Potraviny, ktoré „kradnú“ vápnik z vášho tela

S pribúdajúcim vekom strácame viac vápniku, ako sme ho vracali späť, čo nás vystavuje ďalším chorobám, ako je osteoporóza. Zistite, ktoré potraviny bránia vstrebávaniu vápnika!

ktoré

Kyselina fytová prítomná v celozrnných otrubách, orechoch, lieskových orechoch a niektorých strukovinách môže zabrániť intestinálnej absorpcii vápnika.

Kyselina šťaveľová, ktorá sa nachádza v špenáte, fazuli, sladkých zemiakoch a čokoláde, môže tiež tvoriť zlúčeniny, ktoré bránia normálnej asimilácii vápnika. Kyselina trieslová v čaji, červenom víne a niektorých druhoch ovocia má rovnaký účinok.

Aj keď sú teda niektoré druhy zeleniny, ako napríklad špenát, stévia, kapusta a loboda, bohaté na vápnik, minerál nie je možné optimálne asimilovať kvôli kyseline šťaveľovej.

Pozor na soľ!

Rovnováha vápnika v tele je citlivá aj na nadmerný príjem mäsových bielkovín. Vysoký príjem bielkovín môže preťažiť pečeň a obličky, čo vedie k vyčerpaniu vápnika. Prebytok soli je tiež zdraviu škodlivý.