PODCAST Ako môžem žiť výživu TČM so svojou rodinou Annou Reschreiterovou
Dnes sa dozviete veľa osobných tipov z môjho súkromného každodenného života, ako spolu s rodinou žijem v strave TČM. Toto sú moje veľmi osobné skúsenosti, o ktoré sa s vami podelím. Samozrejme, každá situácia je iná - v rodine existujú veľmi odlišné rodinné konštelácie, osobnosti, rôzne preferencie alebo možné zázemie, pokiaľ ide o výživu. Preto by som vás chcel pozvať, aby ste si vybrali, čo chcete vyskúšať a čo je pre vás to pravé.
TCM výživa ako pár
Ako sme s manželom implementovali stravu TČM do našich životov, keď sme boli ešte dvaja?
Môj manžel bol vždy rád, že má teplé jedlo, a dal mu prednosť pred studeným občerstvením. Mali sme samozrejme dobrý spoločný východiskový bod. Veľa vecí nám uľahčila aj skutočnosť, že obaja túžime experimentovať so všežravcami. Nemáme žiadne intolerancie ani alergie, radi jeme a radi vyskúšame širokú škálu surovín a spôsobov varenia. Pretože aj muži radi varia, radi si spolu pripravujeme chutné pokrmy - napriek obmedzenému času.
Som si však vedomý, že s mnohými rodinami to nie je také ľahké. Muž môže očakávať určité jedlá, deti majú radšej niečo iné, a tak je realizácia niekedy o niečo náročnejšia. Napriek tomu by som vám chcel v tomto bode dať, aby ste sa sústredili predovšetkým na seba. Ste ten, kto varí pre ostatných - ale v prvom rade si varíte pre seba. Ak ste v poriadku, prejaví sa to aj na rodinnom prostredí. Varte preto to, čo vám chutí, a v druhom kroku zohľadnite preferencie ostatných členov. Viem, že sa to ľahšie hovorí ako robí. Ale vyskúšajte - pretože šéfujete svojej kuchyni!
Stačí kliknúť na tlačidlo prehrávania dole a počúvať najnovšiu epizódu podcastu.
Príjemnú zábavu s mojim podcastom „Vysoká 5 pre vaše zdravé stravovanie“!
O ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ ďalej iTunes Som samozrejme veľmi šťastná ❤️
- Vypočujte si epizódu podcastu cez Apple Podcasty
- Streamujte ich pomocou tu kliknite
- Stiahnite si epizódu ako MP3 kliknite sem pravým tlačidlom myši a vyberte možnosť „uložiť ako“
- Tu môžete mať na mysli Prihláste sa na odber kanála YouTube
TCM výživa ako rodina
Ako implementujeme stravu TČM do nášho života rodiny s dieťaťom?
Integrujte postupne nové JEDLO
Narodením môjho syna sa v našom živote veľa zmenilo. Čo sa týka výživy, došlo k zmenám hlavne od veku 6 mesiacov. Práve vtedy začal jesť prvé varené jedlá. Prvé jedlo, ktoré som pre syna uvarila, bola ryžová roženka. Krok za krokom som do jedálnička pridával zeleninu. Najskôr som do congee pridala iba šťavu z mrkvy, potom som ju doladila trochou pretlačenej zeleniny. Pristupoval som veľmi pomaly a pozoroval som, z ktorej JEDLO je moje dieťa nadšené alebo ktoré zvykne odmietať. Postupne som vyskúšal aj ďalšie zrná a do jeho jedálnička som pridával ďalšie a rozmanitejšie druhy zeleniny.
Samostatne varené namiesto zakúpeného polotovaru
V tom čase sme sa vedome rozhodli, že nebudeme kupovať hotové poháre s detskou výživou alebo používať mrazené potraviny, ale namiesto toho sme ich varili čerstvé pre naše dieťa. Nezmrazil som ani nijakú detskú stravu, ktorú som si sám pripravil, pretože je veľmi dôležité, najmä v prvých 3 rokoch života, podporovať rozvoj stredu podporou teplej a varenej stravy a budovať teplo. Mrazené jedlo by vážne oslabilo stred dieťaťa. Preto sme v tom čase kúpili zariadenie 3 v 1 *, pomocou ktorého môžete rýchlo naparovať, pyré aj zahriať. Detské jedlá, ako sú polievky, kaše a pyré, boli pripravené v krátkom čase a uchovávané v nádobách až do druhého dňa.
