Príbehy o váhe; Stratiť váhu
Vyhľadávanie
Prostredníctvom tohto webu
Stupeň výhry: úbytok hmotnosti 14 kg za 6 mesiacov
Takže som tam bol. Žena, 1,80 m vysoká, 33 rokov, medzitým ťažká 92 kg - to zodpovedá indexu telesnej hmotnosti 28,4 a je vysoké v tabuľke BMI, už 13 kg od normálneho hmotnostného rozsahu, ale iba 6 kg od Obezita - takpovediac pohraničná oblasť (som si vedomý, že BMI nie je svätý grál, ale pre drvivú väčšinu to považujem za zmysluplnú a absolútne dostatočnú smernú hodnotu - BMI pre mňa možno stojí za samostatný článok).
Dnes nevidím, ako by sa to mohlo dostať tak ďaleko, ako by som na tak dlho dokázal blokovať zjavné veci. Zdravý rozum mi mal povedať oveľa skôr - presnejšie roky predtým - kadiaľ povedie cesta z jedného kalóriového pekla do druhého. Z času na čas boli potrebné nové rifle, ale tento varovný signál som si ani nevšimol. Celkom úspešne som praktizoval umenie vysídlenia.
Môj odraz v zrkadle a veľa ďalších chorôb mi dalo oveľa horší pocit ako čísla na papieri. Neustále som sa cítil unavený a apatický, zle som spal a často som mal bolesti chrbta. Gauč bol mojím obľúbeným miestom v dome (úprimne povedané, stále je na zozname hitov 🙂). Neznášal som socializáciu zo strachu, že budem blahosklonný kvôli svojej váhe. Bol som so sebou skrátka totálne nespokojný. To sa muselo zmeniť.
Už v minulosti som sa snažila zhodiť pár kíl (hlavne medzi 1. a 2. a 2. a 3. tehotenstvom). Vyše polovičato vám to bez presnej predstavy o tom, ako by to mohlo fungovať. Neexistoval ani skutočný plán, ani vôľa rezolútne sa oň usilovať. Nie som na to hrdý, ale potajomky som vždy dúfal, že jedna z najnovších zázračných diét v rôznych (hlavne ženských) časopisoch bude konečne THE solution a bez námahy odtrhne tuk z môjho tela vôbec. Litre zeleného čaju by mali znamenať - možno sú predsa len zlomené? - Posilnite metabolizmus tak, že som v spánku spaľoval telesný tuk. Každý pozná tieto a podobne zvláštne stravovacie plány a sľuby. V zásade sa považujem za rozumného človeka, ale čo sa týka hmotnosti, perspektíva nebola ďaleko! 🙂
To by malo byť tentoraz iné. Počul som o niektorých ľuďoch, ktorí dosť stratili na váhe metódou 10v2 (striedavo s jedením a pôstom jeden deň) a chceli to skúsiť tiež. Aby som si nepokazil víkendy, trochu som upravil stravu a rozhodol som sa, že stačiť budú tri rýchle dni v týždni - pondelok, streda, piatok. Chcela som tiež prísne obmedziť príjem sacharidov (okrem mojej milovanej čokolády, bez ktorej som sa jednoducho nezaobišla 🙂). Moje (previnilo) svedomie mi tiež odporučilo venovať sa nejakej forme fyzickej aktivity na udržanie svalovej hmoty a rozhodol som sa absolvovať takzvaný EMS tréning (svalový tréning „pod silou“) - 15 minút tréningu týždenne muselo byť pre mňa tiež nešportovým leňochom byť vyrobený.
Prvé týždne boli viac ako namáhavé. Spočiatku som nedokázal úplne zvládnuť pôstne dni a vtrhol som neskoro popoludní, často ma boleli hlavy, každodenný život ma vyčerpával zo všetkých síl. Keď deti jedli obed, niekedy som neodolal a jedol som s nimi - zvyčajne viac, ako by som mal na obed v „bežných“ dňoch. Varenie len pre ostatných bolo pre mňa tiež ťažké; pokus bez vyprázdnenia polovice hrnca nebol vždy možný. Vinné svedomie mi bolo stálym spoločníkom - po každom „zakázanom“ sústu, po každom nevydarenom pôstnom dni som bol na seba strašne mrzutý.
Ale v skutočnosti to bolo jednoduchšie. Trvalo mi asi 3 až 4 týždne, kým som si zvykol na rytmus, a stále existovalo niečo, čo sa nazývalo „zlyhanie“. Pohľad na váhy mi aj tak dal za pravdu - a neuveriteľná motivácia! -, Prvý mesiac som schudol 4 kg. S pôstnymi dňami som vychádzal čoraz lepšie a zvládol som aj výcvik EMS na „Nulleri“ bez problémov s krvným obehom atď.
