Poznáte tú TRT rumunčinu

Vedeli ste, že. ? - 11 „Boza“

ktorí majú

Vedeli ste, že jeden z najstarších známych tureckých nápojov boza má veľa zdravotných výhod?

Boza je tradičný turecký nápoj s históriou tisícročí. V súčasnosti sa bóza väčšinou konzumuje v geografickej oblasti Osmanskej ríše dnes a v niektorých regiónoch strednej Ázie. Nevyhnutný zimný nápoj, ktorý sa v Turecku zvyčajne podáva so žltým leblebi (vyprážaný cícer).

V zimných mesiacoch sa všeobecne uprednostňuje chrobák vyrobený z krupice z prosa, vody a cukru. Ako kvasený nápoj obsahuje boza veľa baktérií, ktoré produkujú kyselinu mliečnu. Tieto fermenty a kyselina mliečna majú probiotické účinky. Vďaka týmto prospešným baktériám sa posilňuje imunitný systém a zvyšuje sa odolnosť tela. Ničia toxické, alergénne a karcinogénne látky, ktoré pochádzajú zo skonzumovaných potravín. Boza je mimoriadne výživný a energizujúci nápoj, bohatý na sacharidy a vitamín B. Preto ho možno odporučiť tým, ktorí chcú pribrať, mladým ľuďom, ľuďom, ktorí trpia vyčerpaním, tým, ktorí majú stravu bohatú na potraviny s energizujúcimi vlastnosťami a tí, ktorí majú intenzívne pracovné tempo.

Boza je tiež bohatým zdrojom vitamínu A, skupiny vitamínov B, vitamínu E vápnika, železa a fosforu. To, čo si vyžaduje pozornosť, je to, že boza sa vyrába v hygienických podmienkach.