Pôstne obdobie - Lexikón náboženstiev
40 dní predveľkonočného pokánia pre kresťanov
Na Popolcovú stredu sa začína 40-dňové predveľkonočné obdobie pokánia, známe tiež ako pôstne obdobie. V druhom storočí to bolo ešte obmedzené na dvojdňový smútočný pôst, ale už vo štvrtom storočí bolo štandardnou praxou pripraviť sa na slávnostný sviatok Veľkej noci počas 40 dní.
Trvanie pôstu sa odvodzuje od biblickej správy o 40-dňovom modlitbovom a pôstnom období, ktoré Ježiš vykonal na púšti po svojom krste v rieke Jordán. Ako je vyjadrené v slovnom význame „rýchlo“ (stredonemecký „vasten“, gotický „fastan“) - držať sa prikázaní abstinencie, strážiť, pozorovať - ide o upevnenie a dozrievanie viery tvárou v tvár pokušeniam, ako je egoizmus a závislosť, Nevera a horkosť.
Číslo 40 má v Biblii vysokú symbolickú hodnotu. Prorok Eliáš sa 40 dní postil na púšti a až potom nasledoval jeho povolanie. Po odchode z Egypta putovali obyvatelia Izraela 40 rokov púšťou a prešli tak obdobím očisty. Mojžiš bol na vrchu Sinaj 40 dní blízko Bohu. Mesto Ninive malo 40 dní na to, aby činilo pokánie zo svojich hriechov.
Očista vo „Veľkom týždni“
Pôst si nemožno zamieňať s diétou alebo zoštíhľujúcimi kúrami, ale znamená nábožensky odôvodnené obmedzenie alebo zdržanie sa príjmu potravy s cieľom fyzickej, ale aj duševnej a duchovnej očisty. Posledný týždeň pred Veľkou nocou je Veľký týždeň, tiež známy ako „Svätý týždeň“.
Pripomína to dramatické vyvrcholenie v Ježišovom živote a diele. Pripomína vstup Ježiša do Jeruzalema (Kvetnú nedeľu), slávenie Paschy s učeníkmi (Zelený štvrtok), zajatie, odsúdenie a nakoniec poprava Ježiša (Veľký piatok), ako aj zvyšok hrobu na Veľkú sobotu, pred sviatkom zmŕtvychvstania na Veľkonočnú vigíliu sa slávi - viac o Veľkom týždni v hesle „Veľká noc“.
Jedna sýtosť denne
Katolícka cirkev konkretizuje požiadavku pôstu ako zníženie stravovacieho správania na jedinú sýtosť za deň, pričom okrem každodenného jednoduchého a jednoduchého jedla je možné malým posilám udržiavať tvorivosť. Požiadavka pôstu je zameraná na dospelých od 18 rokov do začiatku 60. roku života.
Deti by sa nemali postiť, mladí ľudia do 18 rokov by sa mali postiť iba v obmedzenej miere. Chorí ľudia, cestujúci a účastníci večierkov iných ľudí, ako aj fyzicky pracovití ľudia sú z požiadavky pôstu vylúčení. Prelomenie pôstu v nedeľu pred Veľkou nocou nie je len rozšírenou tradíciou, ale prikázaním, ktoré zohľadňuje slávnostný charakter nedeľnej eucharistie.
Požiadavka abstinencie a teda nábožensky motivované, dobrovoľné zrieknutie sa mäsových jedál počas všetkých piatkov sa týka katolíkov od 14 rokov do konca ich života. Abstinencia ako piatková obeta, ktorá pozná aj pozmenené formy, ako je obmedzenie spotrebiteľského správania a duchovné obete, ako je pomoc blížnemu, má uchovať prítomnosť Kristovej utrpenia a smrti. Popolcová streda a Veľký piatok sú pôstne aj abstinenčné dni.
Nápaditá interpretácia pôstnych prikázaní
Akokoľvek sú zákony pôstu a abstinencie katolíckej cirkvi prísne, mnohé boli iba teoretické. V priebehu storočí sa vyvinuli mnohé tvorivé interpretácie pravidiel a tabu. Pohľad na mnoho nápaditých rozšírení a zriedení stredovekého zákazu konzumácie mäsa teplokrvných zvierat, ako aj konzumácie všetkých potravín z hovädzieho dobytka a zvierat ukazuje, že doslovné dodržiavanie pôstnych pravidiel nebolo v minulosti vždy preniknuté duchom reflexie a premeny. Chov hydiny (napríklad mliečne výrobky, vajcia a masť).

