Pôstne menu na týždeň od vianočného pôstu - Kulinárske recepty - rumunské a od
prísady
Spôsob prípravy
Pôstne menu na jeden týždeň vianočného pôstu
Od 15. novembra do 24. decembra sa postíme na Vianoce, obdobie, v ktorom sa pôstne jedlá vracajú na stoly väčšiny veriacich. Či už z náboženských dôvodov, alebo z pragmatickejších zdravotných dôvodov, je toto šesťtýždňové obdobie pre každého z nás dobrou príležitosťou na detoxikáciu tela. Tu je pôstne menu na týždeň, v ktorom môžete nájsť inšpiráciu, vo vianočnom pôste.
Takže ak ste zvyknutí na pôst alebo ste sa rozhodli vyskúšať to teraz, napadlo nás, že by ste chceli nejaké nápady na pôst. V skutočnosti som zostavil ponuku chutných jedál na celý týždeň.
Tu sú jedlá, ktoré odporúčame na vianočný pôst, ktoré si môžete pripraviť bez toho, aby ste boli majstrom v gastronómii.
Pôstne raňajky
Myslím, že už viete, že raňajky by mali byť najdôležitejším jedlom dňa. Existujú však ľudia, ktorí ráno nemajú chuť do jedla. Ak sa vám stane to isté, odporúčame vám vyskúšať ovocný šalát z pistácií. Sladkokyslé, čerstvé a zdravé ovocie a pistácie vám dodajú potrebnú energiu minimálne do poludnia.
Pôstny obed
Myslím si, že neexistuje človek, ktorý by nemal rád mäsové guľky, populárne rožky, ktoré sú v rumunskom menu také nepostrádateľné, že mnohí majú dojem, že ide o tradičné jedlo. Bohužiaľ to tak nie je. Mäsové guľky, alebo lepšie povedané kuftan, sa najskôr varili v Libanone. A teraz si môžete vybrať z mnohých sortimentov: fašírky z rozmanitej zeleniny, zemiakov, cukety, sóje a šampiňónov, brokolica, cibuľa, dokonca aj kapusta alebo prečo nie, originálne libanonské fašírky, cícer. Z rýb, keď dôjde k uvoľneniu.
Pôstna večera
Pečené zemiaky s rozmarínom v rúre a šalát z červenej repy.
Utorok
Pôstne raňajky
Vyskúšajte niečo ľahké, napríklad baklažánový šalát, tofu, baba ganoush a čerstvú zeleninu. Ako dezert si môžete zvoliť ovocie alebo jačmenné zrná s orechmi a medom.
Pôstny obed
Pórková polievka s hriankami.
Večera - Aj keď je pôst, nemali by ste sa zdržať talianskych pochúťok, ako sú cestoviny. Najmä preto, že existuje veľa inovatívnych vegetariánskych a pôstnych receptov, niektoré z nich sú ešte úspešnejšie ako recepty pripravené z mäsa. Navrhujeme vyskúšať cestoviny s paradajkovou a olivovou omáčkou.
Streda
Pôstne raňajky
Ak si chcete na jeseň spomenúť na chuť detstva, musíte si na stôl položiť buď džem alebo zacusca. Verím, že pre mnohých z nás tieto lahôdky v nádobe, ktorú starostlivo pripravila naša stará mama, oživia v našej mysli spomienky na najstaršie.
Pôstny obed
Bez ohľadu na to, ako je pripravený alebo ako mu dávate prednosť, fazuľa je nevyhnutným zdrojom železa pre organizmus. Je lepšie zahrnúť fazuľu do jedálnička počas celého roka, nielen nalačno.
Pôstna večera
Po 100% rumunskom menu večer vidíme, že si budete pripadať ako niečo špeciálne. Ako som už predtým tušil, recept na thajskú fantáziu, ktorý som vám navrhol pri večeri, som už pripravil.
Pôstne raňajky
Margarín, džem a hrianky s čajom. Arašidy alebo orechy, doplnok na „okusovanie“, ak chcete.
Pôstny obed
Hrachové jedlo, ďalšie zdravé jedlo, ktoré by nemalo chýbať ani vo vašej strave. S najväčšou pravdepodobnosťou si ho budete chcieť vychutnať na polentovej posteli.
Pôstna večera
Pretože som na večeru zvyknutý na špeciality, dnes večer môžete vyskúšať porciu špargľovej peny s listami reďkovky, pochúťku, ktorú môžete zjesť aj bez únavy.
Piatok
Pôstne raňajky
Pôstny obed
Hubová krémová polievka, dobrá polievka, ktorú môžete podávať s krutónmi.
Večera - ryža s paradajkami a bazalkou
Sobota
Pôstne raňajky
Šošovka je ďalšou dobrou a chutnou alternatívou k mäsu. Ak ste šošovicovú paštétu ešte neochutnali, zaručujeme vám, že na pôstnu paštétu v supermarkete zabudnete.
Pôstny obed
Zelený boršč s feferónkami a polentou. Mmm, už sme sa na to cítili ...
Pôstna večera
Huby plnené cesnakom, cibuľou, paprikou, feferónkou, paradajkami, bazalkou.
Ako dezert vyskúšajte ostružinový pôst, takmer chutnejší ako sladký.
Nedeľa
Pôstne raňajky
V nedeľu, čo tak špecialita inšpirovaná Tureckom ... ale s autentickou rumunskou chuťou? Odporúčam hummus s pečenou paprikou. Veľmi ľahké a chutné predjedlo, ak má správne korenie.
Pôstny obed
Na poludnie pôstne kapustové rožky premenia obyčajný obed na slávnostné jedlo, tak ako by malo byť nedeľné jedlo v rodine. Niekedy sú pôstne sarmály chutnejšie ako mäsové párky.
Pôstna večera
Pečené zemiaky so zeleninou, sedliacke zemiaky alebo zemiaková kaša. Ako viete, existuje veľa kulinárskych alternatív založených na zemiakoch.
A ak máte chuť na niečo sladké, odporúčame vám vyskúšať doma lieskové oriešky alebo nejaké pôstne koblihy.