Potraviny bez sacharidov Diabetické potraviny bez sacharidov; Zdravé stravovanie s
Optimálny príjem sacharidov v strave pre cukrovku je medzi zdravotníckymi pracovníkmi a ľuďmi s cukrovkou vrátane 1. typu veľmi diskutovanou témou.

Prísne obmedzenie sacharidov bolo pre populáciu povinné až do roku 1922, keď objav exogénneho inzulínu umožnil konzumáciu sacharidových jedál, aj keď často menej ako ideálna glykemická kontrola.
Sacharidy sú jediné makroživiny, ktoré majú zreteľný vplyv na hladinu cukru v krvi, takže obmedzenie sacharidov je, bohužiaľ, neprijateľné. Väčšina lekárov má dlhodobú možnosť liečby cukrovky. Americká asociácia pre cukrovku zistila, že neexistuje žiadna diéta, ktorá by vyhovovala všetkým, ale väčšina dietujúcich a ďalších odborníkov na zdravie naďalej odporúča ľuďom s cukrovkou diétu so stredným až sacharidovým obsahom a nízkym obsahom tukov. Argumenty proti obmedzeniu sacharidov sú nasledovné: Nízkosacharidové diéty ako nevýhoda vedú k deficitu vlákniny a rôznych mikroživín; Potraviny s vysokým obsahom tukov, najmä nasýtených tukov, zvyšujú riziko srdcových chorôb; Potraviny pre diabetikov bez sacharidov
Tip: ľudia nesmú jesť menej ako 130 g sacharidov denne, ak konzumujete nezdravé jedlá bez sacharidov, pretože nedostatočný príjem sacharidov nezodpovedá potrebám glukózy v centrálnom nervovom systéme.