Prečo je tu uhorka každý deň # MissionFood4Kids ~ Sliepočka a podobne
Vo veku 5 mesiacov sa divoko vrhol na prvú domácu mrkvovú kašu a áno, to mi prirástlo k srdcu. Dostal zápchu, ale žiadny problém, prešli sme na tekvicu a aj tá skončila vo veľkom množstve v jeho žalúdku.
Pri navrhovaní jedál bolo pre mňa vždy dôležité, aby sme vyskúšali všetko. S manželom vlastne jeme takmer všetko a všetko s veľkou vášňou a pôžitkom. Radi sme chodili jesť a nikdy to nebol len obyčajný príjem potravy. Presne to som chcel pre princa.
Pripravila som najbláznivejšiu zeleninovú kašu. Hodil som tam všetko. Fenikel, baklažán, cuketa, mrkva, tekvica, paprika, paštrnák, brokolica, karfiol, ružičkový kel atď. Samozrejme sme chvíľu počkali s druhmi kapusty a boli aj homeopatické množstvá, ale princ si myslel, že všetko je super a dokázal to rýchlo za normálnym stolom. jesť s.
Samozrejme boli dni, keď nechcel, alebo nie tak veľmi. Priznám sa, že som sa potom zapotil a myslel som si, že bude chorý. Nemá to rád. Teraz začína byť prieberčivý. Potom som o niečo dlhšie hyperventiloval a snažil som sa ho presvedčiť. Manžel pokrútil hlavou a povedal, ako by som sa cítila, keby mi lyžičku držal pod nosom s niečím, čo sa mi teraz nepáči.
Prečo má tento muž vždy pravdu! To bol bod, aby som o tom premýšľal. Spýtal som sa nášho pediatra. Veľa ma zaujíma a pokiaľ ide o to, som malý vstupný vysávač. Čítal som niečo o BeKi - pretože priateľ dostal radu od BeKi a povedal mi o tom.
Čo je BeKi?
- Vedomá detská výživa je o rozpoznávaní a ochutnávaní jedál v celej ich rozmanitosti.
- Ide tiež o uvedomelé stravovanie a pitie a podporu dieťaťa v samostatnej konzumácii potravy.
- BeKi je štátna iniciatíva z Bádenska-Württemberska a používa sa takmer vo všetkých centrách dennej starostlivosti v štáte.
- V našom dennom stacionári dbáme na to, aby sa nepoužíval žiaden domáci cukor.
- Sladké jedlá sú sladené pomocou ovocia (väčšinou s banánom).
- K dispozícii sú 2-krát týždenne vegetariánske, 2-krát mäso a 1-krát ryba. Všetko je však umiestnené oddelene, aby deti mohli vždy jesť vegetariánske jedlo.
- Deti si z toho vyberajú, koľko a čo chcú.
- Môžete sa rozhodnúť pre svoj vlastný príjem potravy a to isté robíme aj my doma.
Nikdy nedodržiavam prísne pokyny alebo pokyny, ale koncept BeKi ma sprevádzal a je tu so mnou dodnes. Bábätká majú veľmi, veľmi výrazné chuťové poháriky. Majú radi samozrejme sladké, pretože materské mlieko alebo mlieko vo fľaškách je sladké. Tento odtlačok nemusí byť navždy. Každá príchuť prechádza cez prvé 2 roky života. Sladké, kyslé, slané, všetky tieto veci tiež chutia dobre a veľmi intenzívne.
V prvom roku života som sa úplne vzdal soli a korenia, pretože malé deti chutia mrkve tak intenzívne a ich chuť ešte nie je obmedzená prísadami alebo silným korením. Dojčatá tiež nie sú vyberavé, ako my dospelí vždy veríme. Vždy som chcel princovi ponúknuť niečo nové, až kým som jednoducho nedosiahol svoje hranice a nezistil, že je úplne spokojný. Takže som len sledoval, čo rád jesť, a pokúsil som sa z toho orientovať jedlá. Môj manžel mal veľa problémov s neočakávaným jedlom, ale môžete to okoreniť. Bolo pre mňa dôležité, aby si princ mohol vyskúšať originálne chute a vychutnať si jedlo.
V prvom roku života sme nikdy nemali sladkosti, koláče ani nič podobné. Môj pediater ma tiež povzbudil, aby som veril, že je dôležité, aby deti prešli všetkými príchuťami a aby nemali byť vždy sladké, pretože si pamätajú chuť a potom by sa zdráhali prejsť na kyslú.
Ovocná sladkosť je úplne dostatočná a je tiež veľmi prírodná. Viem, že máme šťastie.
- Náš syn zje takmer všetko.
- Viem, že existujú batoľatá, ktoré jedia veľmi málo alebo iba prísne vybrané jedlá
Neviem prečo. Je to chyba niekoho? Niekedy áno, väčšinou nie.
Rodičia, ktorých deti ťažko jedia, majú občas tendenciu „kŕmiť“ svojim deťom údajne uspokojujúce jedlá, ako sú koláče, sušienky, sladké kúsky, čokoláda a sladké kukuričné lupienky. Deťom to chutí, jete to a rodičia sú ubezpečení, že ich dieťa vôbec jedáva. V batoľa to nemusí byť hneď také problematické, pretože metabolizmus funguje skvele. Hneď ako deti bežia, spálite veľa kalórií a znova rozkladáte cukor. Veľkým problémom však často je, že si na tieto potraviny zvyklo a samozrejme si to vyžaduje.