Do pol roka moja váha klesla z 92 na 78 kg (-14 kg za 6 mesiacov, v priemere asi 2 kg mesačne). Percento môjho telesného tuku sa znížilo z 32 na 24% (!). V 24.1 bolo moje BMI v normálnom hmotnostnom rozmedzí - stále na vrchole, ale bol som šťastný ako snehový kráľ z tohto úspechu! 🙂🙂🙂 Znížená spotreba sacharidov bola pre mňa dobrá, veľká popoludňajšia kóma, ktorá ma po obede pravidelne prenasledovala, do značnej miery absentovala. Opäť som videl svoje kľúčne kosti. Cítila som sa bdelejšia, energickejšia, zdatnejšia, ešte psychicky obratnejšia - ako novorodenec!
Urobil sa obrovský krok správnym smerom, a tak to mohlo pokračovať! Ale ako to býva, často to dopadne inak ...
Od fazule až po ťažké váhy
Môj osobný „váhový príbeh“ sa začína celkom nenápadne. Vyrastal som v krajine so súrodencami a množstvom susedských detí. Život sa stal vonku, v záhrade, okolo našej osady. Ako dieťa som nikdy nemal nadváhu - naopak, boli fázy, keď som bol kvôli rastovým prúdom skôr dlhý a tenký ako fazuľa. Jedlo sa to, čo prišlo na stôl, alebo to, čo varila moja mama (dnes by som to s najväčšou pravdepodobnosťou opísal ako zdravé domáce varenie); chutilo dobre a nikdy som nad tým naozaj nerozmýšľal. Aj moji rodičia a súrodenci mali normálnu váhu. Šport pre nás nikdy nehral hlavnú úlohu, cvičenie bolo viac integrované do každodenného života; išli sme do školy pešo alebo na bicykloch, inak sa naše športové aktivity obmedzili na letné príležitostné plávanie a v zime na lyžovanie a korčuľovanie. Tieto športy sme necvičili s úmyslom zostať fit, ale „iba“ pre zábavu.
Keď som sa v 20 rokoch presťahoval do vlastného bytu, aby som študoval na vysokej škole technickej, vážil som okolo 62 kg. Ak dnes urobím matematiku, s výškou 180 cm bude mať BMI hodnotu 19,1 - nižšie rozpätie normálnej hmotnosti. To by sa malo rýchlo zmeniť - na vašom mieste veci skutočne začali „lotériovým životom“ (aspoň pokiaľ ide o výživu): mrazená pizza, majonézové sendviče a hamburgery, všetko zapité colou a/alebo alkoholom. Nie každé jedlo bolo tak úplne pokazené, ale minimálne každé druhé a aj tak som nikdy nebol bez čokolády. "Slušné" jedlo sa stalo menej, ja viac. Neprekvapivo som začal pomaly, ale stabilne priberať. V 29 rokoch, dávno od svojho pracovného života, som za 9 rokov vážil okolo 82 kg - o 20 kg viac! Plus okolo 2,2 kg ročne, to neznie ako veľa - a enormne sa to zvyšuje, čo ma dnes asi desí najviac.
3 tehotenstvá mi nakoniec dali zvyšok (hej deti, nemôžete si pomôcť, musím si za to sama). Počas tehotenstva som vždy chcela urobiť pre seba niečo „dobré“ - v podobe ďalších pochutín a iných pochúťok - a medzi tehotenstvami som skutočne nevidela dôvod zamerať sa na normálnu váhu, pretože by som to v nasledujúcom tehotenstve aj tak opäť stratila (ja vie, že logika je nesprávna, ale niektoré multi-mamičky mi môžu rozumieť). Keď som na jar 2014 - pár mesiacov po narodení môjho tretieho dieťaťa - vážil 92 kg, vždy, bez ďalšieho klesajúceho trendu, tam bol. Absolútne nízky bod, ak by ste mohli použiť tento výraz s 92 kg. Nastal čas urobiť veľký rozdiel.
Ak chcete vedieť, ako bude môj „váhový príbeh“ pokračovať - zostaňte naladení!
Dnes zostáva kuchyňa studená - sivý syr v octe a oleji
Už o 10:00 sa pod jasne modrou oblohou trbliece vzduch a gril je deň pred grilovaním stále teplý. V také dni by som si prial, aby v mojej kuchyni bola vstavaná chladnička (Heineken) a vzdal som sa všetkých kuchynských potrieb, ktoré generujú dodatočné teplo - samozrejme s výnimkou kávovaru. 🙂 Neexistuje potom žiadny domáci koláč a žiadne zemiakové rúry, namiesto toho sa podáva niečo, čo ešte viac nezvýši teplotu v miestnosti.
