Pre deti Nadýchané sušienky s banánom a karobovým práškom Čo robí Mimi
„ Ako to, že nedáš Luca sušienky? A žiadne páperie? “ spýtala sa ma pred časom matka v parku. Nie. Luca neje sladkosti ani iné občerstvenie z obchodu plné chutí, farbív, chemikálií, cukru alebo soli pridaných do leštidla. Najradšej ich pripravujem doma, z jednoduchých surovín a čo najzdravšie. Druhý deň som mu pripravila nejaké sušienky s banánom a karobovým práškom. Prvýkrát sme pridali aj prášok do pečiva, aj keď nie je pre kojencov najvhodnejší. Ale chcela som, aby to vyšlo mäkko a nadýchane, aby sa dieťa neutopilo. Nie naopak, ale mal som to a už to nechcem absolvovať ...
Snažím sa kŕmiť svoje dieťa čo najzdravšie, každé jedlo je pre mňa skutočnou výzvou. Pretože čím je väčší, tým rozmanitejšie musí byť menu. A áno, sú chvíle, keď jednoducho neviem, čo mám variť. Druhý deň som vyskúšal recept na sušienky - sušienky sa nedajú nazvať, pretože sú jemné a nadýchané. A dal som dieťaťu pápeža osamote, s jeho malou ručičkou. Páčilo sa im to, ale nemôžem povedať, že by za nimi fúkal vietor, čo ma, priznávam, teší. Nechcem ho zvyknúť rok papať, hlavne že mu to vôbec nepomáha.Ja som len taký, niečo chutné a je to ... radšej mu dám jablko ako sušienky vyrobené doma .ale.nechcem ani spadnúť do druhého extrému. Takže, pretože ho chcem zvyknúť jesť sám, s jeho malou rukou, pripravil som tieto sladkosti s banánom a karobovým práškom. Luca dostane popoludní koláčik, ktorý žuje a na konci, ktorý neje, sa šíri po celom dome. Tu je recept:
- dve vidiecke alebo ekologické vajcia. Teraz som použila vidiecke vajcia.
- dve polievkové lyžice mandľovej múky;
- veľký banán, veľmi dobre uvarený, roztlačený vidličkou;
- štyri nastrúhané lyžice celozrnnej múky;
- pol lyžičky prášku do pečiva. Bio som nemal, ale kúpim si ho.
- čajová lyžička karobového prášku;
- pol čajovej lyžičky vanilkového extraktu
Vajcia dobre rozšľahajte a potom vidličkou pridajte roztlačený banán. Miešajte dohladka, potom pridajte mandľovú múku. Opäť premiešajte. Na konci pridáme celozrnnú múku, prášok do pečiva, karobový prášok a vanilkový extrakt. Miešajte, kým nevznikne vláčne cesto. Na plech vystlaný papierom na pečenie vložíme kuracie mäso s lyžicou cesta na šesť alebo osem oválnych koláčikov a potom všetko vložíme na 30 minút do rúry. Alebo môžete súbory cookie jemne popichať vidličkou, aby ste zistili, či sú pripravené. Na konci ich vyberte z plechu - veľmi ľahko sa odlupujú - a vložte ich do papierového vrecka na pečenie. Cookies sú vynikajúce a môže si ich vychutnať celá rodina, nielen bábätká.