Popcorn zdravé občerstvenie - FIT FOR FUN
Či už ako kino alebo večierok: Popcorn je jednou z tých chrumiek, ktorá - správne pripravená - na vás nevyvolá pocit viny. Ale prečo vlastne?
Popová kukurica je hitom divákov po celé desaťročia, ale vedeli ste, že popcorn môžu chytiť aj ľudia, ktorí si uvedomujú svoju postavu a zdravie? Ak ho neutopíte v oleji, masle alebo cukre, popcorn je perfektné občerstvenie a pochúťka, ktorá má dokonca zdravotné výhody.
Popcorn je dobrý na trávenie
Kukurica - a následne popcorn - obsahuje veľa nestráviteľnej vlákniny, ktorá pomáha stimulovať trávenie a reguluje hladinu cukru v krvi. Takže ak máte citlivý gastrointestinálny trakt, nemusíte sa báť hodovania na popcorne. Popcorn je navyše bezlepkový a stráviteľnejší ako iné občerstvenie, ktoré tento lepok obsahuje - aspoň pre ľudí, ktorí trpia neznášanlivosťou lepku.
Popcorn obsahuje antioxidanty
Takzvané lapače radikálov pomáhajú chrániť naše telo pred poškodením životného prostredia a karcinogénnymi škodlivinami. Aké šťastie, že sa dajú nájsť aj v pukancoch. Tieto antioxidanty - tiež známe ako polyfenoly - robia kukuricu ešte zdravšou, ako je teraz, pretože chránia pred predčasným starnutím a sú protirakovinové a protizápalové. Podľa štúdie amerického vedca Joea Vinsona poskytuje dávka popcornu ohromných 300 miligramov antioxidantov, zatiaľ čo dávka ovocia obsahuje iba okolo 160 miligramov. Na rozdiel od popcornu sa ovocie skladá prevažne z vody.
Drž sa ďalej od mikrovlnnej popcorn
Nie každý druh popcorn je, bohužiaľ, zdravý - aspoň nie vtedy, ak bol spracovaný priemyselne. Okrem ton cukru a tuku, ktoré sa nachádzajú vo väčšine popcorn v mikrovlnnej rúre, niektorí výrobcovia posypávajú svoje občerstvenie škodlivými chemikáliami, ako je diacetyl. Je to látka, o ktorej bolo vedecky dokázané, že spôsobuje poškodenie pľúc. To je obzvlášť problém, pretože veľa chemikálií nevyžaduje označenie, a preto sú skryté na obale. Riešenie: vyrobte si sami popcorn. Je to takmer také rýchle a viete, čo do tela dávate.