Päť pravidiel pre zdravú výživu JETE CHYTREJŠIE
Akosi všetci vieme: zdravá strava je najdôležitejšou požiadavkou na štíhlu líniu. Ako sa to však dá najlepšie implementovať? Existujú nejaké pravidlá, ktoré je možné dodržiavať? EAT SMARTER zdieľa päť výživových tipov, ktoré vám môžu pri tom pomôcť.
Každá porcia ovocia alebo zeleniny zvyšuje zdravie
Päť porcií ovocia alebo zeleniny denne - odporúča napríklad Nemecká spoločnosť pre výživu (DGE). To predstavuje spolu asi 600 gramov. Porcie zaručujú dostatočný prísun vitamínov, zvládnuteľné množstvo kalórií a určitú ochranu pred chorobami. V januári zverejnili vedci zo štúdie EPIC zaujímavé výsledky v European Heart Journal: 640 gramov ovocia alebo zeleniny denne znižuje riziko úmrtia na kardiovaskulárne choroby až o 22 percent. Takže dosť dôvodov na to, aby ste tvrdo zatiahli. Avšak: zelenina alebo ovocie sú v strave väčšiny Nemcov zriedka. Aj malé množstvo môže mať pozitívny vplyv na organizmus. Vedci zo štúdie Hamburg CORA zistili: Iba 200 gramov ovocia alebo zeleniny denne znižuje riziko srdcových chorôb o 60 percent.
Mäso: O niečo menej je zdravšie
Iste, dobrý kus mäsa chutí vynikajúco. Musí to však byť 160 gramov každý deň? To je toľko mäsa, koľko Nemci v priemere každý deň zjedia. Za týždeň sa tak rýchlo zíde viac ako kilo. Dlhodobo existuje podozrenie na nadmernú konzumáciu mäsa, ktoré zvyšuje riziko rakoviny hrubého čreva. Okrem toho nadmerná konzumácia mäsa vedie aj k ďalším zdravotným problémom, ako je obezita alebo srdcové choroby. Je to lepšie: pôžitok namiesto omše. Spoločnosť DGE odporúča 300 až 600 gramov mäsa týždenne. Snažte sa teda pár dní v týždni vyhýbať mäsu. Má nielen výhody zo zdravotných dôvodov: keď je tu mäso, má ešte lepšiu chuť.
Strukoviny a celozrnné výrobky: o niečo viac je zdravšie
Hrášok, ovsené vločky, makadamové orechy - všetky obsahujú veľa vlákniny. Tieto rastlinné vlákna sú nestráviteľné, a preto veľmi zdravé. Vláknina z potravy nasýtené bez kalórií, ktorá robí postavu šťastnou, viaže žlčové kyseliny na svojej ceste cez črevá, čo zlepšuje hladinu cholesterolu a reguluje hladinu cukru v krvi, čo znižuje chuť do jedla. Spravidla väčšina z nás prijíma iba 20 gramov vlákniny denne. Odporúča sa 30 gramov, pretože potom je účinok najlepší. Britskí vedci nedávno zistili: 30 gramov denne znižuje riziko črevných divertikulov. Jedná sa o výčnelky v čreve, ktoré sú v skutočnosti neškodné. Môžu sa však nakaziť a spôsobiť bolesť a krvácanie. Povieme vám najlepších dodávateľov vlákien.
Dva litre vody denne
Z lekárskeho hľadiska naše telo funguje celkom dobre s jedným litrom vody. Ak sa veľa pohybujete alebo chcete zostať duševne svieži, mali by ste piť viac. Odporúča sa preto jeden a pol až dva litre tekutiny. Voda je najlepšia, pretože nemá kalórie. Hľadáte dobrú fľašu vody? Pred časom nadácia Ökotest analyzovala 105 rôznych stojatých vôd.
Plus: trochu viac pohybu
Za 70 rokov zjeme okolo 30 000 kilogramov tuhej stravy. To spája veľa energie, ktorú potrebujeme na to, aby sme udržali nohy v chode, búšilo srdce alebo fungoval mozog. Avšak: Prebytočná energia sa ukladá vo forme tukových vankúšikov na žalúdku, nohách alebo na dne. Najlepšie východisko: viac pohybu. 10 000 krokov za deň môže skonzumovať 500 kalórií, hodina joggingu zničí okolo 700 kalórií. Silový tréning zvyšuje podiel svalov tela, čo zvyšuje bazálny metabolizmus. A tak sa vaša energetická rovnováha rýchlo vráti do rovnováhy.