Pastier; s koláč

pastier

Sme veľkými fanúšikmi rajníc - pretože sa dajú tak ľahko pripraviť a potom dokončiť pečenie v rúre bez akýchkoľvek problémov. Náš Cottage Pie už bol u vás veľmi dobre prijatý, takže sme sa odvážili vyskúšať klasickú verziu Shepherdovho koláča a dokonca sme ho urobili AIP-friendly.

Recept: Shepherd’s Pie

prísady

  • 500 g mletého jahňacieho mäsa
  • 1 mrkva
  • 0,5 zeleru
  • 1 pór
  • 1 cibuľa
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 1 polievková lyžica olivového oleja
  • 1 polievková lyžica rozmarínu
  • 1 polievková lyžica tymiánu
  • 1 štipku (-y) soli a korenia
  • 1 predvarená cvikla
  • 200 ml vývaru z kostí
  • 1 karfiol
  • 1 polievková lyžica kokosového oleja

Kuchynské doplnky

príprava

  1. Predhrejte rúru na 200 stupňov.
  2. Olúpte a nakrájajte cibuľu a cesnak.
  3. Mrkvu a zeler olúpte a nakrájajte na kocky.
  4. Pór nakrájame na krúžky.
  5. Cibuľu a cesnak prepotíme na olivovom oleji, potom na pár minút pridáme zeleninu.
  6. Pridajte mäso a smažte ho, kým nebude drobivý. Dochutíme bylinkami, soľou a korením.
  7. Predvarenú cviklu pretlačte vývarom z kostí a mäso ňou odmasťujte. Necháme dusiť asi 10 minút.
  8. Medzitým si uvaríme karfiol. Potom pyré s kokosovým olejom, štipkou soli a prípadne čerstvými bylinkami na kašu.
  9. Do zapekacej misy najskôr navrstvíme mäsovú zmes, potom karfiolovú kašu.
  10. Vložíme do rúry na 20 minút. Zapnite funkciu grilu na posledných 10 minút, kým nie je vrchná vrstva karfiolu mierne hnedá.

Vhodný pre

Náš tip

Ak nie ste veľkým jahňacím priateľom, môžete si samozrejme pripraviť Shepherd’s Pie s hovädzím alebo bravčovým mäsom.

Shepherd’s Pie: Zakaždým potešenie

Krémový karfiol s výdatným mäsom je úžasná kombinácia, ktorú by sme chceli, aby ste vyskúšali!

Chceli by ste si vylepšiť svoje zdravie pomocou Paleo autoimunitného protokolu, ale zdá sa byť príliš ťažké ho vykonať? Uistite sa, že máte našu podporu AIP a budeme vás sprevádzať Na 12 týždňov„- s vlastným“ E-kniha o kuchárskej knihe, В týždenne„Výživové plány, nákupné zoznamy“ a všetkoZákladné informácie.В Bude to poučné, chutné a zábavné. Pomôžeme vám vytrvať.