Momentálne by som si však kúpil mixér na varenie AND SOY, pretože je vyrobený z nehrdzavejúcej ocele, je ľahký, šetrí miesto a môžete z neho veľmi rýchlo pripraviť množstvo jedál, od polievok až po detskú výživu. S kódom „annatsu“ pri objednávke dostanete ako darček knihu receptov na AND SOY!
Recyklácia
Samozrejme, často sa stáva, že dieťa je z varenej kaše iba malá časť. Ale u nás nikdy nič neskončilo v koši. Hotové zeleninové prípravky sme použili tak, že sme ich zmiešali s našim kari alebo v kastróle alebo z nich vykúzlite chutné karbonátky.
Dieťa vždy nechajte vyskúšať
Vždy sme sa snažili nechať nášho syna, aby sa pokúsil čo najviac pre seba. Mohol zažiť farebnú zeleninu a rôzne príchute - aby si potom mohol zvoliť, aké má preferencie.
Naše deti majú koniec koncov úplne prirodzený pocit sýtosti a hladu a veľmi dobrý intuitívny pocit v črevách. Presne vedia, čo momentálne potrebujú a čo je pre nich dobré. Z pohľadu TČM sa neobávame, že by mohlo dôjsť k nedostatočnému zásobovaniu dieťaťa, ak bude uprednostňovať iba jednu potravinu na dlhšiu dobu. My dospelí sme často zabudli, ako počúvať svoje pocity. Ale deti majú stále tento prirodzený inštinkt. Môžeme teda s dôverou dôverovať našim deťom, že samy presne vedia, čo je pre nich dobré.
Aby sme to našim deťom umožnili, musíme im otvoriť farebný svet jedla a korenia. Nášho syna sme preto od začiatku zahrnuli do procesu nakupovania a varenia a nikdy sme mu nezabránili v príprave jedla. Varenie spolu s deťmi im umožňuje učiť sa hrou.
Tiež mal vždy dovolené jesť sám - najskôr prstami, potom lyžičkou. A tak sa veľmi rýchlo naučil samostatne jesť.
Doma žiadne sladkosti
Vždy máme na pitie teplú vodu, náš syn je na to zvyknutý a preto nikdy netúži po sladkých nápojoch. Len keď máme návštevy, občas sa naskytne sladký postrek hroznovej šťavy. To je niečo zvláštne, čo nás baví.
Rovnako je to aj so sladkosťami, ktoré sa v našej domácnosti nenachádzajú. Keďže s manželom máme chuť na sladké, rozhodli sme sa toto rozhodnutie len kvôli vlastnej ochrane. Ako dieťa som jedol veľa sám a viem, aký vplyv môže mať prebytok sladkého na naše telo. Preto máme vždy namiesto toho sušené ovocie, orechy, semiačka, čerstvé bobule a ovocie.
To však neznamená, že úplne zakážeme sladkosti pre nášho syna. Samozrejmosťou je niečo sladké od starých rodičov alebo pri určitých príležitostiach. Náš syn po tom ale v každodennom živote netúži, pretože dlho poznal iba prirodzenú sladkosť JEDLA.
Stravovanie nie je odmenou ani trestom
Nikdy sme to neriešili tak, že sa musí jesť všetko, čo je na tanieri. Každé dieťa má koniec koncov prirodzený pocit sýtosti, a preto sme dali nášmu synovi slobodu rozhodnúť sa, kedy a koľko by chcelo jesť.
Tiež sme nikdy nehodnotili jedlo v jeho prítomnosti, pretože deti všetko nasávajú. Keď dieťa počuje pripravené stanovisko rodiča, má tendenciu ho aplikovať na seba.
