Perspektívy - Doplnky výživy - od A po Z
V posledných rokoch sa o doplnkoch výživy diskutuje čoraz častejšie. Pojem, relatívne nový v rumunských právnych predpisoch aj v bežnom jazyku, sa spája buď so špeciálnymi výrobkami pre športovcov, alebo s tradičnými tinktúrami a čajmi, ktoré sľubujú riešenie všetkých zdravotných problémov.
Okrem problémov vnímania a tendencie hľadať prírodné alebo prírodné riešenia sú potravinové doplnky oblasťou, ktorá znamená oveľa viac ako „mletie“ rastliny a stojí za výsledkami výskumu v oblasti biotechnológie, medicíny, výživy a priemyslu. mimoriadne dynamický.
Byliny a výťažky z žliaz sa odpradávna používajú na odstránenie určitých nedostatkov, jedná sa o niektoré z prvých liekov na prírodnú liečbu. S rozvojom modernej medicíny a farmakológie sa produkty prírodného zdravia riadili dvoma paralelnými smermi: boli skúmané a vyvíjajú sa zložité receptúry, ktoré možno odporučiť súbežne s alopatickými spôsobmi liečby vrátane vitamínov, minerálov, aminokyselín, antioxidantov. a probiotiká, alebo zostali v temnej oblasti a stávajú sa pracovnými nástrojmi rôznych liečiteľov a liečiteľov, ktorí sa zakrývajú reputáciou niektorých rastlín alebo extraktov, aby všetkým odporúčali dobré „lieky“, najmä pri nevyliečiteľných chorobách.
Kvôli tolerantnej legislatíve obidve kategórie naďalej existujú, rozdiel však robí najčastejšie spotrebiteľ, v tomto prípade sú nevyhnutné informácie.
Čo sú doplnky výživy
Doplnky výživy sú prípravky, ktoré obsahujú vitamíny, minerály alebo iné látky s výživovým alebo fyziologickým účinkom (vláknina, aminokyseliny, mastné kyseliny, rastlinné alebo živočíšne extrakty), ktoré sú indikované, ak z určitých dôvodov chýbajú alebo sa nenachádzajú v množstve dostatočné v dennej strave alebo keď telo potrebuje doplnok výživných látok (napríklad pri chorobných stavoch). Predáva sa v rôznych formách: kapsuly, tablety, hydroalkoholické extrakty, prášky, masti atď. 1 V Rumunsku reguluje oblasť doplnkov výživy Národný inštitút potravinových biologických zdrojov (IBA) a ministerstvo zdravotníctva. Doplnky výživy, ktoré obsahujú iba vitamíny a/alebo minerály, schvaľuje ministerstvo zdravotníctva, zatiaľ čo zvyšok spadá pod jurisdikciu Národnej služby pre liečivé rastliny, aromatické a úľové výrobky - SNPMAPS v rámci IBA. USA boli prvou krajinou, ktorá v roku 1994 vypracovala špeciálny doplnok výživy - zákon o doplnkoch výživy a zdraví (DSHEA), zatiaľ čo Európska únia poskytla legislatívny rámec pre túto oblasť až v roku 2002 prostredníctvom smernice 2002/46/ČO.
Kategórie doplnkov
Každý z nás aspoň raz zašiel do lekárne alebo do obchodu so zdravou výživou a pýtal si vitamín C, „niečo na vypadávanie vlasov“, trávenie, prechladnutie, „bolesť kostí“, bez toho, aby presne vedel, čo tie látky predstavujú. na etikete výrobku, do ktorej kategórie patria a v akých koncentráciách majú zložky, ktoré vstupujú do zloženia výrobkov, požadovaný účinok. Vitamíny a minerály sú medzi spotrebiteľmi najobľúbenejšími kategóriami, ale medzi doplnky výživy patria ďalšie látky s výživovým alebo fyziologickým účinkom, ako sú aminokyseliny, enzýmy, pre- a probiotiká, esenciálne mastné kyseliny, rastlinné a živočíšne extrakty, rôzne bioaktívne látky 2 .
aminokyseliny sú zlúčeniny
Je známe, že je viac ako 20 aminokyselín rozdelených na: esenciálne, neesenciálne a semesenciálne.
Esenciálne aminokyseliny sú to tie, ktoré naše telo nedokáže syntetizovať a získať ich z potravy. Táto trieda zahŕňa: izoleucín, leucín, lyzín, metionín, fenylalanín, treonín, tryptofán a valín. Histidín je pre kojencov nevyhnutnou aminokyselinou, ale s rastom dieťaťa sa stáva nepodstatným, pretože si ho telo syntetizuje z iných aminokyselín.
