Potraviny s nízkym glykemickým indexom zabraňujú chorobám, dodávajú energiu a pomáhajú chudnúť -

NÍZKY GLYKEMICKÝ INFOOD Bráni CHOROBÁM, DÁVA ENERGIU A POMÁHA CHUDNÚŤ

Glykemický index (GI) je systém na meranie cukrov v potravinách.

chorobám

Tento systém merania cukrov v potravinách sa vykonáva na stupnici od 0 do 100, v závislosti od toho, ako rýchlo každé jedlo zvyšuje našu hladinu cukru v krvi.

Potraviny s vysokým glykemickým indexom

Uvoľňuje veľmi veľké množstvo cukru do krvi v krátkom čase. Cukor v krvi nevyhnutne rýchlo stúpa, preťažuje sa pankreas, exponenciálne sa zvyšuje chuť do jedla (najmä na sladké) a podporuje sa zrýchlená tvorba tukových zásob.

Potraviny s nízkym glykemickým indexom

Neustále udržiavať hladinu cukru v krvi, predchádzať preťaženiu pankreasu, spomaľovať tvorbu tukových usadenín, čo spôsobuje chudnutie bez toho, aby ste nás podrobili hladovaniu.

Potraviny s nízkym GI - menej ako 35

Jedzte potraviny s nízkym glykemickým indexom, vo veľkom množstve, aby tvorili viac ako 60% stravy.

Odporúčané jedlá: fazuľa, hrášok, cícer, šošovica, jablká, zeler a surová petržlenová vňať, kapusta, lúpané uhorky, paradajková šťava, čerstvé paradajky, hlávkový šalát, kapusta, repa, cibuľa, cesnak, prírodný jogurt, tmavá čokoláda s obsahom nad 70% kakao, citróny, pomaranče, grapefruit, mandarínky, figy a sušené marhule, hrušky, baklažán, celé jačmenné vločky, šampiňóny.

Huby majú nízky glykemický index

Potraviny s priemerným GI - medzi 35 a 50

Nie sú nevyhnutne odporúčané, ale tolerované. Budú tvoriť asi 35% dennej dávky potravy.

Odporúčané jedlá: celozrnný chlieb, ražný chlieb, zeler a varená petržlenová vňať, celozrnné cestoviny, celozrnné vločky (pšenica, ovos, raž), lúpaná ryža (najmä divoké odrody), pomarančový džús, sezamová pasta, varené zemiaky (vylúpané zemiaky) nie tie, ktoré sa varia po olúpaní, vo forme pyré atď.).

Potraviny s vysokým GI - viac ako 50

Nebudú predstavovať viac ako 5% stravy zdravého človeka s normálnou hmotnosťou. Sú úplne kontraindikované pri obezite alebo prírastku hmotnosti, cukrovke alebo poruchách chuti do jedla.

Táto kategória obsahuje: fruktóza, rafinovaný alebo hnedý cukor, biela múka a chlieb, pečivo a cukrovinky, lúpaná ryža, krémy (čokoláda, vanilka atď.), krupica, čokoláda (okrem čokolády s viac ako 70% kakaa), hranolky, pivo, všetky liehoviny, kandizované ovocie, hranolky, cola, pizza.

⇒ Potraviny s nízkym glykemickým indexom podporujú zdravie celého tela tým, že udržiavajú konštantnú hladinu glykémie, chránia pankreas a chudnú.