Prečo mi chýbajú známe recepty - inšpirácia každý deň
Ľudia, ktorí chcú schudnúť, považujú za normálne robiť obete, aby ste dosiahli požadované výsledky. Väčšina sa snaží účinky rýchlo „vidieť“, preto hladujú alebo sa uchýlia k drastickým metódam, niekedy dokonca so súhlasom takzvaných „odborníkov“, ktorí v skutočnosti nie sú ani lekármi, ani biochemikmi. A keď opäť priberú, dostanú demotiváciu a stratia dôveru v svoje šance na úspech.
Prísne diéty telo v skutočnosti vníma ako agresiu, ktorej sa prispôsobuje prostredníctvom svojich vlastných mechanizmov. A jedným z nich je obnova tukových usadenín.
„Príčinou jej zlyhania nie je väčšinou nedostatok vôle držať inú stravu, ale samotná strava. Keď sa telo zotaví z choroby, ktorá viedla k chudnutiu, prispôsobí sa tiež na opätovné získanie nezdravého chudnutia. Preto sa zle zvládnutá strava stáva skutočnou výkrmovou kúrou “, upozorňuje výživový poradca Adrian Copcea z Asteco Medical Center v Kluži.
Oslabujem svoje telo
Podľa odborníka na výživu sú najnebezpečnejšími metódami chudnutia hlad, disociovaná strava a hypoglykémia bez lekárskeho dohľadu. „Všetky tieto metódy poskytujú krátkodobé výsledky v zmysle úbytku hmotnosti, ale z dlhodobého hľadiska vedú nielen k zotaveniu stratených kilogramov, ale sú spojené s vážnymi zmenami v telesných funkciách počnúc metabolizmom a tráviacim traktom, najmä žlčníka (žlčníka) “, upozorňuje lekára.
Napríklad hypoglykemické diéty držané „podľa sluchu“ zbavujú telo dôležitého zdroja energie a vedú k únave a trvalému hladu. Tie spočívajú v vylúčení obilnín zo stravy (chlieb, ryža, zemiaky alebo cestoviny). V tomto prípade telo spotrebuje svoje zásoby glykogénu a potom „zje“ bielkoviny, pri ktorých je pozorované zníženie svalovej hmoty. Iba v poslednom prípade telo „útočí“ na zásoby lipidov.
Oscilujúca váha, ovocie prehnaných výrazov
Bumerang alebo jo-jo efekt nastáva, pretože ľudské telo má bazálny metabolizmus (v pokoji), ktorý funguje podľa jasných pravidiel. Naše telo je navyše geneticky naprogramované na boj o prežitie. To znamená, že počas dlhšieho obdobia hladovania telo ušetrí pár prijatých zdrojov a urobí si rezervy ešte na „čiernejšie“ dni. tučný.
Venujte pozornosť kombináciám jedál!
Disociovaná strava spočíva v konzumácii iba jedného druhu jedla za deň: napríklad pondelok - mliečne výrobky, utorok - zelenina, streda - mäso atď. Výhodou oddelenej stravy je, že poskytuje výsledky v krátkom čase bez hladovania. Podľa odborníkov na výživu je však nedostatok rozmanitosti do 24 hodín neprirodzený a zbavuje telo základných živín pre normálne fungovanie. Preto sa strava ťažko udržuje a je tak často zodpovedná za bumerangový efekt.
Disociovanú stravu môžeme nahradiť celé dni opatrnejším kombinovaním jedál a toho istého jedla. Preto sa odporúča vyhnúť sa súčasnej konzumácii sacharidov (cestoviny, zemiaky, ryža, chlieb) s bielkovinami alebo lipidmi živočíšneho pôvodu (mäso, syr). Ktorákoľvek z týchto kategórií potravín je správne kombinovaná s čerstvou zeleninou, vo forme šalátov alebo varená.
Malé porcie, riešenie po ruke
Správnu metódu chudnutia stanoví lekár v závislosti od veku, pohlavia a kalorických potrieb. Rovnaká strava nemusí nevyhnutne priniesť výsledky rôznym ľuďom alebo v rôznych obdobiach života toho istého človeka. „Jednoduché zásahy je možné vykonať bez podpory odborníka na výživu, napríklad konzumáciou malých dávok všetkých skupín potravín a výmenou automobilu za chôdzu najmenej dve až tri hodiny týždenne,“ dodáva odborník na výživu Adrian Copcea.