Vyškolený Rakúšan sa nemôže vyhnúť klasike ako „kyslá klobása“ - klobása navyše, najlepšie najemno nakrájaná, s cibuľovými krúžkami, marinovaná v octe a oleji. Musím sa priznať, že ich mám rád, ale v 9 z 10 prípadov sa rozhodnem pre farebný šalát bohatý na vitamíny s mierne nízkym obsahom tuku so zdrojom bielkovín navrchu (bol som síce celkom prekvapený, keď som skúmal nutričné hodnoty Extrawurstu - v priemere 100 g iba asi 240 kcal; v tejto lige hrá aj Mozzarella, aspoň variant plnotučný. Pocitovo som myslel na asi 300 až 400 kcal, úplne nesprávne. Problém je v tom, že so 100 g navyše sa zaručene nenaplním).
Keďže šalát jem veľa a často, najmä v najteplejších obdobiach roka, a v určitom okamihu cítim monotónnosť tuniak-feta-mozzarella-vajce, som vždy rád, keď objavím niečo nové - ako včera, keď som bol v obchode s potravinami Veril som sivému syru od Tirol Milch do chladiacej vitríny - hop-hop! Šedý syr sám o sebe nie je novým produktom, naopak, vo východných spolkových krajinách sa ho príliš nenachádza. Chuť je mierne kyslá, podľa stupňa zrelosti, mierne drobivá až mastná, podobná konzistencii, pomerne intenzívny zápach, nízky obsah kalórií (140 kcal na 100 g), nulový obsah tuku, nulové množstvo sacharidov, ale skutočná bielkovinová bomba (viac ako 30 g na 100 g syra!) - stojí za to vyskúšať!
Dosť bolo rečí, tu je môj recept na 1 porciu:
200 g sivého syra
2-3 jarné cibuľky
1 polievková lyžica octu (napr. Jablčný ocot)
2 lyžice olivového oleja
prípadne 1 polievková lyžica vody
1/2 lyžičky cukru
Soľ, korenie (čerstvo pomleté)
hrsť koktailových paradajok (mimochodom, nevynechal by som ich, ich jemná, sladká aróma sa dokonale hodí k dosť rustikálnemu šedému syru - čerešničke na torte!)
Na tanier poukladajte sivý syr na kúsky veľké ako sústo. Jarnú cibuľku nakrájame na jemné krúžky a natrieme na sivý syr. Zmiešajte spolu ocot, olej, cukor, horčicu, soľ a korenie a podľa chuti okoreňte. Vyprázdnite marinádu nad sivý syr. Ozdobte na štvrtiny koktejlovými paradajkami.
Každý začiatok je „ťažký“!
Ak chcete alebo musíte schudnúť, z akýchkoľvek dôvodov to naozaj nie je ľahké. Na túto tému sa uverejňuje toľko, rozumných aj nezmyselných; prebojujete sa skutočnou džungľou informácií o rôznych metódach chudnutia a medzitým opäť pribúda množstvo nových módnych diét, ako sú huby. Niet divu, ak o tom stratíte prehľad.
15 rokov plazivého priberania na váhe nedbalosťou k telu (bohužiaľ to neviem povedať zhovievavejšie) a 3 tehotenstvá ma priviedli do bodu, keď som sa už vo svojom tele necítila pohodlne. Oblečenie, ktoré by som si najradšej kúpil, už nebolo atraktívne na moju veľkosť (aspoň nie na mňa), uprednostňoval som topánky, ktoré som si nemusel zaväzovať (prekážalo mi brucho) a pri najmenšej fyzickej námahe som zalapal po dychu. ako parný rušeň. Pohľad do zrkadla ma už viac nepotešil.
Mám takto stráviť svoje „najlepšie roky“? Nechcel som takto stráviť svoje najlepšie roky. Kto mi povedal, že číslo na váhe sa už nebude šplhať vyššie? A mohla by som aj o pár rokov držať krok so svojimi deťmi, čo sa týka fitnes? Nechcel som to zisťovať, takže mi bolo jasné: slanina musela ísť! Odvtedy intenzívne pracujem na téme chudnutia a asi za 1,5 roka som „schudol“ 25 kg (ak by to bolo také ľahké) - a dúfajme, že už nikdy nenájdem! 🙂 Cesta k ideálnej hmotnosti bola hrboľatá, s malými triumfami na ceste, často tiež frustrujúcimi - ale dnes si svoju váhu udržujem v nižšom rozmedzí normálnej hmotnosti bez jojo efektu! Ako som pracoval pre tento úspech - A AKO MÔŽETE TIEŽ MÔŽETE - je predmetom tejto webovej stránky, okrem malých a väčších príbehov o chudnutí na tému chudnutie, váha a výživa.
Štíhle telo nerobí šťastný život, ale s pohodlnou váhou je to oveľa „jednoduchšie“! Chcel by som povzbudiť - cesty sa vytvárajú ich chodením!