Poradenstvo a výživa pre alergikov na plesne BEZ

Asi šesť percent ľudí v Európa je proti Alergický na plesne. Reaguje to s osobami postihnutými alergiou na plesne Imunitný systém po kontakte s plesňou na vzduchu alebo na jedle, ktoré sú zvyčajne úplne neškodné.

poradenstvo

Existuje obrovské množstvo rôznych druhov húb. Počíta sa asi 250 000 rôznych. Žijú z mŕtveho organického materiálu alebo ako parazity na a v rastlinách, zvieratách a ľuďoch. Zahŕňajú plesňové steny, potravinové formy a plesne na rozpadajúcich sa rastlinných zvyškoch.

Kvôli tejto veľkej rozmanitosti plesní je nemožné vykonať alergické testy pre každého.

Boli však už zistené početné alergie na plesne sprostredkované IgE. Medzi hlavné druhy patria plesne rodu:

  • Alternaria,
  • Cladosporium,
  • Penicillium a
  • Aspergillus.

Alergiu na plesne nespúšťa iba pleseň v dome. Spóry plesní sú všade. Najmä v lete a na jeseň sú vonku vysoké koncentrácie spór plesní.

Alergické reakcie sa môžu vyskytnúť sezónne alebo celoročne, v závislosti od toho, proti ktorému typu alergie je alergia.

Alternaria a Cladosporium sa vyskytujú hlavne vo vonkajšom prostredí. Naproti tomu sú bežnejšie v interiéroch Penicillium a Aspergillus. Penicillium možno nájsť v rýchlo sa kaziacich potravinách a (bio) odpade.

Väčšina plesní rastie a množí sa najlepšie, keď je vlhkosť vzduchu viac ako 80 percent a teploty 20 - 25 stupňov Celzia. Môžu sa dostať do tela dýchaním (inhaláciou) alebo jedlom (výživné).