Patti’s Potpourri Blog Výživa, strava

Ja, Južné Tirolsko, kronika, zdravie, príbehy, básne, zaujímavé fakty, príroda, životné prostredie

strán

• Vitajte!
• Ja
• Eso.
• žena
• zdravie
• Deti
• prírody
• správny
• Južné Tirolsko
• Vedieť
• Tutti Frutti

Sobota 28. decembra 2013

Výživa, strava

Sacharidy: 50 g müsli, 200 g chleba, 80 g cestovín/ryža, 200 - 250 g zemiakov, 250 g ovocia, 250 g zeleniny
Bielkoviny: 250 ml mlieka, 40 g syra, 150 g jogurtu, 150 g rýb/mäsa
Tuky: 15 g rastlinného oleja, 10 g masla

E300-E302	Kyselina askorbová a askorbáty	Antioxidanty, prostriedky na úpravu múky
E304	Ester kyseliny askorbovej	Antioxidanty
E306-E309	Tokoferoly	Antioxidanty
E310-E312	Gallate	Antioxidanty
E315, E316	Kyselina izoaskorbová a sodná soľ	Antioxidanty
E320	Butylovaný hydroxyanizol (BHA)	Antioxidanty
E321	Butylovaný hydroxytoluén (BHT)	Antioxidanty
E385	Vápnik disodný EDTA	Antioxidant a stabilizátor
E450-E452	Di-, tri- a polyfosforečnany	Antioxidanty, kypriace látky a tavná soľ
E512	Chlorid cínatý	Antioxidant a stabilizátor

• Kyselina askorbová (vitamín C, E 300) askorbylpalmitát (E 304)
  • L-askorbát sodný (E 301)
  • L-askorbát vápenatý (E 302)
• Butylovaný hydroxyanizol (E 320)
• Butylovaný hydroxytoluén (E 321)
• Vápnik disodný EDTA (E 385)
• Gallat
  • Propylgalát (E 310)
  • Oktylgallát (E 311)
  • Dodecylgalát (laurylgallát) (E 312)
• Kyselina izoaskorbová (E 315) Lecitín (E 322)
  • Izoaskorbát sodný (E 316)
• Kyselina mliečna (E 270)
• Oligomérne proantokyanidíny
• Viacnásobné fosfáty
  • Difosforečnany (E 450)
  • Trifosfát (E 451)
  • Polyfosfáty (E 452)
• Oxid siričitý (E 220) selén
  • Siričitan sodný (E 221)
  • Hydrogensiričitan sodný (E 222)
  • Disiričitan sodný (E 223)
  • Siričitan draselný (E 224)
  • Siričitan vápenatý (E 226)
  • Hydrogénsiričitan vápenatý (E 227)
  • Hydrogénsiričitan draselný (E 228)
• Tokoferol (vitamín E, E 306) tokotrienol (vitamín E, E 306)
  • α-tokoferol (E 307)
  • γ-tokoferol (E 308)
  • δ-tokoferol (E 309)
• Chlorid cínatý (E 512)
• Kyselina citrónová (E 330)
  • Citrát sodný (E 331)
  • Citran draselný (E 332)

• Uhličitan amónny (E 503)
• Difosforečnany (E 450)
• Uhličitan draselný (E 501)
• Fosforečnan draselný (E 340)
• Vínan draselný (E 336) (vínny kameň)
• Oxid uhličitý (E 290)
• Uhličitan horečnatý (E 504)
• Vínan sodno-draselný (seignetová soľ, E 337) (vínny kameň)
• Uhličitan sodný (E 500)
• Vínan sodný (E 335) (vínny kameň)
• Polyfosfát (E 452)
• Fosforečnan hlinito-sodný (E 541)
• Trifosfát (E 451)

• EDTA ako univerzálny tvrdý komplexotvorný prostriedok, ako aj dvojsodno-vápenatý EDTA (E 385) pre potravinársky priemysel
• Kyselina glukónová (E 574 v potravinách), tiež v čistiacich prostriedkoch a pri galvanickom pokovovaní
• Kyselina izoaskorbová (E 315)
• Izoaskorbát sodný (E 316)
• Kyselina vínna (E 334)
• Kyselina citrónová (E 330) a jej soli citrát sodný (E 331), citrát draselný (E 332) a citrát vápenatý (E 333)
• Tetrasodná soľ iminodisukcinátu - obzvlášť biologicky odbúrateľná
• Komplexotvorné látky sa používa vo vodných cykloch na prevenciu a rozpustenie usadenín vodného kameňa.
• Trietanolamín

• Nonactin
• Ionofory
• Siderofory
• Valinomycín
• Gramicidín

• EDTA ako univerzálny tvrdý komplexotvorný prostriedok, ako aj dvojsodno-vápenatý EDTA (E 385) pre potravinársky priemysel
• Kyselina glukónová (E 574 v potravinách), tiež v čistiacich prostriedkoch a pri galvanickom pokovovaní
• Kyselina izoaskorbová (E 315)
• Izoaskorbát sodný (E 316)
• Kyselina vínna (E 334)
• Kyselina citrónová (E 330) a jej soli citrát sodný (E 331), citrát draselný (E 332) a citrát vápenatý (E 333)
• Tetrasodná soľ iminodisukcinátu - obzvlášť biologicky odbúrateľná
• Komplexotvorné látky sa používa vo vodných cykloch na prevenciu a rozpustenie usadenín vodného kameňa.
• Trietanolamín

• Allura červená AC (E 129)
• Hliník (E 173)
• Amarant (E 123)
• Antokyány (E 163)
• Azorubín (E 122)
• Betanín (E 162)
• Hnedý FK (E 154)
• Braun HT (E 155)
• Brilantná modrá FCF (E 133)
• Brilantná čierna BN (E 151)
• Uhličitan vápenatý (E 170)
• Kantaxantín (E 161 g)
• Karotén (E 160 a) chinolínová žltá (E 104)
  • Annatto (Norbixín) (E 160 b)
  • Kapsantín (E 160 c)
  • Lykopén (E 160 d)
  • 8'-apo-β-karotén-8'-al (E 160 e)
  • Etyl 8'-apo-β-karotén-8'-oát (E 160 f)
• Chlorofyl (E 140)
• Košenilová červená A (E 124)
• Kurkumín (E 100)
• Oxid železitý (E 172)
• Erytrozín (E 127)
• Žltá oranžová S (E 110)
• Zlato (E 175)
• Zelená S (E 142)
• Indigotín (E 132)
• Koschenille (E 120)
• Komplexy chlorofylov a chlorofylínov obsahujúce meď (E 141)
• Laktoflavín (E 101)
• Lithol Ruby BK (E 180)
• Luteín (E 161 b)
• Patentná modrá V (E 131)
• Biochar (E 153)
• Riboflavín (vitamín B2) (E 101) svetlica
  • Riboflavín-5-fosfát (E 101 a)
• Striebro (E 174)
• Tartrazín (E 102)
• Oxid titaničitý (E 171)
• Karamel (E 150 a) Zeaxantín (E 161 h)
  • Siričitanový karamel (E 150 b)
  • Amoniakálny karamel (E 150 c)
  • Siričitan amónny karamel (E 150 d)

• Čím neskôr budete jesť, tým menšie porcie by mali byť.
• Nikdy nejedzte príliš veľa naraz
• Nikdy nejedzte príliš rýchlo, poriadne žujte
• Jedzte iba do sýtosti
• Pred jedlom vypite pohár vody

Vo svojej koži sa musíte cítiť príjemne. Zdravie je dôležitejšie ako krása!

---