Preto by sa melón po jedle nikdy nemal jesť
Kto by si myslel, že melón má kontraindikácie? Vodný melón, ktorý sa konzumuje ihneď po jedle alebo v kombinácii s inými potravinami, spôsobuje nadúvanie a množstvo tráviacich porúch!
Čo môže byť vhodnejšie v horúcom dni ako jesť studený melón? Vodný melón sa tak nazýva kvôli farbe v rôznych odtieňoch zelenej farby pokožky, ale obsah je jasne červený alebo ružový. Toto ovocie má však pre väčšinu ľudí kontraindikáciu neznámu.
„Melón by sa nemal nikdy kombinovať s inými potravinami. Ak niekto jedlo práve dokončil, musí si s melónom počkať medzi polhodinou a hodinou. Toto ovocie je nestráviteľné. To znamená, že je aj napriek šťavnatému vzhľadu ťažko stráviteľný. Vodný melón v kombinácii s inými potravinami kysne, pretože v kombinácii s inými potravinami tiež spomaľuje ich trávenie. Okrem problémov s trávením môže nesprávna asociácia melónu s inými potravinami viesť k nadúvaniu, “vysvetlil pre Super-Hrana.ro Dr. Livia Florentina Firan, primárka pre diabetes, výživu a metabolické choroby v rámci polikliniky č. 10 z Bukurešti.
Má málo kalórií, ale je plný vitamínov
Vodný melón je pri správnom konzumácii ideálne jedlo do horúceho počasia, s nízkym obsahom kalórií, ale s vysokou úrovňou vitamínov, minerálov a antioxidantov. Má vysoký obsah vody a vlákniny.
Semená vodného melónu obsahujú tiež aminokyseliny, ako je arginín, ktoré môžu znižovať krvný tlak. Semená tiež obsahujú tryptofán, kyselinu glutámovú, lyzín a vitamíny skupiny B, ktoré pomáhajú premeniť výživné látky z potravy na energiu.
V Rumunsku, ale aj v susedných štátoch južného regiónu sa melón nesprávne podáva ako dezert ihneď po jedle a pri konzumácii v iných denných hodinách sa spája s chlebom a niekedy so syrom.