Pigs Janes sú teraz k dispozícii aj v Düsseldorfe Pempelfort
Düsseldorfská inštitúcia sa rozširuje: po takmer 50 rokoch v starom meste vlastní Pempelfort od decembra 2019 aj pobočku populárneho bravčového mäsa Janes. Vieme, čo je tam na rožku.
„Jezopptes Schwein“, „Janes‘ Brodkartoffeln “alebo„ Düsseldorfer Jong “- takto znie jedálniček ošípaných Janes, ktoré sa otvorili v decembri 2019 na Nordstrasse. Skutočná, rýnska srdečnosť. Trvalo takmer 50 rokov, kým sa Altstadt-Grill rozšíril, a výsledok je pôsobivý. Zaludne tehlové steny, pekný nábytok a tlmená zeleň nevyzerajú ako mastné rýchle občerstvenie. Ale na reštauráciu.
V jedálničku by samozrejme nemala chýbať bravčová buchta, za ktorou stojí bravčové mäso Janes. Pozná však tiež šaláty („Schlaat“), kávu a koláč v rôznych tvaroch a „Fröhstöck“ s kávou. Spravidla sú jedlá výdatné, ale pri vedomí kalorií idú inam. V kuchyni sú suroviny pre všetky pochúťky pripravené miestne, s regionálnym mäsom a miestnou zeleninou.
Hlavné menu je rozdelené na „rožky“, ktoré obsahujú buď vyprážané zemiaky, hranolky, šalát alebo dusenú zeleninu, alebo celý rad jedál. Vlajkovou loďou je nepochybne koleno s altbierovou omáčkou a opečenými zemiakmi, ale pôsobivý je aj grilovací tanier so všetkým, čo gril ponúka.
Pre vegetariánov a vegánov vyzerá výber skutočne dosť úzko. Dušená koreňová zelenina s červenou kapustou je vedľa rožkov, inak je tu šalátový tanier, na želanie aj s údenou mozzarellou. Na rozdiel od všeobecného presvedčenia, ani ten najchutnejší mrkvový koláč nie je plnohodnotným jedlom. Inak je všetko v poriadku!
Pigs Janes, Nordstrasse 89/roh Goebenstrasse, Düsseldorf