Pizza Cake Pizza Pie

Ahoj moji drahí,

Varujeme vás! Táto kulinárska práca má 10 000 kalórií. Ale je to tak neodolateľne chutné a absolútny párty hit. Môžete ich naplniť podľa svojej chuti, všetko je povolené.
Dôležité je veľa syra. Vaša práca tak pekne drží spolu.

Na panvicu s pružinou potrebujete ø 18 cm:

Cesto:
300 g vody
1/2 kocky čerstvého droždia
1 ČL cukru
500 g múky na pizzu alebo pšeničnej múky, typ 405
1 kopcovú lyžičku soli
35 g olivového oleja

Paradajková omáčka:
1 strúčik cesnaku
125 g pyré z paradajok
50 g paradajkovej pasty
1/2 šalotky
5 g olivového oleja
1/2 lyžičky tymiánu, sušené
1/2 čajovej lyžičky oregana, sušené
1/4 lyžičky rozmarínu, sušené
1/2 lyžičky sušenej bazalky
soľ a korenie

Ďalej:
250 g strúhanej mozzarelly
150 g plnka podľa vášho výberu, napr. Saláma, šunka atď.

Vložte vodu, droždie a cukor do mixovacej nádoby, 3 minúty | 37 ° C | Úroveň tepla 2.

Pridajte zvyšok prísad na cesto, 5 minút | Vymiesime cesto.

Cesto dáme do misy potretej olejom a necháme asi 1 hodinu odpočívať, kým sa jeho objem viditeľne nezväčší.

Rúru predhrejte na 200 ° C zhora aj zdola. Formu na vyloženú formu vyložíme úplne papierom na pečenie.

V prípade paradajkovej omáčky vložte všetky ingrediencie do mixovacej misy, 1 minúta | 6. úroveň pyré Dochutíme soľou a korením.

Cesto preložíme na pomúčenú pracovnú dosku, vyvaľkáme a vykrajujeme 4 základy cesta o veľkosti formy na jar. Zvyšok cesta môžete použiť na vyloženie okraja alebo na pečenie pečiva na pizzu.

Položte základňu cesta na plech a pečte asi 8 - 10 minút.

Vložte jeden z predpečených pizzových základov do formy na jar.

Pizzový základ potrite trochou paradajkovej omáčky, vrchnou doskou podľa vášho výberu a veľkoryso posypte mozzarellou.
Rovnakým spôsobom vložte všetky zvyšné krusty pizze a dochuťte syrom.

Koláč na pizzu pečieme asi 25 minút v horúcej rúre, v plechu necháme 5-10 minút vychladnúť.

Opatrne odstráňte okraj formy s pružinou a nakrájajte pizza koláč na kúsky.

---