Prečo je hnedý tuk dobrý pre zdravie ľudí Diabetes-AZ
Ak tento článok odpovedal na otázku, čo s tým urobím?
Pošlite ho známym a cudzím ľuďom prostredníctvom e-mailu, Facebooku, Twitteru alebo Whatsappu.
Vedci zistili, ako môže hnedý tuk, tiež známy ako hnedé tukové tkanivo, pomôcť predchádzať obezite a cukrovke. Štúdia publikovaná v časopise Nature pridáva nové informácie o úlohe hnedého tuku v ľudskom zdraví a mohla by viesť k objaveniu nových liekov na liečbu obezity a cukrovky 2. typu.
Hnedý tuk sa považuje za orgán, ktorý produkuje teplo
Všetci máme niekoľko gramov tohto typu tuku v rôznych oblastiach tela, vrátane krku, chrbtice, obličiek a miechy. Ak je hnedý tuk aktivovaný pri nízkych teplotách, využíva na výrobu tepla v tele cukor a krvný tuk.
Štúdia zistila, že tento typ tuku môže pomôcť telu filtrovať a eliminovať aminokyseliny s rozvetveným reťazcom (BCAA). BCAA (leucín, izoleucín a valín) sa nachádzajú v potravinách, ako sú vajcia, mäso, ryby, kuracie mäso a mlieko, ale tiež v doplnkoch, ktoré používajú niektorí športovci a ľudia, ktorí chcú zvýšiť svalovú hmotu.
Pri normálnej hladine v krvi sú tieto aminokyseliny nevyhnutné pre dobré zdravie. V nadmernom množstve môžu podporovať cukrovku a obezitu. Vedci zistili, že ľudia s nízkym alebo žiadnym obsahom hnedého tuku majú zníženú schopnosť eliminovať BCAA z krvi, čo môže viesť k rozvoju cukrovky a obezity.
Generovanie energie a tepla v bunkách
Štúdia tiež vyriešila 20 rokov starú záhadu o hnedom tuku: ako BCAA vstupujú do mitochondrií, ktoré generujú energiu a teplo v bunkách. Vedci objavili nový proteín (nazývaný SLC25A44), ktorý reguluje rýchlosť, akou hnedý tuk odstraňuje aminokyseliny z krvi a využíva ich na výrobu energie a tepla.
„Naša štúdia vysvetľuje paradox doplnkov BCAA, ktoré môžu byť prospešné pre tých, ktorí majú aktívny hnedý tuk, ako sú zdraví ľudia, ale môžu byť škodlivé pre ostatných, vrátane starších ľudí, obéznych ľudí a ľudí s cukrovkou,“ uviedol významný člen. výskumného tímu.
Vedci musia zistiť, či absorpciu BCAA (aminokyseliny s rozvetveným reťazcom) v hnedom tuku možno regulovať environmentálnymi faktormi - napríklad vystavením mierne nižším teplotám (okolo 18 ° C) alebo konzumáciou korenených jedál - alebo pomocou liekov. Môže vyrovnať hladinu cukru v krvi, ktorá priamo súvisí s cukrovkou a obezitou.