Päť najväčších vianočných hriechov

Pre mnohých sa najkrajšie obdobie začína v decembri. Ulice sú vyzdobené, rozprávkové svetlá svietia a vo vzduchu je cítiť lahodná vôňa. Sotva niekto odolá lahodným pokušeniam. Ale pozor: niektoré dobroty sú skutočné kalorické bomby. Ak si nedáte pozor, rýchlo spadnete do kalorickej pasce. Vedúci lekár Uwe Jessen, vedúci diabetológie na klinike Helios Emil von Behring, hovorí o nízkokalorických alternatívach k najväčším výkrmom na vianočnom trhu. Ale tiež hovorí: Rozhodujúca nie je len rovnováha kalórií, ale aj dobrý pocit. To znamená: pochutnajte si na pochúťke napriek kalóriám a vyvážte svoje zdravie vyvážením cvičením.

rozdeliť

Kulinárske pokušenia číhajú vo vianočnom čase na každom rohu. Stánky s klobásami, zemiakovými plackami a tarte flambée sú v súlade so sladkými hriechmi, ako sú pražené mandle, cukrová vata a sušienky. Máte podozrenie, že tieto sladkosti majú vysoký obsah kalórií, ale je to prekvapivé, že sa jedná o skutočné výkrmové jedlá.

1. Pražené mandle
Samotná vôňa má určitú príťažlivosť - pražené mandle. Sladké a teplé sú dokonalým vianočným občerstvením. Mandle sú samy o sebe veľmi zdravé. Ale karamelizované s cukrom sú skutočnou kalorickou bombou. 100 gramov má okolo 500 kilokalórií, čo je takmer dvakrát toľko ako hranolky.

Uwe Jessen radí výrazne menej kalorický a zdravší variant: „Gaštany sú náplňou a zároveň bezlepkovou alternatívou a oveľa viac ako len zimnou pochúťkou. Gaštany posilňujú imunitný systém. Obsahujú vitamíny B rozpustné v tukoch, ktoré pomáhajú pri tvorbe červených krviniek, podporujú zdravú pokožku a mozog. 100 gramov má iba asi 210 kalórií. A navyše veľmi chutné! “

2. Klobása s rožkami
Výdatná klobása s horčicou alebo kečupom je jedným z najobľúbenejších jedál medzi Nemcami. Vďaka toľkým sladkým dobrotám je výdatné občerstvenie po ruke dobrou zmenou. Ale aj tu si dajte pozor na kalórie. Jedlo má dobrých 490 kilokalórií.
Vedúca lekárka Jessen: „Ako alternatívu k výdatným klobásam môžete použiť steak. Podľa veľkosti má iba 250 až 350 kalórií a je menej mastný ako klobása. Turecké mäso je ešte lepšie pre ľudí, ktorí si uvedomujú svoju postavu. A ak sa chcete stravovať udržateľne: roláda s mozzarellou, paradajkami a plátkom avokáda. “

3. Tvarohové guľky
Bez ohľadu na to, či sa im hovorí tvarohové guľky, mutzové alebo bravčové pečivo, všetky majú jednu spoločnú vlastnosť. Špeciality sa vyprážajú na tuku. Okrúhle sladkosti sa zvyčajne podávajú teplé a patria k najobľúbenejšej klasike na vianočných trhoch. Okrem skrátenia je na vonkajšej strane aj bujná vrstva cukru. Nie je preto prekvapením, že 100 gramov tvarohových guľôčok má dobrých 420 kilokalórií.
„Ak sa podelíte o vrece s tvarohovými guľkami, bude mať výrazne nižší obsah kalórií - koniec koncov, na vianočný trh nechodíte sami - alebo ak uprednostňujete čerstvú vafľu,“ radí diabetológ.

4. Lumumba
Horúce nápoje sú obzvlášť populárne v chladnom období. Pekne zahrejú zvnútra a navyše chutia vynikajúco. Okrem tradičného vareného vína sú čoraz populárnejšie aj horúce kakaové nápoje ako napríklad Lumumba. Ale tiež ide o skutočné výkrmové jedlo vďaka mlieku, smotane, čokoláde a vysokému množstvu cukru, ktoré obsahujú. Pri pití môžete rátať so 400 kilokalóriami. Čím viac alkoholu, tým viac kalórií.
Uwe Jessen: „Varené víno má menej kalórií. Iba s 240 kalóriami je to štíhlejšia alternatíva kakaa. A tiež chutí lepšie, však? “

5. Nutella palacinky
S cukrom, škoricou alebo nebodaj s jablkovou omáčkou? Francúzsky krep sa teší nepretržitej obľube na nemeckých vianočných trhoch. Je obzvlášť obľúbený u Nutelly. Nutella má vysoký obsah tukov a cukrov. S rozpustenou nugátovou čokoládou jedlo ľahko vytvorí 400 kilokalórií. „Aby ste sa kalorickej pasci trochu vyhli, mali by ste namiesto Nutelly radšej použiť jablkovú omáčku alebo práškový cukor,“ radí odborníčka.

Jeho konečný záver: "Ak štrajkujete na vianočnom trhu - alebo počas vianočného obdobia -, mali by ste si ho vychutnať a nepokaziť atmosféru a dobrú náladu počítaním kalórií. Ako vždy, zdravá dávka je dôležitá . Veľmi dobrou rovnováhou je tiež dostatočné cvičenie. Najlepšie je absolvovať dlhšie zimné prechádzky cez víkendy a sviatky. Stimuluje sa tak látková výmena a čerstvý vzduch je tiež zdravý. A možno môžete využiť množstvo sviatkov a spoločného času na zúčastnite sa cvičenia. Potom to chutí o to lepšie. A krepové tyčinky Nutella sú preč s 25 minútami squashu, 50 minút aerobiku a dobrou hodinou rýchlej chôdze (údaje pre hmotnosť približne 80 kg). Baví ma to dvakrát toľko! “

pečať kvality Corona: dáta a bezpečnosť

S cieľom objektivizovať súčasné diskusie o Corone poskytujeme denné informácie o súčasnej obsadenosti, obsadenosti pacientmi s Covid a počte nových infekcií v regiónoch.

V bezpečí v nemocnici napriek Corone? S dobrým pocitom hovoríme „ÁNO“. Pomocou 10 opatrení chránime chorých ľudí, návštevníkov a zamestnancov pred Coronom.