Prečo je dnes chudnutie ťažšie ako pred 30 rokmi - Business Insider
Prečo je chudnutie dnes náročnejšie ako pred 30 rokmi
Je ľahké vidieť, že vaša váha priamo súvisí s tým, čo jete a koľko cvičíte.
Aj keď je to v niektorých ohľadoch pravda, nie sú to jediné faktory, ktoré ovplyvňujú vašu váhu.
Podľa štúdie publikovanej v časopise Obesity Research and Clinical Practice Journal, čas, ktorý žijete, tiež zohráva úlohu pri vašej telesnej hmotnosti.
Štúdia sa opierala o dva základné údaje: fyzickú aktivitu 14 419 občanov USA v rokoch 1988 až 2006 a stravu 36 400 Američanov v rokoch 1971 až 2008. Tieto údaje boli zoradené tak, aby zahŕňali príjem potravy, úroveň pohybu a diéty môže porovnávať index telesnej hmotnosti (BMI) všetkých účastníkov štúdie.
Údaje ukazujú: dvaja ľudia v rovnakom veku, ktorí sa venujú rovnakému množstvu pohybu, konzumujú rovnaký počet kalórií a makroživín, ale celú vec robia v dvoch rôznych rokoch - rokoch 1988 a 2006 -, ktoré majú dve odlišné hodnoty BMI. Presnejšie povedané, osoba z roku 1988 by mala hodnotu BMI, ktorá by bola asi o 2,3 bodu nižšia ako osoba z roku 2006.
Všeobecne povedané, Američania sú dnes o päť až 10 percent ťažší ako pred 20 alebo 30 rokmi, bez ohľadu na to, koľko jedia alebo cvičia.
„Naše výsledky štúdie naznačujú, že keď máte dnes 40 rokov, musíte menej jesť a viac cvičiť, aby ste nepriberali na váhe ako 40-roční v roku 1971,“ vysvetľuje Jennifer Kuk, jedna z autoriek štúdie.
Ako je to možné? Kuk vysvetľuje tri možné dôvody:
1. Američania dnes užívajú viac liekov na predpis
Liek Prozac bol uvedený na trh v roku 1988 a počet antidepresívnych receptov v USA odvtedy prudko vzrástol. Prírastok hmotnosti môže byť vedľajším účinkom lieku Prozac a iných inhibítorov spätného vychytávania serotonínu (SSRI).
Podľa WebMD až u 25 percent tých, ktorí užívajú tieto lieky, sa vyskytla prírastok hmotnosti najmenej 4,5 kilogramu.
2. Americký mikrobióm sa zmenil za posledných 20 - 30 rokov
Všetky mikroorganizmy, ktoré udržiavajú telo v rovnováhe, sa nazývajú ľudský mikrobióm. Súčasťou mikrobiómu sú tiež črevné baktérie - a niektoré z týchto črevných baktérií môžu spôsobiť, že ľudia budú náchylnejší na priberanie alebo dokonca na obezitu.
Bežnou potravinou, ktorá má tendenciu upravovať črevné baktérie, je mäso kvôli hormónom a antibiotikám, ktoré sa nachádzajú v živočíšnych produktoch, ktoré konzumujeme. Podľa štúdie holandskej banky Rabobank zameranej na agropodnikanie stúpla spotreba mäsa na obyvateľa v Amerike v roku 2015 o päť percent - najväčší nárast od 70. rokov.
Inými slovami, Američania jedia viac mäsa, o ktorom si Kuk myslí, že môže zmeniť ľudský mikrobióm a viesť u niektorých ľudí k priberaniu. Podľa Kuka hrá pri tejto úprave črevných baktérií úlohu aj zvyšujúca sa spotreba umelých sladidiel.
3. Chemikálie, ktoré môžu spôsobiť priberanie, sa nachádzajú v mnohých potravinách
Všetko od pesticídov po chemikálie v obaloch potravín má schopnosť meniť naše hormóny. Podľa Kuka sú hormóny čiastočne zodpovedné za to, koľko naše telo priberá alebo udržiava váhu. Čím viac chemikálií prijmeme, tým ľahšie pridáme prebytočné kilogramy.
Celkovo vzaté by ste mali byť k sebe trochu zhovievaví. Pretože pokiaľ ide o udržanie štíhlosti, mileniáli nemajú rovnaké výhody ako ich náprotivky v podobe boomov.