Pečené sladké zemiaky s ovčím syrom Recept JETE CHYTREJŠIE
Pečené sladké zemiaky s ovčím syrom - jemný syr sa stretáva s pikantnými zemiakmi.
Zdravo preto
Inteligentný tip
Nutričné hodnoty
Horúce látky (kapsaicín) obsiahnuté v chilli papričke majú antibakteriálny účinok a podporujú krvný obeh.
Spolu s chrumkavým zeleným šalátom sa stáva zdravým hlavným chodom. Ale zemiaky si nakrájajú dobrú postavu aj ako príloha.
| Vitamín A | 3,3 mg | (413%) | |
| Vitamín D | 0 ug | (0%) | viac |
| Vitamín E. | 15,2 mg | (127%) | |
| Vitamín K | 3,8 ug | (6%) | |
| Vitamín B₁ | 0,4 mg | (40%) | |
| Vitamín B₂ | 0,2 mg | (18%) | |
| niacín | 4,8 mg | (40%) | |
| Vitamín B₆ | 0,8 mg | (57%) | |
| Kyselina listová | 47 ug | (16%) | viac |
| Kyselina pantoténová | 2,2 mg | (37%) | |
| Biotín | 15,4 ug | (34%) | viac |
| Vitamín B₁₂ | 0 ug | (0%) | viac |
| vitamín C | 75 mg | (79%) | |
| draslík | 1 034 mg | (26%) | viac |
| Vápnik | 93 mg | (9%) | viac |
| horčík | 106 mg | (35%) | viac |
| železo | 2,9 mg | (19%) | viac |
| jód | 7 ug | (4%) | viac |
| zinok | 1,8 mg | (23%) | viac |
| nasýtený tuk | 2,5 g | ||
| kyselina močová | 38 mg | ||
| cholesterolu | 0 mg | viac |
prísady
Prípravné kroky
Olúpte a umyte sladké zemiaky a nakrájajte na tyčinky silné po prstoch. Olúpte strúčiky cesnaku a nakrájajte na plátky.
Chilli papričky pozdĺžne rozpolíme, jadrovník, umyjeme a nakrájame alebo nakrájame na kolieska. Ovčí syr nakrájame na kocky a zmiešame s batátmi, cesnakom, chilli, olivovým olejom a medom. Natrieme na plech vystlaný papierom na pečenie a varíme vo vyhriatej rúre na 180 ° C (prúdenie 160 ° C; plyn: hladina 2-3) asi 20–25 minút.
Medzitým si na strednom ohni na panvici bez tuku opečieme tekvicové a slnečnicové semiačka a sezamové semiačka. Batáty vyberieme z rúry, poukladáme na taniere a posypeme morskou soľou, semiačkami a sezamovými semiačkami.