Potraviny bez laktózy MínusL
Čo sú jedlá bez laktózy?
Prírodné produkty ako mäso, ryby, ovocie, zelenina, obilniny alebo voda sú úplne bez laktózy. Potraviny, ktoré obsahujú menej ako 0,1 g laktózy/100 g, sa tiež nazývajú bezlaktózové. Ďalej uvádzame výber potravín bez laktózy *:
| Skupina potravín | Vhodné výrobky |
| Mlieko a mliečne výrobky | Mlieko a mliečne výrobky bez laktózy |
| Mäso, klobása a ryby | Nespracované mäso a ryby, nespracované morské plody, ryby v konzerve s olejom |
| Vajcia | Vajcia v prírodnej forme, praženica |
| Tuky | Rastlinné oleje, vyčerené maslo |
| Obilie | Všetky zrná, ľanové semiačka, pšeničné otruby, ryža, cestoviny |
| Zelenina/zemiaky | Čerstvá alebo mrazená zelenina (prírodná), huby, konzervovaná zelenina bez prísad, zemiaky |
| Orechy/strukoviny | Všetky druhy orechov, všetky strukoviny |
| ovocie | Čerstvé alebo mrazené ovocie (prírodné), konzervované ovocie bez prísad, ovocné pyré bez prísad, sušené ovocie |
| cukrovinky | Med, džem, zmrzlina, čisté želé, ovocné cukríky |
| nápoje | Minerálna voda, čisté ovocné džúsy, limonáda, všetky druhy čajových vrecúšok, čierna káva |
| Ostatné | Čisté korenie a bylinky, ocot, prášok do pečiva |
* Tento zoznam slúži iba ako sprievodca a obsahuje iba obmedzený výber potravín bez laktózy - existuje tiež veľa ďalších potravín bez laktózy.
Mliečne výrobky sú vyrobené bez laktózy štiepením laktózy pomocou enzýmu laktázy počas výrobného procesu. Zostáva zvyškový obsah laktózy menej ako 0,1 g/100 g.
Pozor na priemyselne spracovanú laktózu!
Potraviny, ktoré sa na prvý pohľad zdajú byť bez laktózy, môžu určite obsahovať laktózu. Vďaka svojim technologickým vlastnostiam sa často používa v spracovaných potravinách: Ako nosič dochucovadiel, ako spojivo alebo plnivo sa dostane do potravín, v ktorých by človek spočiatku nemal podozrenie na laktózu. Vďaka povinnému označovaniu prináša prečítanie zoznamu zložiek istotu. Napríklad nasledujúce výrobky môžu obsahovať laktózu:
| Jedlo | popis |
| Chlieb/pečivo | Druhy chleba a pečiva zapečené s mliekom, sušeným mliekom, cmarom alebo inými mliečnymi výrobkami; Mrazený koláč; Chlebové a koláčové zmesi obsahujúce mlieko, sušené mlieko alebo podobné výrobky; Mliečne rožky, chrumkavé pečivo, koláče, oblátky, sušienky, krekry |
| Hotové jedlá | Všetky hotové jedlá, ktoré obsahujú laktózu |
| Klobásy | Klobásy (napr. Varené klobásy), pečeňová klobása, klobásy s nízkym obsahom tuku, konzervované klobásy |
| Instantné výrobky | Instantné polievky, instantné omáčky, instantné krémy, zemiaková kaša, knedľa v prášku |
| Hotové omáčky | Gurmánske omáčky, omáčky na grilovanie, majonéza |
| cukrovinky | Zmrzlina, krémová zmrzlina, smotanové a karamelové cukríky, sladké tyčinky, nugát, orechovo-nugátový krém, pralinky, čokoláda, hotové dezerty |
| Iné produkty | Margarínové výrobky, slané nátierky, müsli zmesi, zmesi korenia, posypeme korením, horčicou, kečupom, hranolkami |
Registrovaný užívateľ bohužiaľ nemá oprávnenie na prezeranie oblasti tlače.
Odhláste sa z oblasti odborníkov, aby ste sa dostali do oblasti tlače: Odhlásiť sa teraz
Prihlásený používateľ bohužiaľ nemá oprávnenie na zobrazenie oblasti expertov .
Odhláste sa z oblasti pre tlač, aby ste sa dostali do odbornej oblasti: Odhláste sa teraz
Tu nájdete naše súčasné obrázky produktov, naše logo MinusL a naše brožúry na stiahnutie, ako aj najnovšie tlačové správy.
Ak nemáte žiadne prístupové údaje, kontaktujte nás pomocou kontaktného formulára.
V našej oblasti lekárov a odborníkov na výživu MinusL nájdete ďalšie odborné informácie a rady týkajúce sa intolerancie laktózy. Napríklad leták MinusL si môžete stiahnuť v rôznych medzinárodných jazykoch, aby ste ho mohli odovzdať svojim cudzojazyčným klientom alebo pacientom. Tiež si tu môžete objednať veľké množstvo našich informačných materiálov v nemeckom jazyku.
Ak nemáte žiadne prístupové údaje, kontaktujte nás pomocou kontaktného formulára.