Podporovať kognitívny potenciál prostredníctvom stredomorskej stravy 293; Assmann Foundation for Prevention

Správy z vedy

Podporovať kognitívny potenciál prostredníctvom stredomorskej stravy [293]

Zdravé stravovacie návyky, ktoré sa uprednostňujú včas a dôsledne, môžu zabezpečiť, aby sa duševná výkonnosť uprostred života znižovala menej často. Vyplýva to z analýz zo štúdie CARDIA (Coronary Artery Risk Development). Dodržiavanie tradičnej stredomorskej kuchyne a skóre „A Priori Diet Quality“ (APDQS) pomohlo roky uchovať myslenie a pamäť mladých dospelých. DASH diéta, ktorá bola špeciálne vyvinutá na boj proti vysokému krvnému tlaku, však nemala porovnateľný účinok. Za tento rozdiel môže chýbajúce usmernenie pre miernu konzumáciu alkoholu. Rozhodujúcim faktorom pre zdravie mozgu však podľa odborníkov nie je ani tak jedna zložka, ako skôr optimálna kombinácia mnohých zdravých potravín, ktoré sa nachádzajú v tradičnej stredomorskej kuchyni.

stredomorskej

Vedecké podrobnosti

Štúdia CARDIA (Coronary Artery Risk Development) sa zaoberá rizikovými faktormi pre rozvoj srdcových a cievnych chorôb v mladej a strednej dospelosti. Aktuálna štúdia bola predmetom súčasnej štúdie, či včasná orientácia na tri známe stravovacie návyky zdravé pre srdce môže pomôcť udržať kognitívny výkon v strednom veku.

Z tohto dôvodu boli v dotazníkoch zaznamenané stravovacie návyky 2 621 žien a mužov vo veku nad 27 rokov. Ukazujú, do akej miery sa testované osoby riadili pokynmi tradičnej stredomorskej stravy, skóre „A Priori Diet Quality Quality“ (APDQS) alebo odporúčaniami diétnych prístupov k zastaveniu hypertenzie (DASH) na zníženie vysokého krvného tlaku. mať. Vo veku 50 a 55 rokov účastníci absolvovali štyri testy kognitívnych funkcií, ktoré sa používali na charakterizáciu kognitívnych schopností, napríklad pokiaľ ide o pamäť slov alebo rýchlosť spracovania čísel a symbolov.

Porovnanie stravovacích návykov s rozvojom mentálneho potenciálu ukázalo výhodu pre tých, ktorí uprednostnili stredomorskú stravu v tradičnej podobe alebo ako doplnok k nízkotučným mliečnym výrobkom. Najdôslednejší vyznávači tradičnej stredomorskej kuchyne mali asi o 46% menšiu pravdepodobnosť straty kognitívnych schopností ako ostatní. Zástupcovia stravy APDQS dokonca preukázali o 52% nižšiu pravdepodobnosť straty intelektuálneho potenciálu s pribúdajúcim vekom. Naopak, nezáležalo na tom, či boli alebo neboli dodržané kritériá diéty DASH.

Toto zistenie sa zdá byť prekvapujúce, pretože všetky tri skúmané stravovacie návyky zdravé pre srdce sú podobné. Keďže odporúčania týkajúce sa mierneho požívania alkoholu nie sú súčasťou stravy DASH, na rozdiel od ostatných dvoch nemožno podľa odborníkov vylúčiť, že ide o dôležitý faktor pre zdravie mozgu v strednom veku. Úloha alkoholu v detailoch je nejasná. Doteraz bolo známe, že mierny alkohol môže ovplyvniť kognitívne funkcie buď priamo zvýšením uvoľňovania acetylcholínu v hipokampe, alebo nepriamo ochranou krvných ciev znížením zhlukovania krvných doštičiek alebo zmenou krvných lipidov.

Uvidí sa, ktoré látky podrobne podporujú zdravie mozgu. Pretože zatiaľ neexistujú konzistentné odporúčania pre ideálnu stravu na podporu zdravia mozgu, prechod na zdravú stravu by mohol byť efektívnym spôsobom na zníženie rizika funkčných porúch kognitívneho výkonu v polovici života.