Pivo môže byť také zdravé

Každý, kto je v súčasnosti na mníchovskom Oktoberfeste, pravdepodobne nebude držať ruky od piva. Jačmenná šťava nemôže byť samozrejme zdravá v hrnčekoch - ale pivo v malom množstve by malo byť dokonca prospešné pre zdravie.

Od Márie Müllerovej

Je opäť čas Oktoberfestu. Hlavné zamestnanie šiestich miliónov návštevníkov: pitie piva a veľa. V pivných stanoch ľudia často nepijú len niečo málo cez smäd, ale až do bezvedomia. To je samozrejme nezdravé. Príliš veľa alkoholu poškodzuje mozgové a pečeňové bunky, je návykové a môže viesť k rakovine.

Pivo v malom množstve môže mať priaznivé účinky

Kľúčové slovo je však: príliš veľa alkoholu. Pitie piva v malom množstve je na druhej strane zriedka zdraviu škodlivé - práve naopak: Najobľúbenejší alkoholický nápoj v Nemecku môže znížiť riziko infarktu, posilniť imunitný systém a dokonca vás potešiť.

Čo sa však dá chápať pod „malým množstvom“, líši v závislosti od krajiny. Podľa? Welt? Napríklad mužom v Portugalsku sa odporúča, aby nekonzumovali viac ako 40 gramov alkoholu denne - to je asi jeden liter piva. V Nemecku však Spolkové stredisko pre výchovu k zdraviu (BZgA) odporúča ponechať ju na 20 gramov denne, teda pol litra. U žien by to malo prestať po štvrť litri denne, teda okolo 12 gramov.

Ak sa vám však skutočne podarí obmedziť sa a udržať vlastnú spotrebu na nízkej úrovni, môžete ťažiť z pozitívnych vlastností zlatého džúsu.

Pivo posilňuje imunitný systém

Podľa štúdie z roku 2007 publikovanej v časopise Annals of Nutrition and Metabolism bolo údajne 57 mužov a žien konzumovaných malé množstvo piva denne po dobu 30 dní. Pre mužov to znamenalo 660 mililitrov, čo zodpovedá dvom malým fľaškám piva, pre ženy 330 mililitrov, čo zodpovedá jednej malej fľaši. Výsledok: Po 30 dňoch boli imunitné bunky testovaných osôb aktívnejšie a početnejšie - to platilo ešte viac pre ženské subjekty ako pre mužských účastníkov štúdie.

Pivo môže znížiť riziko infarktu

Vplyv miernej konzumácie alkoholu na kardiovaskulárny systém bol skúmaný v mnohých štúdiách. Niektoré z týchto štúdií v skutočnosti naznačujú, že mierna konzumácia piva môže znížiť riziko srdcových infarktov.

Nápoj alebo dva nápoje môžu mať pozitívny účinok aj na pacientov, ktorí už prekonali infarkt: Štúdia harvardského profesora Erica Rimma z roku 2012 ukázala, že úmrtnosť u mužov, ktorí pijú medzi desiatimi a 30 gramami alkoholu denne spotrebovaná bola až o 42 percent nižšia ako u abstinujúcich mužov.

Pivo vás robí šťastným

To, že vám pivo robí radosť, bude znieť jedno alebo druhé. Tím vedený neurológom Davidom Karekenom z University of Indiana však v roku 2013 experimentom zistil, že nie alkohol, ale iba chuť piva môže spustiť uvoľnenie hormónu šťastia dopamínu. Vedci podali malé množstvo piva a limonády 49 mužom a potom pozorovali ich uvoľňovanie dopamínu v mozgu.

Hladina dopamínu sa skutočne zvýšila, akonáhle muži zacítili vôňu piva. Pretože množstvo alkoholu skonzumované testovanými osobami bolo iba 15 mililitrov a bolo im podávané v priebehu 15 minút, zvýšenie hladiny hormónu šťastia by alkohol mohol len ťažko spustiť - množstvo, ktoré je príliš malé na to, aby testované osoby mohli niečo cítiť. byť. Samotná chuť piva potešila testované osoby. A to hoci niektorí tvrdili, že im limonáda vlastne viac chutila. Mal by vám teda robiť radosť, keď si dáte nealkoholické pivo.

Pivo vás nemusí nevyhnutne zbaviť tuku

Každý, kto sa niekedy prebudil so skutočnou kocovinou, vie, že chuť na tuky a sacharidy na seba nenechá dlho čakať po noci pitia. Je to spôsobené účinkami alkoholu, ktoré zvyšujú chuť do jedla. Stále pretrváva tvrdenie, že z piva ste tučný. Ale: ak si po práci doprajete pohár piva, skonzumujete menej kalórií ako pri pohári jablkového alebo pomarančového džúsu.

Pol litra piva má okolo 210 kalórií, rovnaké množstvo pšeničného piva okolo 225 kalórií. Malá fľaša piva večer nemusí nevyhnutne z vás byť tučná, ale niekoľko veľkých pohárov, vďaka ktorým budete mať nasledujúce ráno hlad po niečom nezdravom, sa môže veľmi dobre prejaviť na vašej váhe.