Pôstny koláč s lekvárom
Nežné, chudé koláče s lekvárom, bez masla a vajec. Perfektné pečenie pre rýchle hladovanie ...
Ingrediencie
Voda je teplá - 150 ml
Džemová tekutina - 110 ml
Proces varenia
Tento koláčik osloví tých, ktorí pri pečení neprijímajú veľa masla a vajec, a bude užitočný na rozmaznávanie svojich miláčikov aj počas pôstnych dní. Má jemnú štruktúru, nie príliš sladkú, takže pre tých, ktorí majú chuť na sladké, budete musieť zvýšiť množstvo cukru o tretinu.
V tortovej forme som piekla chudý koláč s lekvárom, ale zdá sa mi, že to nevadí. Pre neho je vhodný tvar 20 cm, potom bude koláč dobre upečený. Môže byť dokonca nakladaný krémom alebo čokoládovou pastou.
Takéto výrobky potrebujeme na prípravu chudých koláčov s džemom.
V nádrži zmiešajte sypké ingrediencie: preosiatu múku, sódu, kakao, prášok do pečiva, vanilín, soľ.
V samostatnej nádobe zmiešajte teplú vodu, ocot, kávu, džem, rastlinný olej a cukor. Nemôžete pridať kávu, ktorá vám nechutí. Čo sa týka džemu, každý sa zaobíde bez veľkých kúskov. Hlavná vec je dobre ju rozpustiť v teplej vode. Obsah miešajte, kým sa cukor nerozpustí.
Potom obe zmesi skombinujte a opatrne ich zmiešajte hrsťou šľahača, aby nezostali hrudky.
Cesto by malo byť hladké a hladké, ľahko tečúce.
Tvarujte koláč s pergamenom alebo olejom. Veľkosť mojej formy je 18 cm, cesto vylejem do formy a vložím do horúcej rúry. Teplota ohrevu je 170 stupňov. Čas pečenia je asi 30 minút, ale pozrite sa na svoju rúru. V tejto forme sa koláč pečie rýchlejšie ako vo forme bez dierky. Ochota kontrolovať krmivo, ak vyschne, je koláč hotový.
Ochlaďte koláč na panvici a potom ho opatrne vyberte. Hrot môžeme posypať práškovým cukrom, poliať zo sladkého, potrieť čokoládou ... Podľa vášho vkusu.
Požičaný koláč s lekvárom je hotový! Príjemné!