Pravda o džúsoch
Ľudia, ktorí pijú džúsy denne, dokonca aj ovocné džúsy, majú veľké riziko obezity a cukrovky typu II. Upozorňujú lekárov špecializujúcich sa na choroby výživy. Podľa nich je konzumácia takýchto nápojov najobéznejším faktorom, po konzumácii sladkostí.
„Pre človeka, ktorý je zvyknutý piť 2,5 litra džúsu denne, je to ako dať mu čajovou lyžičkou štvrť kila cukru. Pri 100 mililitroch takejto tekutiny máme 10 gramov cukru, “uviedla pre MEDIAFAX Simona Tivadar, špecialistka na cukrovku a choroby z lekárskej výživy.
Lekári tvrdia, že aj u detí konzumácia takýchto sladkých nápojov podporuje tukové bunky, ktoré spôsobujú obezitu, ba dokonca aj cukrovku.
„Je naozaj nezodpovedné dávať deťom také nápoje. Videl som malé deti s džúsom z fľaše. V čerstvom pomaranči, teda 500 gramoch ovocia, máme 40 gramov sacharidov, čo zodpovedá štyrom krajcom chleba. Ľudia, bohužiaľ, nepovažujú ovocný nápoj za formu cukru. Ovocie sú vrecúška s cukrom. Šťavy musia byť náhodnou konzumáciou, “dodala Simona Tivadar.
Posledné štúdie ukazujú, že Rumunsko je vo väčšine prípadov detskej obezity na druhom mieste v Európe. Špecialisti tvrdia, že je to spôsobené aj tým, že Rumunsku chýba výživové vzdelanie.
„Džúsy musia byť konzumované náhodou. Naša situácia je dramatická, v Rumunsku sme mali boom, po roku 89 sme chceli ochutnať všetky džúsy. V súvislosti s detskou obezitou sme na druhom mieste v Európe a tento fenomén vyhodil do vzduchu po revolúcii, keď sa ľudia ponáhľali ku každému krásnemu obalu. „Dávka je jedovatá“ vo všetkom, bolo povedané a stále platí ”, vyhlásil aj lekár.
„Cukrovka postihuje 11,6% dospelých obyvateľov Rumunska, tj 1,8 milióna ľudí,“ vysvetlil Dr. Cristian Serafinceanu, prezident Rumunskej spoločnosti pre cukrovku, výživu a metabolické choroby pre MEDIAFAX.
Vyhlásenie doktora Serafinceanu je založené na štúdii z roku 2013 (Predator), ktorá ukazuje, že 11,6% dospelej populácie vo veku 20 - 79 rokov v našej krajine trpí cukrovkou, keďže európsky priemer je 8%.
„Problém je v tom, že nepoznáme všetkých, hovoríme, že u známeho pacienta s cukrovkou je minimálne jeden neznámy. Teraz máme viac ako 700 000 pacientov, ktorí dostávajú recepty preplácané poisťovňou, “uviedol lekár Cristian Seranfinceanu pre MEDIAFAX.
V Rumunsku predstavuje trh s nealkoholickými nápojmi (sýtené a prírodné džúsy) viac ako 4,1 miliárd lei ročne, pričom sa ich podľa údajov jedného z najväčších konkurentov predá 1,6 miliardy litrov.
Štúdia uskutočnená vedcami z Tuftsovej univerzity a publikovaná v októbri 2015 v časopise Circulation tvrdí, že na celom svete ročne zomrie 184 000 dospelých z dôvodu nadmernej konzumácie sladkých nápojov. Autori štúdie poznamenali, že len v roku 2010 sladké nápoje zabili 6 450 ľudí s rakovinou, 45 000 s kardiovaskulárnymi chorobami a 133 000 s cukrovkou.