Potraviny bohaté na vitamín D.
Leto je najvhodnejším obdobím na syntézu vitamínu D v tele, ktoré prebieha pôsobením slnečných lúčov. Tento mimoriadne dôležitý vitamín môžeme získať aj pre nás a z potravy. Aké sú tieto potraviny bohaté na vitamín D.
Jedným z najdôležitejších vitamínov pre telo je vitamín D. A leto je pre naše telo tým najvhodnejším obdobím na jeho syntézu pôsobením slnečného žiarenia.
Ultrafialové lúče stimulujú oleje v pokožke
Špecialisti často tvrdia, že jednoduché vystavenie slnku ráno po dobu 10 minút bez slnečnej ochrany stačí na to, aby si telo syntetizovalo, koľko vitamínu D potrebujeme. Ultrafialové lúče pôsobia na oleje pokožky a vytvárajú vitamín, ktorý sa potom vstrebáva do tela. Pri perorálnom podaní sa vitamín D vstrebáva spolu s tukom cez črevné steny.
Ako funguje vitamín D.
Vitamín D pomáha telu efektívne využívať vápnik a fosfor, aby boli kosti a zuby silné a zdravé. Zároveň posilňuje imunitný systém a udržuje dobrú náladu tým, že podporuje hladinu serotonínu v mozgu - ten, ktorý reguluje náladu - na konštantnej úrovni. Okrem toho je vitamín D užitočný pri liečbe cukrovky a zlepšuje kognitívne funkcie u ľudí starších ako 60 rokov.
Štúdie preukázali, že vitamín D podstatne znižuje riziko rakoviny prsníka, hrubého čreva, prostaty alebo vaječníkov. Užívané spolu s vitamínmi A a C pomáha predchádzať prechladnutiu a chrípke.
Odporúčaná dávka pre dospelých je 200 - 400 IU alebo 5 až 10 mikrogramov denne. Americká pediatrická akadémia odporúča 400 IU pre dojčené deti, ale aj pre deti kŕmené umelým mliekom, ak konzumujú menej ako 1 000 ml obohateného mlieka s obsahom vitamínu D.
Po opaľovaní sa produkcia vitamínu D zastaví.
Rachitída a kaz bez vitamínu D. Potraviny bohaté na vitamín D.
Nedostatok vitamínu D v tele vedie k rachitíde, silnému kazu, osteoporóze a osteomalácii, ale tiež zvyšuje riziko autoimunitných ochorení, ako je cukrovka typu 1, roztrúsená skleróza, reumatoidná artritída. Nedostatok vitamínu D u osoby je možné zistiť až po lekárskom vyšetrení.
Najlepšie potravinové zdroje vitamínu D sú olej z rybej pečene, sardinky, sleď, losos, tuniak, mlieko a mliečne výrobky.
Vitamín D užívaný ako doplnok výživy môže interagovať s inými liekmi, vrátane antacidov, antikonvulzív, diuretík alebo estrogénov, preto je vhodné sa opýtať svojho lekára.