Podvýživa Začarovaný kruh a ako ho prelomiť; ORGAINICKÉ
Takmer každý štvrtý Nemec jedáva rýchle občerstvenie aspoň raz týždenne. Stále viac lekárov sa obáva svojich pacientov, pretože asi 25 percent má príznaky podvýživy. To znie vyložene šialene, keď si uvedomíme dostatok jedla v Nemecku.
V dnešnej dobe klasický obraz štíhleho a choro vyzerajúceho človeka už neplatí pre „modernú podvýživu“. Pretože diabol má dve tváre: Podvýživa sa dá prejaviť aj nadváhou.
V spoločnosti Orgainic skutočne upratujeme a vysvetľujeme, čo sa v dnešnej dobe rozumie podvýžive, ako ju spoznáte a vymaníte sa z klesajúcej špirály.
Podvýživa - existuje dodnes?
Definícia podvýživy je v samotnom slove. Vyskytuje sa vtedy, keď telo nemá dostatok výživných látok.
Dostupnosť sa neobmedzuje iba na makroživiny, ako sú sacharidy, tuky a bielkoviny, ale tiež nedostatok vitamínov alebo stopových prvkov môže viesť k patologickej podvýžive v tele. Podvýživa nemusí nevyhnutne viesť k podváhe, ale môže sa prejaviť aj nadváhou.
Ako však môže podvýživa vôbec vzniknúť pri takom prebytku potravy, ktorý máme k dispozícii? Hlavným dôvodom podvýživy v 21. storočí je jednostranná strava.
„Podvýživa nemusí nevyhnutne viesť k podváhe, ale môže vyplynúť aj z nadváhy.“
Je veľmi ľahké vkĺznuť do podvýživy. Ráno rýchly kúsok chleba, obed v meste na obed v susednej reštaurácii a večer možno niečo z mrazničky. Pri takomto životnom štýle sa často zanedbávajú vitamíny, minerály a sekundárne rastlinné látky.
Trpím podvýživou?
Ak v našej strave nie sú žiadne odchýlky a domáce jedlo sa často nahrádza rýchlym občerstvením, je načase sa bližšie pozrieť. Potravinový denník je najlepší spôsob, ako získať prehľad.
Keď nášmu telu niečo chýba, dosť rýchlo nám to oznámi. Problém spočíva v tom, že jeho znaky opakovane nesprávne interpretujeme a nerozumieme mu. Ak nedostane to, čo potrebuje, vyjadruje to bolesťou hlavy, závratmi a malátnosťou.
Ak nerozumieme posolstvám nášho tela po dlhšiu dobu, je nútené prispôsobiť sa novej situácii. Tiež obmedzuje dostupnosť výživných látok pre životne dôležité funkcie orgánov. Jednostranné udržiavanie funkcie v dôsledku podvýživy spoznáte podľa nasledujúcich príznakov:
- Únava a problémy so spánkom
- oslabený imunitný systém
- Rozpad svalov a strata sily
- Depresia a apatia
- padanie alebo lámanie kostí
- zhoršené hojenie rán
- neurologické poruchy, zadržiavanie vody v mozgu alebo demencia
Diagnostický postup
Ak máte podozrenie na podvýživu, môžete si dať urobiť test krvi na takýto nedostatok. Zatiaľ čo kontrola hodnôt železa alebo solí v krvi, ako je sodík a draslík, je zvyčajne hradená zo zdravotného poistenia, hodnoty pre vitamín D nie sú, bohužiaľ, zahrnuté. Test si napriek tomu môžete nechať vykonať u lekára za zhruba 30 eur.
Podvýživa prostredníctvom zmeny životného štýlu
K podvýžive môže dôjsť aj pri zmene životného štýlu. Ak sa rozhodnete pre vegánstvo, vynechanie mliečnych výrobkov má často za následok nedostatok vápnika.
Keď vo vašom živote zrazu hrá nesmiernu úlohu šport a zmeriate svoj výkon v extrémnych prekážkových behoch, vaše telo potrebuje podstatne viac elektrolytov, horčíka a sacharidov ako predtým.
„K podvýžive môže dôjsť aj pri zmene životného štýlu.“
Všimli ste si, ako rýchlo môžeme skĺznuť k podvýžive, bez toho, aby sme si to všimli. Je dôležité, aby sme pri našom novom životnom štýle sledovali našu stravu, aby sme telu dodali to, čo potrebuje. V extrémnych športoch môžu pomôcť napríklad kalorické nápoje, pretože ich vysoká hustota živín poskytuje rýchlu energiu.