Potom je „zvykanie si“ spojené s veľkým stresom na všetkých stranách. Podobne ako cumlík. Celkom chápem, že najmä ako mama sa chcete len starať o svoje dieťa. Chcete, aby to bolo plné a spokojné. To, že robíte svoju prácu, prípravu jedla a sprevádzate príjem potravy a úspešne ju absolvujete.
Áno, samozrejme, robia to väčšinou ženy, pretože máme prsia na dojčenie svojich detí. To sa teraz surovo hovorí, ale túto úlohu sme dostali evolučne. Naše telo pripravuje MATSKÉ mlieko a zvyčajne v tom pokračujeme neskôr s varením jedla.
Nechajte dieťa, nech pomáha nezávisle
To samozrejme aj otcovia (môžu, musia, by mali) variť, to tu nemusím spomínať, ale keď sa uvážime triezvo, emočné puto medzi jedlom a našimi deťmi leží na nás. Trápime sa a môžeme sa cítiť ako zlyhania, keď naše dieťa nechce jesť alebo nechce jesť to, čo sme pripravili.
Ako to urobíme, keď budeme jesť to isté, ale dieťa to odmietne?
- Nikdy som nevaril špeciálne pre princa. Možno by som pripravila 2 druhy zeleniny, ale inak sú pre každého rovnaké.
- Dávame pozor, aby sme nepoužívali príliš veľa soli.
- Omáčky si vždy pripravím sám a dôležitá je kvalita mäsa a rýb.
- Zelenina je pripravovaná šetrne a ja sa snažím variť na rôzne spôsoby.
- Napríklad princ by chcel jesť iba cestoviny, ale sú tam zemiaky, zelenina a mäso. Potom by som pozoroval a po konzultácii s denným stacionárom diskutoval o tom, či jesť niečo iné a v akom množstve a či pije dobre. Potom by sa samozrejme museli objasniť aj zdravotné problémy.
Deti dostanú to, čo potrebujú
Napríklad princ zje veľmi málo, keď mu idú zuby. Tie hlúpe moláry len bolia po celej čeľusti a potom má radšej jemnejšie jedlá. Nie je to pre mňa problém. Doteraz sa vždy rozložil na celý deň a dostal to, čo potrebuje. Ak je málo, zvyčajne pije viac. Ak dáva prednosť maslovému koláču namiesto maslového koláča, dostane ťa, keď ťa budem mať v dome.
Miluje napríklad uhorku a v skutočnosti ich zje minimálne 1 denne. Takže samozrejme ju mám vždy v dome. Rovnako ako jablká. Áno, uhorka má nulové živiny. Skladá sa takmer výlučne z vody. No a čo. Keby to bola čokoláda, bola by to pre mňa katastrofa.
Chcela by som povedať, že každé dieťa rád zje niečo, čo je možno nielen zdravé, ale aj nie škodlivé, a ak to podporujete a nie vždy bojujete, je to ok. Môžete jesť vynikajúce jedlo bez toho, aby ste dieťaťu museli pripravovať 10 vecí navyše. Ako to ovplyvňuje dieťa? Vylučujete to, pretože už nejete spolu, ak všetci jedia niečo iné, však? Dáte mu osobitnú úlohu, a to doma aj v jasliach (ak by ste tam napríklad zakázali sladkosti). Napríklad považujem dezert v jasliach za úplne nezmyselný, deti to nepotrebujú, ale nikdy by som to princovi nezakázal, pretože by to narušilo zmysel pre komunitu a on nevie pochopiť, prečo ho teraz nesmie jesť.
Som presvedčený, že deti nebudú hladovať, pokiaľ bude všetko zdravé. Verím v pevné stravovacie rituály a rutiny. Verím v zábavu a pôžitok z jedenia a v príklad. Verím, že deti sladkosti nepotrebujú a že im nechýbajú, keď tam nie sú alebo sa o nich nediskutuje. Cez víkend jeme aj koláč a samozrejme princ môže jesť aj u nás. Nemáme nič, čo by sme tajne jedli. Ako to? Komunikujeme, čo deti (zatiaľ) nemôžu jesť alebo iba príležitostne a čo môžu jesť a piť iba dospelí, napríklad kávu alebo alkohol. Pýta sa a pozerá a ja často musím povedať nie, ale myslím si, že je to v poriadku. Deti sa učia prijímať nie rovnakým spôsobom, ako sa dospelí učia od detí. Neexistujú tabu alebo základné zákazy na veky vekov, iba zdravý prístup k jedlu.
Túto tému vymyslela Severine od Mama on the Rocks, pretože vaše deti začnú prestávať jesť určité veci a samozrejme si z nich robí starosti. Kto by to neurobil. Neexistuje ani všeobecný recept, pretože každé dieťa reaguje inak, ale vždy sa pýtam sám seba: Čo chcem povedať o jedle a ako chcem nakŕmiť seba a svoje dieťa?
Jedia vaše deti dobre alebo nie? Čo ste urobili pre alebo proti tomu?