slaného kravského mlieka;
- 50 gramov syra;
- vajce;
- malý citrón;
- dva strúčiky cesnaku;
- ½ čajovej lyžičky mletej horčice;
- čajová lyžička papriky;
- 1/3 čajovej lyžičky mletého korenia;
- ½ čajovej lyžičky soli;
- lyžicu olivového oleja;
- ½ kôprového pripojenia.
Príprava paradajok plnených syrom
Diétny syr zmiešajte s telemeau a strúhaným syrom, pridajte vajce, horčicu, papriku, korenie, soľ, olivový olej a nadrobno nakrájaný kôpor (bez chvostov). Dobre premiešame a dáme do chladničky.
Rozdrvte cesnak a vytlačte citrón. Zmiešajte obe ingrediencie a nechajte pôsobiť 10 minút.
Počas tejto doby si môžete pripraviť paradajky. Vrch nakrájajte (nehádžte) a lyžicami odstráňte vnútro paradajok tak, aby ich steny boli maximálne jeden centimeter. Jadro paradajok je možné použiť na džús alebo iné jedlá.
Ak paradajky nie sú vzpriamené, môžete zospodu odrezať tenký pásik.
Zapnite rúru a nechajte ohriať na 160 ° C.
Zmes vyberte z chladničky, napnite citrónovú šťavu s cesnakom a prilejte k zmesi. Dobre premiešame a naplníme paradajky lyžičkou. Zmes by mala byť 2-3 milimetre pod úrovňou rajčiaka.
Vložte paradajky do jenskej misy, zakryte pôvodne nakrájanými viečkami a vložte do rúry (bez veka). Nechajte 30 minút, vyberte a nechajte niekoľko minút vychladnúť.
Náklady na šesť porcií paradajok plnených syrom sú asi 10 - 11 RON (ceny za rok 2014).
Ako slúžiť
Môže sa podávať ako predjedlo teplé alebo studené.