Poruchy stravovania - viac ako len diéta
Stravovanie je príjem potravy, kvalita života, zábava a často sociálna interakcia - teda dôležitá súčasť každodenného života. Pre niektorých ľudí je to však hlavné zameranie života: Ak sa všetky myšlienky a činy budú točiť iba okolo toho, kedy a koľko majú jesť, alebo presne tomu sa dá vyhnúť, je to prvá stopa pre poruchu stravovania.
Federálne centrum pre výchovu k zdraviu (BZgA) predpokladá, že ním trpí asi tri až päť percent populácie. Ohrození sú najmä dospievajúci a mladí dospelí, u ktorých je toto ochorenie vyššie riziko u dievčat ako u chlapcov. U každého piateho tínedžera sa prejavujú aj jednotlivé príznaky narušeného vzťahu s jedlom.
Poruchy stravovania sú duševnou chorobou a malo by sa s nimi tak aj zaobchádzať. Najdôležitejšie je rozlišovať tri typy, ktoré by sme pre vás chceli podrobnejšie zdôrazniť nižšie.
Hlad ako choroba - anorexia
Pri anorexii, ktorej vedecký názov je „mentálna anorexia“, sú postihnutí silne fixovaní na príjem potravy alebo na jej vyhýbanie sa. V priebehu choroby výrazne schudnú a zvyčajne veľmi chudnú. Spravidla sa ľuďom s BMI (indexom telesnej hmotnosti) menším ako 17,5 hovorí anorexia. Ľudia s týmto ochorením sa veľmi boja priberania a často sa nadmerne pohybujú. Anorektičky nie sú len o štíhlosti. Väčšinou sú to veľmi ambiciózni a disciplinovaní ľudia, ktorí chcú mať vždy kontrolu a sú pod veľkým tlakom. Sebakontrola sa nakoniec stane závislosťou, hlavne preto, že telo v dôsledku extrémnej situácie uvoľňuje endorfíny ako hormóny šťastia. Postihnutí často trpia hlbšími psychickými a sociálnymi problémami, ktoré sa nakoniec prejavia poruchou stravovania.
Účinky anorexie na telo sú život ohrozujúce. Môže to poškodiť vnútorné orgány, ako aj srdcovú dysfunkciu. Depresia, ktorá často sprevádza anorexiu, niekedy vedie k myšlienkam na samovraždu. Kvôli veľkému úbytku hmotnosti sa zmieša hormonálna rovnováha - u žien to vedie k nedostatku menštruačného krvácania, u mužov hrozí impotencia. Nedostatok výživných látok spojený s týmto ochorením vedie k úbytku svalov a kostí, nechty a vlasy sa stávajú krehkými a pokožka suchá. Ďasná ustupujú, čo môže mať za následok dokonca stratu zubov.
Postihnutí a ich príbuzní môžu nájsť pomoc v svojpomocných skupinách, poradenských centrách, lekároch a terapeutoch. Ak je ambulantná terapia neúspešná alebo ak je ochorenie už obzvlášť závažné, je nevyhnutný pobyt na špeciálnej klinike pre poruchy stravovania.
Jedlo ako náhrada - nadmerné stravovanie
Tak ako pri anorexii, aj pri liečbe tejto choroby je nevyhnutná terapia. To je možné vykonať ambulantne alebo stacionárne. Aby sa zabránilo relapsom, hrá v procese obnovy veľkú úlohu pravidelná následná starostlivosť.
Skreslené zrkadlo a jeho dôsledky
Zvláštne nebezpečenstvo spočíva v skreslenom vnímaní seba postihnutých. Už nemôžu správne odhadnúť svoju váhu a majú nereálny obraz tela - bez ohľadu na to, aké sú chudé, stále sa cítia príliš tuční. Ak sa vás spýta na svoju podváhu, popierate to. Pravidelne, niekedy aj niekoľkokrát denne, kontrolujú svoju váhu.
Účinky anorexie na telo sú život ohrozujúce. Môže to poškodiť vnútorné orgány, ako aj srdcovú dysfunkciu. Depresia, ktorá často sprevádza anorexiu, niekedy vedie k myšlienkam na samovraždu. Vďaka veľkému úbytku hmotnosti sa zmieša hormonálna rovnováha - u žien to vedie k nedostatku menštruačného krvácania, u mužov hrozí impotencia. Nedostatok výživných látok spojený s ochorením vedie k strate svalov a kostí, nechty a vlasy sa stávajú krehkými a pokožka suchá. Ďasná ustupujú, čo môže mať za následok dokonca stratu zubov. Klesne aj krvný tlak a telesná teplota postihnutých - preto anorektičky neustále mrznú.
Okrem fyzického poškodenia sú vážne aj sociálne dôsledky: pacienti sa stiahnu a hrozí, že budú osamelí. Svoju rolu hrá aj strach z toho, že sa odhalíte ostatným alebo že si budete musieť ospravedlniť svoje vlastné stravovacie správanie. Ostatné oblasti života, ako je škola, práca alebo voľnočasové aktivity, sú zanedbávané z dôvodu neustáleho zamestnania sa príjmom potravy alebo ich už nie je možné sledovať z dôvodu oslabenia tela.
Z jedného extrému do druhého - bulímia
Pre túto poruchu stravovania je nevyhnutná aj ambulantná liečba a v závažných prípadoch je nevyhnutný pobyt na dennej klinike alebo ústavná starostlivosť.
Okrem týchto troch hlavných typov porúch stravovania sú známe a dokonca veľmi časté aj zmiešané formy. Bežne sa označujú ako „atypická porucha stravovania“, ale nie sú uvedené.