Takto rýchlo dôjde k podvýžive
Veľa výživných látok si naše telo ukladá v tkanivách. Ak neprijímame potrebné životne dôležité látky potravou, naše telo spadne späť na tieto usadeniny a sprístupní ich metabolizmu.
Ak však nezabezpečíme doplnenie rezerv, v dôsledku toho nastane nedostatok. To zaisťuje, že mnoho rôznych metabolizmov, ktoré fungujú ako ozubené kolesá, sa už neharmonizuje optimálne.
Vznikajú nerovnováhy a náš organizmus nie je včas zásobený dostatkom výživných látok a stavebného materiálu pre regeneráciu a vývoj tkanív. Nedostatok výživných látok môže tiež viesť k vypadávaniu vlasov, pretože vitamíny sa spotrebúvajú na činnosť orgánov a nepoužívajú sa na dodanie vlasových korienkov.
V starobe môžu mať následky podvýživy dramatický efekt, pretože sa znižuje schopnosť koncentrácie a zvyšuje sa riziko pádu. Nedostatok výživných látok v kostiach spôsobuje ich rýchlejšie lámanie. Starší ľudia by preto mali venovať osobitnú pozornosť zdravej a vyváženej strave, aby sa zabránilo zlomeninám kostí v prípade pádu.
Zničte diabla
Prevencia podvýživy sa ľahšie povie, ako urobí. Úplná a vyvážená strava je najefektívnejším nástrojom na profylaxiu. Je ešte lepšie, ak si jedlo vyberáte sezónne a regionálne.
To je prospešné nielen pre životné prostredie, ale ovocie a zelenina zostávajú čerstvé vďaka krátkym prepravným trasám. Tiež by ste mali jesť iba spracované potraviny, o ktorých viete, o ktorých zložkách viete. Ak sú na obale zmätené chemické výrazy, mali by ste si dvakrát rozmyslieť, či ich chcete mať aj v tele.
To isté platí pre potraviny s nízkou hustotou živín. Napĺňajú iba náš žalúdok, ale telo z nich nedokáže izolovať vitamíny a stopové prvky. Opatrenia na zabránenie podvýžive sú uvedené nižšie:
- Vyhýbajte sa nealkoholickým nápojom, ako sú limonády, ľadové čaje a energetické nápoje
- Nahradenie výrobkov z bielej múky, ako je pizza a biele rožky, celozrnnými výrobkami
- Pokiaľ je to možné, vyhnite sa pečeným a vyprážaným zemiakovým výrobkom, ako sú hranolky a hranolky. Chutnou alternatívou sú domáce zeleninové lupienky.
- Obmedzte hotové jedlá pre mikrovlnnú rúru a pripravte si jedlo na nasledujúcich pár dní
- Vyhýbajte sa konzumácii alkoholických nápojov
Podvýživa je začarovaný kruh. (Obrázok: VisionPic)
Je tiež dôležité nepoužívať prídavné látky v potravinách. Neprirodzené látky nemôže telo správne používať a dočasne sa ukladajú v tukoch.
Z dlhodobého hľadiska sa všetok doplnkový odpad hromadí v našom tele a poškodzuje naše zdravie. Ak chcete vedieť, ako tieto chemické látky pôsobia v našom tele, odporúčame náš blogový príspevok „Zatváracie prísady v potravinách - čas na dobrý pocit“.
Lepšou alternatívou je jesť prírodné a nespracované ovocie a zeleninu, používať celozrnné výrobky a piť vodu a čaj.
Rýchlo padol do pasce
K podvýžive dochádza rýchlejšie, ako si myslíme. Jednostranná strava alebo extrémne športy s nedostatočnou úpravou výživy vedú rýchlo k tomu, že sú naše sklady životne dôležitých látok prázdne.
Naše telo sa snaží túto nerovnováhu kompenzovať čo najlepšie, výsledkom však často býva pokles energie a výkonu. Z dlhodobého hľadiska to môže dokonca viesť k zdravotným problémom a vypadávaniu vlasov.
Vysokokalorické riešenie na pitie môže vášmu telu rýchlo poskytnúť podporu pri extrémnom cvičení. Vymante sa s nami z bludného kruhu, jedzte zdravo a pravidelne si pripomínajte svoje fitness ciele.