- Neesenciálne aminokyseliny sú produkované telom aj pri absencii stravy, ktorá to poskytuje. Patria sem: alanín, asparagín, kyselina asparágová a kyselina glutámová.
- Semi-esenciálne aminokyseliny alebo kondicionovaní sú súčasťou nepodstatnej triedy, ale v čase choroby alebo stresu telo potrebuje vyššie množstvo arginínu, cysteínu, glutamínu, tyrozínu, glycínu, ornitínu, prolínu a serínu, stanú sa kondicionovanými.
ZÁKLADNÉ MASTNÉ KYSELINY sú kategóriou látok s metabolickou a štrukturálnou úlohou, ktoré si telo nedokáže syntetizovať a musí sa získavať z potravy. Táto kategória zahŕňa Omega-3 mastné kyseliny (nachádzajú sa v rybách a rybom oleji), Omega-6 (kyselina linolová, kyselina gama-linolénová a kyselina arachidónová - nachádzajú sa v zložení kukuričného oleja a slnečnice) Omega-9 (prítomný vo všetkých olejoch a tukoch). Esenciálne mastné kyseliny (EFA) majú hlavné výhody pre organizmus a pomáhajú zlepšovať vzhľad pokožky a vlasov, znižujú krvný tlak a hladinu cholesterolu. VEK tiež pomáha prenášať nervové impulzy a je potrebný pre vývoj a fungovanie mozgu. Nedostatok esenciálnych mastných kyselín znižuje schopnosť učiť sa a sústrediť sa, čo je dôležité v strave detí.
antioxidantyvedieť sú zlúčeniny, ktoré pomáhajú chrániť telo pred voľnými radikálmi (zlúčeniny pochádzajúce z procesov v tele alebo z vonkajšieho prostredia, ktoré napádajú bunky tela a spôsobujú predčasné starnutie, kardiovaskulárne choroby, neurodegeneratívne choroby, rôzne druhy rakoviny). Medzi najznámejšie antioxidanty patrí vitamín A - najmä betakarotén, vitamíny C a E, glutatión, betaín, selén, acetyl L-karnitín, koenzým Q10 a konjugované kyseliny linolové. Antioxidačné látky sa nachádzajú aj v niektorých druhoch ovocia, zeleniny a bylín.
VITAMÍNY sú organické zlúčeniny so zložitou štruktúrou, ktoré si telo nemôže syntetizovať, ale ich prítomnosť je nevyhnutná z dôvodu funkcií, ktoré vykonávajú v rôznych procesoch. Na rozdiel od bielkovín, tukov alebo sacharidov nie sú vitamíny zdrojom kalórií a denné potrebné množstvo je menšie ako ich. Podľa toho, ako sa rozpúšťa v rôznych roztokoch, sa vitamíny delia na rozpustné v tukoch (rozpustné v tukoch) - vitamíny A, D, E a K a rozpustné vo vode (rozpustné vo vode) - vitamíny skupiny B a vitamín C. Vitamíny majú pozitívny vplyv na naše zdravie. Napríklad kyselina listová predchádza riziku porúch neurálnej trubice u detí, vitamín A je potrebný pre zdravie pokožky, vitamín C je silný antioxidant podieľajúci sa na zdraví imunitného systému.
MINERÁLY sú anorganické látky nachádzajúce sa v zložení rôznych štruktúr tela a hrajú dôležitú úlohu vo viacerých fyziologických procesoch. Napríklad vápnik a fosfor sú súčasťou kostí a zubov, horčík sa podieľa na kontrakcii svalov a podieľa sa na prenose nervového prívodu, sodík a draslík hrajú úlohu pri prenose látok cez bunkové membrány, zatiaľ čo železo je zložkou hemoglobínu a zasahuje do transport kyslíka. Hlavným zdrojom minerálov je jedlo, tieto zlúčeniny nie sú syntetizované v tele.
FYTO-HOMEOPATICKÉ FORMULÁRE kombinuje fytoterapiu s homeopatiou na princípe podobnosti. Predpokladá, že všetky príznaky a príznaky choroby prítomné u pacienta je možné liečiť podaním látky schopnej vyvolať príznaky podobné zdravému človeku.