V skorších dobách boli bobry a vydry na mnohých zoznamoch jedálnička
O priradení bobrov, vydier a husí k „vodným živočíchom“, a teda k povoleným pokrmom z rýb, svedčia aj cirkevné varovania, ktoré majú ľuďom pripomínať skutočný význam pôstu. Taktiež sa odovzdávala výroba klobás z rýb v stredovekých kláštorných kuchyniach. Kormorány a volavky boli tiež na pôstnom menu starších dní - zachovali sa historické recepty ako „Kormorán so šošovicou“.
„Čokoláda nezlomí pôst“
Silné pivo, ktoré má kvôli vyššiemu pôvodnému obsahu mladiny obsah alkoholu 6,5 percenta alebo viac, bolo v kláštoroch bežné ako pôstny nápoj. Toto silné pivo bohaté na kalórie slúžilo ako prostriedok nasýtenia počas skromného pôstneho obdobia a akoby ustupovalo hladu do pozadia. Moderná doba priniesla bizarnejšie „pôstne jedlá“: V roku 1569 na otázku vyslanca mexických biskupov, či je možné počas pôstu piť nový druh nápoja s názvom Xocoatl, pápež Pius V. údajne odpovedal: „Čokoláda nezlomí pôst. „

Koláčový, kyslý nápoj Xocoatl, ktorý vyrobili Aztékovia v Mexiku z kakaových bôbov, vody, chilli a vanilky a má málo spoločného s dnes bežne používaným mliečnym kakaom, mimochodom nebol podľa pápežovho vkusu. Zatiaľ čo jezuiti, ktorí boli silne zastúpení v obchode s luxusnými potravinami, presadzovali schválenie čokolády, dominikáni boli striktne proti.
Pre náladu si požičajte uteráky
Počas pôstu dominujú vo svätyni v kostoloch fialové plátna: pokrývanie oltára velum templi (vo vzťahu k plátnu v chráme) je dokázané už viac ako tisíc rokov. „Vyšívaná opona“ sa po prvý raz spomína v roku 895 v životopise opáta Hartmonda zo St. Gallenu. Tradícia siaha až k židovskej chrámovej opone, ktorá sa v Novom zákone viackrát spomína v súvislosti s Ježišovou smrťou na kríži. Pôvodným účelom bolo utajenie, pretože išlo o „pôst očí“.
Dôvody vzniku hladoviek, ako sa im hovorí v nemecky hovoriacej oblasti, nie je možné jednoznačne určiť. Pravdepodobne jeho pôvod siaha do kajúcnej disciplíny ranej Cirkvi; okrem fyzického pokánia pôstu existovalo aj duchovné. Pôstny šál môže visieť v zbore počas celého pôstu od Popolcovej stredy do Veľkej soboty (odtiaľ pochádza latinsky velum quadragesimale, „šál 40 dní“). V niektorých kostoloch nevisí celé pôstne obdobie, ale iba posledný alebo dva týždne pred Veľkou nocou.

Spočiatku jednoduché látky boli časom zdobené čoraz honosnejšie. Okolo 15. storočia prevládal typ, v ktorom sú dejiny spásy od stvorenia sveta po posledný súd zobrazené na obrázkových poliach ako v obrazárni. V 17. a 18. storočí pôstne závoje tiež znázorňujú vášnivý príbeh v medailónoch okolo scény ukrižovania. Do konca obdobia gotiky sa svätá svätyňa uchovávala vo výklenkoch alebo svätostánkoch sviatosti a okrídlené oltáre boli počas pôstu zatvorené.
Viac ako polovica pôstnych závojov zachovaných v celom Rakúsku je v korutánskych farnostiach. Najstarší pôstny závoj pochádza z roku 1458, nachádza sa v katedrále v Gurku a je tiež najväčší v Rakúsku. Najmä v Korutánsku si asi 40 uterákov zachovalo osobitnú tradíciu a rozmanitosť. Okrem Gurkerov sú dôležité látky na pôst aj z Haimburgu (1504), Reichenfelsu (okolo roku 1520 v Bad St. Leonhard), Steuerbergu (okolo roku 1530, Diecézneho múzea) a Millstattu (1593).
Pôst do očí a uší
V katolíckej cirkvi sa okrem „pôstu oka“ koná aj „pôst uší“. Počas celého pôstneho obdobia sú počas omše vynechané „Gloria“ a „Hallelujah“ a organové a kostolné zvony mlčia. Aj dnes volajú drevené bohoslužby, západky, počas Veľkého týždňa na bohoslužby. Aby bolo možné sledovať obetu počas pôstu, boli zavedené zvonové signály. Odtiaľto pochádzajú aj dnešné zvonové signály chlapcov.