Pistácie
Okusujete svoju vysnívanú postavu? No, asi to nebude také ľahké, aj keď pistácie, ako ukázali niektoré nedávne vedecké štúdie, sú nielen zdravé a bohaté na živiny, ale môžu vám pomôcť aj pri chudnutí. Aj keď pozostávajú z 50 percent tukov a 100 gramov pistáciových jadier obsahuje 600 kalórií, odborníci na výživu v dlhodobých štúdiách zistili, že ľudia s nadváhou, ktorí uprednostňujú pistáciové občerstvenie, chudnú rýchlejšie a udržateľnejšie - a tiež majú silnejší imunitný systém.
Vďaka čomu sú pistáciové orechy také zdravé
Pistácie patria do rodiny orechov - a rovnako ako všetky orechy obsahujú aj veľké množstvo cenných polynenasýtených mastných kyselín, ktoré hrajú dôležitú úlohu pri regulácii hladiny cholesterolu a tým pri prevencii kardiovaskulárnych chorôb. Majú tiež vysoký podiel bielkovín a vlákniny, ktoré zaisťujú, že časť energie, ktorú obsahujú, prechádza nestrávenými črevami. Okrem toho sú pistáciové jadrá bohaté na vitamín B, ktorý prispieva k fyzickej a psychickej pohode vďaka množstvu stopových prvkov, ako je kyselina listová. Mimochodom, v 20 gramoch pistáciových orechov je viac polyfenolových antioxidantov ako v šálke zeleného čaju. Tieto antioxidanty pomáhajú chrániť bunky a významne zabraňujú starnutiu buniek. Všetky tieto zdraviu prospešné účinky pistácie poznali ľudia už v staroveku. V Rímskej ríši sa pistáciové jadrá považovali nielen za pochúťku, ale tiež sa používali špeciálne ako uznávaný liek na boj proti nervovým poruchám a srdcovým chorobám. Je preto prekvapujúce, že pôžitok z tejto ušľachtilej, intenzívne zelenej odrody orechov bol dlho vyhradený výlučne kráľom.
Štíhly pôžitok z pistácií?
Pre tých, ktorí chcú ešte viac zvýšiť zoštíhľujúci efekt pôžitku z pistácií, platí stará múdrosť: Bez usilovnosti, bez zisku. V takom prípade tvrdou prácou nie je padnúť späť na pražené alebo solené jadrá pistácií, ale skôr, ako si ich užijete, vytiahnuť ich zo škrupín. Pistáciové jadrá v škrupinách nemajú viac vlákniny ani živín ako už olúpané varianty. Na druhej strane peeling prispieva k vedomejšej a pomalšej konzumácii a má tiež preukázateľný psychologický účinok. Toto dokázala štúdia výskumníkov v oblasti správania a výživy z Eastern Illinois University. Tí, ktorí najskôr museli lúpať svoje pistáciové jadrá, znížili svoj kalorický príjem až o 41 percent v porovnaní s testovanými osobami, ktoré jedli lúpané pistáciové jadrá. A napriek tomu obe skupiny uviedli, že sa cítia úplne plní a spokojní s množstvom, ktoré konzumovali. V neposlednom rade vyrovnávací a nervovo posilňujúci účinok obsahu vitamínu B v pistáciách zaisťuje, že sa dá znížiť frustrácia a stres spojené s neplánovaným občerstvením.
Pistáciový pôžitok - rozmanitý a vynikajúci
Schudnite rýchlejšie a príjemnejšie s pistáciovými orieškami
Pistácie netreba chváliť ako zázračný liek v boji proti nadbytočným kilogramom. Nemali by ste však podceňovať podporný účinok v súvislosti so zmenami stravovania alebo stravovacími plánmi. Nepochybne to dokázalo množstvo štúdií, takže renomovaní odborníci na výživu odporúčajú vedome niblovať pistáciové jadrá ako občerstvenie medzi nimi s potešením a bez výčitiek. Nielenže vynikajúco chutí, ale je aj zdravá a pomáha vám pri chudnutí!