Pikantná polievka z kyslej kapusty s nízkym obsahom sacharidov - zdravý, ľahký recept

Pikantná polievka z kyslej kapusty s nízkym obsahom sacharidov

Kapustová polievka má povesť mimoriadne účinnej látky, ktorá bojuje s prebytočnými kilami. Tento recept s nízkym obsahom sacharidov na polievku z kyslej kapusty je tiež obzvlášť chutný a pomáha odčerpávať a detoxikovať organizmus.

Ingrediencie na dve porcie

1/2 cibule | 1 lyžička masla | 1/2 čajovej lyžičky čerstvého zázvoru najemno nastrúhaného | 1 polievková lyžica jablčného octu, prirodzene zakalená 1/2 žltej mrkvy najemno nastrúhanej | 160 gramov kyslej kapusty bez pridania cukru 400 ml zeleninového vývaru trochu kamennej soli | 1 štipka kajenského korenia | 1 štipka klinčekového prášku | 1/2 čajovej lyžičky xylitolu

príprava

1. Cibuľu nakrájame na prúžky a na masle spolu s ďumbierom zľahka opečieme.
2. Deglazujte zakaleným jablčným octom a pridajte mrkvu a kyslú kapustu.
3. Prilejte zeleninový vývar, ochuťte ho kamennou soľou, kajenským korením, klinčekovým práškom a xylitolom a duste 10 minút na miernom ohni.
4. Usporiadajte, podávajte a pochutnajte si na polievke.

Okrem toho odporúčame Domáci bielkovinový chlieb alebo nízkotučné pečivo:

Tip: S dochucovadlom buďte kreatívni. Aspoň raz týždenne používajte korenie, ktoré ste v tejto súvislosti nikdy nepoužívali. Túto polievku môžete úžasne doladiť štipkou škorice a nového korenia.

Ďalšie jednoduché recepty s nízkym obsahom sacharidov:

---