Podľa odborníkov je to dôvod, prečo sa keto diéty tak ťažko drží - FIT FOR FUN
Keto diéta ako zázračný liek na rýchle chudnutie si získala širokú popularitu. Odborníci však úspech keto obmedzujú. Pretože miera predčasného ukončenia školskej dochádzky je vysoká. Má to niekoľko dôvodov.
Ketogénna diéta, ktorá sa pôvodne používala ako terapeutické opatrenie pre deti s epilepsiou a pre ľudí so zlodejmi typu 2, je dnes známa ako účinná metóda chudnutia.
Odborníci, ktorí hovorili s Business Insider, však poukazujú na to, že keto diéta môže byť rýchlo frustrujúca a môže viesť k opusteniu. Poradia ďalšie spôsoby chudnutia.
Keto znamená prísnu kontrolu a odriekanie
Pri keto diéte sa 70 až 80 percent dennej potreby kalórií čerpá z tukov a 20 až 25 percent z bielkovín. Sacharidy sú povolené len zriedka a cukor nie je povolený vôbec.
Táto zmena stravovania vedie k tomu, že sa telo po krátkom čase prepne do režimu hladovania a začne čerpať energiu zo svojich tukových zásob. Tento stav sa nazýva ketóza.
Je nesporné, že ketóza môže viesť k rýchlemu úspechu pri chudnutí. Pre mnohých je však keto diéta s vysokým obsahom tukov a nízkym obsahom sacharidov ťažká.
Najmä na začiatku diéty sa stravovanie stáva čistým aritmetickým problémom. Diéta si tiež vyžaduje úplne nový spôsob myslenia: potraviny, ktoré sa v skutočnosti považujú za zdravé, sú zrazu tabu.
Niektoré druhy ovocia a zeleniny obsahujú porovnateľne vysoké množstvo sacharidov. Karfiol a avokádo by sa dali označiť ako stálice keto diéty. Na druhej strane, mrkva a jablká sa musia vyhýbať - prirodzene obsahujú príliš veľa cukru pre ketogénnu stravu.
Odborníci v tom vidia práve problém.
Keto diéta môže pomôcť konzumovať menej spracovaných potravín a znížiť spotrebu cukru. Kvôli prísnym obmedzeniam prišli konzistentní podporovatelia keto o veľa cenných potravín, z ktorých niektoré sú tiež protizápalové.
Jesť rôzne jedlá, prinajmenšom v rámci povolených potravín, sa stáva neodkladnou povinnosťou pre každého, kto chce jesť ketogénnu stravu. Inak by zvýšená konzumácia bielkovín a mäsa mohla ovplyvniť zdravie obličiek a podporiť dnu.
V obrazovej galérii: 10 základov zdravej výživy
Sociálna izolácia od predpisov o stravovaní
Wendy Wood, profesorka psychológie, ktorá študuje formovanie návykov na univerzite v južnej Kalifornii, vysvetľuje, prečo je toľko ľudí odsúdených na keto. Začína sa to úlohou v sociálnom prostredí:
„Už sa nemôžete len tak povaľovať so svojimi priateľmi a ísť si rýchlo niečo zajesť alebo stretnúť s niekým na drink po práci, pretože ponúkané jedlo zvyčajne nezodpovedá diéte,“ opisuje Wood situáciu pre tých, ktorí vyskúšajú keto . To by mohlo viesť k pocitu sociálnej izolácie.
Príliš veľa možností stravovania
Ešte väčšou prekážkou pri dodržiavaní keto diéty je prirodzené pohodlie ľudí. Tí, ktorí majú keto diétu, majú každý deň kopu rozhodnutí o tom, čo je a čo nie je jedlé.
Väčšina ľudí z dlhodobého hľadiska zistí, že je to príliš vyčerpávajúce. Pretože všetci pracujeme s interným autopilotom: Asi 40 percent našej dennej rutiny tvoria zvyky, o ktorých už viac nerozmýšľame.
„Ak sa neustále snažíte premýšľať, čo robiť a čo nerobiť, je pravdepodobné, že to nakoniec vzdáte a vrátite sa k svojim bežným zvykom,“ hovorí Wood.
Nové návyky ako individuálny program na chudnutie
Tu prichádza na rad alternatívny návrh odborníkov na výživu. Poradia: Pripravte si jednoduché a vedomé stravovacie návyky, ktorých sa môžete bez problémov držať a ktoré majú potenciál stať sa časom trvalým zvykom.
Dvaja odborníci na výživu - Jason Ewoldt z Mayo Clinic a Julia Zumpano z Clevelandskej kliniky - pre Business Insider prezradili, čo jedia v bežný pracovný deň:
Obaja si doma pripravia obed a potom si ho vezmú so sebou do práce. Obaja si vyberajú jedlá s vysokým obsahom vlákniny a bielkovín, ale s nízkym obsahom cukru, ako sú orechy, syry a čerstvá zelenina.
Wood hovorí: „Každý, kto si zvykol zdravo sa stravovať, sa toho bude držať, aj keď bude čeliť nezdravým možnostiam.“
Hlavná vec je, že je vyvážená a ľahko sa implementuje
Štúdia publikovaná v New England Journal of Medicine v roku 2009 podporuje toto tvrdenie záverom, že nezáleží na tom, koľko tukov, bielkovín a sacharidov konzumujete - každá strava môže byť úspešná, ak je vyvážená a ľahko implementovateľná. je.
Čoraz viac odborníkov na výživu sa pripája k tomuto prístupu a obhajuje rozmanité, ale individuálne stravovacie správanie - ktoré sa neobmedzuje iba na trvanie diéty.