Všetky zákazy, stres a tlak spojené s diétou vytvárajú preťaženie Qi, ktoré môže nakoniec vyústiť do blokády trávenia. Preto nikdy neexistovali žiadne zákazy. Kašu zjeme na raňajky každý deň doma, v našom dome nie sú kukuričné vločky ani hotové zmesi müsli a medový chlieb je vítanou zmenou. Ale keď sme napríklad na dovolenke, naše dieťa môže vyskúšať všetko z raňajkového bufetu.
Život podľa sezónnosti a aktuálnosti
Nakupujeme iba sezónne produkty, ako najlepšie vieme, pretože to, čo ponúka príroda, je to, čo naše telo potrebuje. Napríklad v zime nekupujeme zahraničné jahody v supermarkete a vysvetľujeme to aj nášmu synovi.
Zároveň žijeme aj podľa aktuálnych podmienok. V sezóne vírusov varíme jedlá, ktoré posilňujú náš imunitný systém. Ak je niekto prechladnutý, vyradíme z jedálnička POTRAVINY, ktoré majú slizký efekt, napríklad sladkosti (sušené ovocie) alebo mliečne výrobky.
výnimky dokazujú pravidlo
Moja rodina a ja sme diétu TČM zaviedli ako samozrejmosť do nášho každodenného života. A rovnako jasné je nám, že vyskúšame niečo úplne iné. Ak máme silný stred, občasné výnimky nie sú problémom. Niekedy si dáme v reštaurácii hamburger s hranolkami a na dovolenke zjeme to, čo ponúka bufet. Ale hlavne sa všetci po dovolenke tešíme na našu raňajkovú kašu a naše teplé jedlá.
Na mojom workshope TCM 1. augusta 2020 vám poviem, ako môžete zdravo jesť s TCM, jesť viac správnych vecí, ľahko dosiahnuť svoju osobnú váhu s dobrým pocitom - a udržať si ju z dlhodobého hľadiska. Zaregistrujte sa tu priamo teraz!
O autorke - Anna Reschreiter
Som Anna Reschreiter a ukážem vám, aké neskutočne dômyselné účinky môže mať najjednoduchšia strava na vaše fyzické a duševné zdravie - a ako môžete tieto vedomosti staré tisíce rokov pre seba využiť. Jednoduché a vhodné na každodenné použitie!
Som kvalifikovaný odborník na výživu podľa 5 prvkov tradičnej čínskej medicíny (TCM), kvalifikovaný odborník na shiatsu, blogger, autor, podaktorý a vášnivý rečník.
Na mojej online platforme www.annatsu.at je mojou srdcovou záležitosťou oznámiť, že výživa TCM je jednoduchá, vhodná na každodenné použitie a môže ju používať každý.
Každý mesiac môj blog číta viac ako 30 000 ľudí. Cenné poznatky o výžive TCM odovzdávam nielen vo svojich článkoch na blogu, ale aj v elektronických knihách zameraných na jednotlivé témy, na prednáškach a na webových seminároch.
A od roku 2019 v podcaste „High 5 for your healthy diet“, ktorý nájdete na iTunes, Spotify, YouTube,. môžete bezplatne počuť a prihlásiť sa na odber.
Štartovací kurz TCM má už viac ako 2 000 účastníkov a v roku 2018 sa otvorili dvere výročnej akadémie TCM. V roku 2019 sa stovky ľudí zapojili do Detoxu BEZ diéty a navzájom sa motivujú, aby si vzali niekoľko Detox-BEZ diétnych dní.
Pozývam vás do mojej bezplatnej facebookovej skupiny „Výživa TCM je veľmi jednoduchá“. Nájdete tam živú výmenu informácií o výžive TČM, jednoduché a každodenné recepty. Som rada za teba!
Mojou vášňou je práca a TCM, experimentovanie v kuchyni, stravovanie a užívanie si, zábava pri športe a duševné cvičenie. Moje srdce patrí môjmu malému synovi a manželovi, s ktorým žijem na okraji Viedne a užívam si život.