PRE A PROBIOTIKA (gr. probiotikum - na celý život) sú produkty, ktoré obsahujú rôzne kmene prospešných baktérií (Bifidobacterium breve, Bifidobacterium lactis, Bifidobacterium longum, Bifido -acterium bifidum, Lactobacillus casei, Lactobacillus rhamnosus) na vyváženie črevnej flóry. Účinok probiotík možno zosilniť prebiotikami: FOS (frukto-oligosacharid), GOS (galakto-oligosacharid) a MOS (manan-oligosacharid). Prebiotiká zvyšujú hladinu Bifidobacterium longum v hrubom čreve, regulujú acidobázickú rovnováhu, urýchľujú odbúravanie prijatých potravín, čo ich robí asimilovateľnými. Spojenie medzi prebiotikom a probiotikom sa nazýva symbiotikum.
Keď sa odporúčajú doplnky výživy
Doplnky výživy sa odporúčajú ľuďom starajúcim sa o zdravý životný štýl, ktorí chcú predchádzať určitým zdravotným problémom, osobám so zvláštnym zdravotným stavom (tehotné ženy alebo ženy v menopauze, staršie osoby a osoby, ktoré dodržiavajú obmedzujúce diéty alebo intenzívne športujú), ako aj a pri doplnkovej liečbe rôznych patológií (hepatitída, onkologické ochorenia, autoimunitné ochorenia atď.). Tiež sa odporúčajú deťom, aby podporili rozvoj a napravili určité nedostatky. Ak máte zdravotné problémy a chcete do liečby začleniť prírodné produkty, vyhľadajte radu od odborného konzultanta.
Ako si vyberáme doplnky stravy
Prečítajte si štítok produktu
Musí obsahovať informácie o zložkách a koncentráciách, spôsobe použitia, kontraindikáciách, trvanlivosti a výrobcovi.
Forma prezentácie
Doplnky môžu byť v tekutej forme, prášok, kapsuly, tablety na cmúľanie atď. Môžu mať formu tabliet Easy-Solv® (rozpustí sa po niekoľkých minútach po prehltnutí), Rapid-Solv® (rozpustí sa maximálne po 30 minútach po prehltnutí), Easy-To-Swallow (ľahko sa prehltnú), tabliet s predĺženým uvoľňovaním (Bi-Layer).
biologická dostupnosť
Biologická dostupnosť je pomer množstva účinnej látky k rýchlosti absorpcie v tele. Napríklad elementárne minerály, napríklad minerály v pôde, sa neabsorbujú ako také; kvôli zvýšeniu biologickej dostupnosti sú preto „spojené“ s aminokyselinami prostredníctvom procesu nazývaného chelatácia.
Koncentrácia prísad
Starostlivo skontrolujte koncentráciu prísad a porovnajte s podobnými výrobkami na poličke.
Administratívne obdobie
Doplnky výživy sa podávajú v kúrach až tri až šesť mesiacov. Pri výbere fľaše sa pozerajte na to, koľko má a ako dlho vydrží.
Kvalita balenia
Doplnok musí byť uvedený na trh v zapečatenom obale, ktorý poskytuje primeranú ochranu produktu a dávkovacie nástroje. Napríklad sirup by sa mal predávať v nádobe z tmavého skla.
Umelé látky, parabény, syntetické farbivá alebo arómy
Tie by sa nemali nachádzať v doplnku, ktorý sa propaguje ako prírodný. Medzi umelé látky, ktoré sa nachádzajú v doplnkoch propagovaných ako prírodné, patria: parabény - kyselina p-hydroxybenzoová, metylparabén, propylparabén, butylparabén; konzervačné látky - BHA (butylhydroxyanizol), BHE (butylhydroxytoluén); farbivá - oxid železitý.
Zistite viac o výrobcovi
Zistite, aké sú jeho skúsenosti, zdroj použitej suroviny, aké investície investuje do výskumu, distribúcie na národnej/medzinárodnej úrovni atď.
Skontrolujte povolenie na uvedenie na trh
Musíte vedieť, že v Rumunsku existujú produkty, ktoré neschválila žiadna autorizovaná inštitúcia.
Vyberte si opatrne, kde si výrobok kúpite
Produkt kupujte v lekárňach alebo v obchodoch so zdravou výživou, v internetových obchodoch špecializujúcich sa na predaj prírodných produktov a doplnkov výživy. Nenakupujte online na aukčných stránkach alebo v reklamách, pretože nemôžete overiť pôvod produktu, či je originálny, ako bol prinesený do krajiny a za akých podmienok bol uskladnený.